Cách làm giò lụa tai heo dai dai, giòn giòn tại nhà thật dễ
Cách làm giò lụa tai heo tưởng khó nhưng lại rất đơn giản và ít nguyên liệu. Có thêm sự xuất hiện của tai heo món ăn giòn, dai, nhai sần sật ngon hơn và lạ miệng, vào bếp thực hiện ngay nào.
Giò lụa là một trong những món ăn quen mặt ngày Tết, cách làm giò lụa tai heo chính là gợi ý hay để bạn chuẩn bị thực phẩm cho những ngày đầu năm. Từng miếng giò lụa chắt, dai giòn gân tai, cay cay tiêu, thơm nấm hương sẽ là món ngon tuyệt vời để đãi khách, làm quà và tự thưởng cho bản thân. Cách làm không khó, nguyên liệu lại ít, xem ngay bí quyết làm giò lụa tai heo qua công thức sau bạn nhé.
Nguyên liệu làm giò lụa tai heo
Tai heo: 1 cái (250g)
Giò sống: 700g
Nấm hương: 30g
Tiêu sọ: 20g
Nước mắm: 1 muỗng canh
Túi nilon
Khuôn (hoặc thay thế bằng đũa)
Cách làm giò lụa tai heo
Video đang HOT
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa lại nước lạnh nhiều lần, xắt nhỏ, để ráo.
Tai heo cạo sạch lông, bóp muối và rửa lại với giấm nhiều lần để khử hết mùi hôi, xả lại nước sạch, thái miếng mỏng.
Bước 2. Hoàn thành giò lụa
Cho giò sống, nấm hương, tai heo, tiêu sọ, 1 muỗng canh nước mắm vào tô, trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau
Cho giò vào túi nilong nén chặt lại.
Cho giò lụa vào túi nilon nén chặt
Cho vô khuôn nén thêm một lần nữa để giò được chắt. Nếu bạn không có khuôn thì có thể dùng đũa để nẹp giò lụa tai heo và kiềng xung quanh thật chặt nhưng giò sẽ không được tròn.
Gói giò lụa xong thì đem luộc chín nếu bạn dùng khuôn, hấp chín nếu gói giò theo phương pháp thủ công.
Cách làm giò lụa tai heo không khó đúng không bạn, hãy chế biến món ăn này tại nhà vừa hợp khẩu vị lạ vệ sinh nữa. Thưởng thức giò lụa tai heo với muối tiêu chanh ớt, đãi khách, kẹp bánh mì, ăn với bún nước,… đều phù hợp. Bảo quản giò lụa tai heo trong ngăn mát tủ lạnh sẽ ăn được vài ngày đến 1 tuần. Chúc bạn thành công với cách làm giò lụa tai heo!
Theo Nauankhongkho
Cách làm món tai lợn xào ớt ngon giòn và lạ miệng cho bữa ăn
Với món tai lợn xào ớt ngon giòn có vị cay cay đảm bảo sẽ mang đến cảm giác thích thú và mới lạ cho bữa cơm mới của mỗi gia đình.
Đặc biệt đây là còn là một món ăn được rất các ông chồng yêu thích. Không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn nữa, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm món tai lợn xào ớt.
1. Một số nguyên liệu chế biến cần chuẩn bị để làm món tai lợn xào ớt
- Tai heo: 1 cái
- Ớt chuông xanh: 1 quả
- Một số gia vị cần chuẩn bị: 3 nhanh tỏi, dầu mè, bột hoa hồi( hoặc bạn có thể mua hoa hồi sau đó về nhà giã mịn), dầu ăn, nước mắm, mì chính, đường, bột nêm.
2. Cách làm món tai lợn xào ớt
Bước 1: Đầu tiên khi mua tai lợn về các bạn cần phải làm sạch tai lợn. Bạn hãy cạo sạch lông sau đó lấy muối sát vào tai lợn rồi rửa sạch. Khi đã làm sạch tai lợn thì các bạn hãy thái tai lợn thành những miếng dài mỏng. Ớt xanh rửa sạch bỏ hạt rồi thái con chì( các bạn hãy thái theo chiều dọc của quả ớt) tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Sau đó bạn hãy cho dầu ăn vào trong 1 cái chảo sạch đun nóng rồi cho tỏi, ít hạt tiêu và bột hoa hồi vào chảo phi thơm. Sau đó thì bạn hãy đổ phần tai lợn đã thái vào chảo đảo thật đều, lúc này bạn hãy cho lửa nhỏ lại rồi cho gia vị mắm, hạt nêm, đường, mì chính vừa đủ vào trong chảo và đảo đều tay khoảng 10 phút để tai lợn chín( các bạn hãy chú ý là không nên xào tai lợn quá kĩ không sẽ làm cho tai lợn dính vào nhau).
