Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

Trong tiết trời oi nóng thì một đĩa gỏi đu đủ giòn giòn, thanh mát chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình! Cùng học cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

Phần gỏi:

- 200gr đu đủ xanh bào sợi.

- củ cà rốt bào sợi.

- 1 miếng thịt ba chỉ.

- 100gr tôm.

- tsp tiêu.

- 1 quả ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái lát.

- 1 tsp tỏi băm.

- Hành phi (bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn để tiết kiện thời gian nhé).

- Rau ăn kèm: húng quế, bạc hà, rau ngỏ thái rối.

Phần nước trộn gỏi:

- 1 tbsp nước cốt chanh.

- 1.5 tbsp nước mắm.

- 1 tbsp xì dầu.

- 1.5 tbsp đường.

- 3 tbsp nước.

- Một ít cà rốt bào sợi.

- Tỏi, ớt băm.

Dụng cụ làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

- Dao.

- Tô.

- Đĩa.

- Nồi.

Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt

Bước 1:

- Cho tất cả các nguyên liệu ở phần nước trộn gỏi vào trong 1 cái tô, trộn đều.

Bước 2:

- Thịt ba chỉ mua về rửa luộc, luộc chín rồi thái mỏng.

- Tôm rửa sạch, luộc chín rồi bóc bỏ vỏ, đầu và đuôi tôm.

Bước 3:

- Cho đu đủ, cà rốt bào sợi cùng tôm và thịt ba chỉ đã luộc chín vào trong 1 cái tô lớn, đổ chén nước trộn gỏi vào tô, trộn đều để các nguyên liệu thấm đều nước trộn gỏi.

Bước 4:

- Cho thêm tiêu, ớt, tỏi băm và các loại gia vị vào trộn cùng, cho từ từ chén nước trộn gỏi vào tô, trộn đều cho đến khi thấy vừa miệng thì dừng.

Bước 5:

- Gắp gỏi đu đủ ra đĩa, trang trí thêm lá bạc hà hoặc rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ, hành phi tùy thích!

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt này nhé!

Theo lambanh365.com