Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt
Trong tiết trời oi nóng thì một đĩa gỏi đu đủ giòn giòn, thanh mát chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình! Cùng học cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt này nhé!
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt
Phần gỏi:
- 200gr đu đủ xanh bào sợi.
- củ cà rốt bào sợi.
- 1 miếng thịt ba chỉ.
- 100gr tôm.
- tsp tiêu.
- 1 quả ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái lát.
- 1 tsp tỏi băm.
- Hành phi (bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn để tiết kiện thời gian nhé).
- Rau ăn kèm: húng quế, bạc hà, rau ngỏ thái rối.
Phần nước trộn gỏi:
- 1 tbsp nước cốt chanh.
- 1.5 tbsp nước mắm.
- 1 tbsp xì dầu.
- 1.5 tbsp đường.
- 3 tbsp nước.
- Một ít cà rốt bào sợi.
- Tỏi, ớt băm.
Dụng cụ làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt
- Dao.
Video đang HOT
- Tô.
- Đĩa.
- Nồi.
Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt
Bước 1:
- Cho tất cả các nguyên liệu ở phần nước trộn gỏi vào trong 1 cái tô, trộn đều.
Bước 2:
- Thịt ba chỉ mua về rửa luộc, luộc chín rồi thái mỏng.
- Tôm rửa sạch, luộc chín rồi bóc bỏ vỏ, đầu và đuôi tôm.
Bước 3:
- Cho đu đủ, cà rốt bào sợi cùng tôm và thịt ba chỉ đã luộc chín vào trong 1 cái tô lớn, đổ chén nước trộn gỏi vào tô, trộn đều để các nguyên liệu thấm đều nước trộn gỏi.
Bước 4:
- Cho thêm tiêu, ớt, tỏi băm và các loại gia vị vào trộn cùng, cho từ từ chén nước trộn gỏi vào tô, trộn đều cho đến khi thấy vừa miệng thì dừng.
Bước 5:
- Gắp gỏi đu đủ ra đĩa, trang trí thêm lá bạc hà hoặc rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ, hành phi tùy thích!
Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt này nhé!
Theo lambanh365.com
Cách làm gỏi bưởi ngon cực chuẩn
Một đĩa gỏi bưởi ngọt mát kết hợp với thịt tôm đậm đà và các loại rau ăn kèm tươi mới hẳn sẽ là một gợi ý thú vị dành cho bữa cơm trong những ngày hè nắng nóng! Cùng học cách làm gỏi bưởi ngon cực chuẩn này nhé!
Cách làm gỏi bưởi ngon cực chuẩnCách làm salad hải sản Tây Âu mới lạCách làm mì đen Hàn Quốc cực dễ, nhanh và ngonCách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫnCách làm nem chua ngon như người Xứ Thanh
Nguyên liệu làm gỏi bưởi ngon cực chuẩn
- 1 trái bưởi tách múi, bỏ vỏ và hạt, gỡ lấy phần thịt bưởi.
- 100 gr thịt ba chỉ.
- 100gr tôm.
- củ cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
- 2 tbsp nước mắm.
- 2 tbsp đường.
- 1 tbsp nước cốt chanh.
- tsp tiêu.
- Tỏi, ớt băm.
- Một chút rượu.
- Rau răm và bạc hà rửa sạch, thái rối.
- củ hành tây bổ múi nhỏ.
- 1 trái ớt sừng, thái sợi.
Dụng cụ làm gỏi bưởi ngon cực chuẩn
- Nồi.
- Tô.
- Dao.
- Đĩa.
Cách làm gỏi bưởi ngon cực chuẩn
Bước 1:
- Tôm và thịt mua về rửa sạch rồi mang đi luộc chín trong nồi nước sôi có pha chút rượu và muối.
- Khi luộc chín thì thịt ba chỉ thái từng từng lát mỏng.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi.
Bước 2:
- Dưa leo rửa sạch với nước muối loãng rồi thái mỏng.
Bước 3:
- Pha nước trộn gỏi bằng cách bạn trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh, tiêu, một chút nước lọc và tỏi ớt băm lại với nhau trong 1 cái tô nhỏ.
Bước 4:
- Cho cà rốt, hành tây, ớt sừng và nước trộn gỏi vào 1 cái tô lớn, sạch, trộn đều lên rồi cho tiếp rau răm, lá bạc hà, thịt và tôm vào trộn cùng.
Bước 5:
- Cho thêm bưởi vào, trộn nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu đều và thấm gia vị là được.
Bước 6:
- Xếp dưa leo đã thái mỏng leo đĩa rồi cho gỏi tôm thịt vào là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi bưởi ngon cực chuẩn này nhé!
Theo lambanh365.cm
[Chế biến] - Bún tôm cuốn bánh tráng ngọt mát cho ngày hè oi ả Trời nóng thế này, được ăn một cuốn bún tôm ngập rau ngọt mát chấm với sốt bơ đậu phộng béo bùi thì còn gì bằng. Nguyên liệu: - 100g bún - 500g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng - Muối, hạt tiêu vừa ăn - 2 tép tỏi băm - 5g đường - 15ml nước mắm - 1 quả chanh vắt lấy...