Bước 3: Khi tai lợn đã chín thì các bạn hãy đổ ớt xanh đã thái vào trong chảo đảo đều cùng với tai lợn. Bạn hãy đảo đều tay để cho ớt chín tới và giữ được độ giòn của ớt sau đó thì tắt bếp. Khi tắt bếp thì các bạn hãy cho ít hạt tiêu lên trên rồi đảo thật đều cho món ăn dậy mùi thơm thêm hấp dẫn. Cuối cùng các bạn chỉ cần cho món tai lợn xào ớt ra đĩa rồi trang trí sao cho đẹp mắt để món ăn thêm hấp dẫn.
Như vậy chỉ 3 bước là các bạn đã chế biến xong món tai lợn xào ớt thật nhanh gọn và đơn giản phải không nào. Với món tai lợn xào ớt thơm ngon giòn sần sật cùng với các gia vị đậm đà khi ăn cùng với cơm trắng sẽ rất phù hợp trong những ngày mưa như hiện nay. Đặc biệt đây còn là một món nhậu lai dai lý tưởng để chị em chuẩn bị làm món nhậu cho ông xã của mình. Ngoài ra để món ăn thêm hương vị thơm ngon hơn thì các bạn có thể chuẩn bị thêm 1 đĩa rau sống hoặc1 đĩa dưa leo hay cà chua để ăn kèm cùng với món tai lợn xào ớt.
Với cái vị cay nhẹ và sự độc đáo riêng biệt của món ăn đảm bảo đây sẽ là một món ăn lý tưởng hấp dẫn đối với tất cả những ai khi thưởng thức. Vậy các chị em phụ nữ còn chần chừ gì nữa ngay hôm nay các bạn hãy cùng vào bếp để chuẩn bị món tai lợn xào ớt cho bữa ăn của gia đình mình thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn. Qua bài viết hôm nay chúc các chị em nội trợ trong gia đình sẽ chế biến món tai lợn xào ớt thật thơm ngon để có những bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn hơn. Bài viết của chúng tôi xin dừng lại tại đây. Các bạn hãy chú ý theo dõi những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo của chúng tôi nhé. Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết , hẹn gặp lại các bạn trong bài viết tiếp theo của chuyên mục góc ẩm thực.
Theo NHHS
Cùng nhâm nhi tai heo xào cay vào những ngày mưa nắng bất chợt Tai heo xao cay vưa phu hơp vơi môi bưa cơm gia đinh lai vưa la mon nhâm nhi cung ban be. Tai heo gion sân sât cung vi cay nông cua sa tê, hat tiêu se trơ thanh mon ăn hâp dân ngươi dung sau 1 lân thư. Goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen se cung ban vao bêp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm

Ukraine: F-16 viện trợ không thể '1 đấu 1' với Su-35 Nga
Thế giới
16:52:41 12/03/2025
Những xu hướng đời sống định nghĩa lại không gian sống hiện đại
Sáng tạo
16:48:00 12/03/2025
7 nhóm người không nên ăn nhiều đu đủ
Sức khỏe
16:31:54 12/03/2025
Phim cổ trang 18+ đang gây bão toàn cầu: Nữ chính đẹp quá mức chịu đựng, gây sốc với loạt cảnh nóng cực bạo
Phim âu mỹ
16:14:09 12/03/2025
Đàm Vĩnh Hưng đổi luật sư, đòi bồi thường cho việc mất 4 ngón chân
Sao việt
16:10:34 12/03/2025
Nóng: Phát hiện vật bất thường ngay cạnh thi thể ca sĩ nhà YG vừa qua đời
Sao châu á
16:07:10 12/03/2025
Bất ngờ trước giọng hát của Liên Bỉnh Phát và ca sĩ Trung Quốc
Nhạc quốc tế
15:46:00 12/03/2025
Concert "Anh trai vượt ngàn chông gai" 2025 hứa hẹn lập kỷ lục Guinness
Nhạc việt
15:43:01 12/03/2025
Kim Soo Hyun thân mật với Seo Ye Ji cỡ này, bảo sao netizen nghi ngoại tình: Tự tay làm điều "vượt mức bạn diễn"
Hậu trường phim
15:38:35 12/03/2025
Chủ shop hoa Hạ Long nhận cái kết "cực đắng" sau khi dạy nghề cho con gái hàng xóm: Cộng đồng mạng người trách "vô ơn", người nói "chuyện thường"
Netizen
15:12:46 12/03/2025