Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây

Theo dõi VGT trên

Giò heo nướng lá mật là một trong những món nướng không những thơm ngon, lại cực bắt vị và nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp học cách làm giò heo nướng lá mật vàng ngon lại còn thơm béo, tốt cho sức khỏe để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Giò heo nướng lá mắc mật

Giò heo 1.5 kg (đã rút xương)

Lá mắc mật 50 gr (móc mật)

Tỏi 2 củ Sả 4 cây

Củ gừng 1/2 củ

Củ riềng 1 củ

Chanh 1 quả

Hành lá 5 nhánh

Mắm tôm 1 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng canh

Màu dầu điều 2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Tiêu hạt 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu xay/ bột ngọt/ muối/ đường)

Cách chọn mua giò heo tươi ngon

Chọn mua khối thịt giò rắn chắc, các thớ thịt đều có đường cắt khô ráo, phần móng còn nguyên vẹn không bị long ra thì giò heo mới tươi ngon.Thịt có màu hồng tươi, phần da trắng sáng, không có mùi hôi tanh và khi ấn tay xuống có độ đàn hồi.Ngoài ra, nên chọn chân giò trước vì phần thịt mỏng, mềm, ngọt và có nhiều gân hơn vì vậy mà khi chế biến món nướng sẽ mềm, thấm gia vị và ngon hơn.Thông tin về lá mắc mật

Lá mắc mật hay còn gọi là lá hồng bì núi, lá củ khỉ hay lá dương tùng là một loại lá cây được trồng chủ yếu ở vùng núi cao phía Bắc.Trong nấu ăn, vì là của cây mắc mật thướng chứa một lượng tinh dầu lớn nên thường được dùng làm gia vị để nấu cùng các món vịt quay, heo quay, cá kho,…Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại lá này tại các khu chợ hoặc tại các nhà thuốc Đông y.

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, nồi hấp, dao, chén, xiên que tre, dây chỉ, giấy bạc…

Cách chế biến Giò heo nướng lá mắc mật

1

Sơ chế nguyên liệu

Giò heo mua về dùng dao cạo sạch phần lông, rửa sơ với nước lạnh rồi cho vào thau nước chanh pha loãng cùng một ít muối.

Sau đó bạn chà xát bên trong và ngoài giò heo bằng chanh và muối để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch.

Cách sơ chế giò heo sạch, không hôi

Cách 1: Trụng móng giò heo trong nước sôi khoảng 2 – 3 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh. Cách này sẽ làm móng giò heo mất mùi hôi.

Cách 2: Lấy khoảng hai muỗng nước cốt chanh (giấm, rượu) chà xát lên bề mặt móng giò heo, để khoảng 2 – 3 phút sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Đầu tiên, rửa sạch sả rồi dùng dao băm nhỏ, chừa lại phần lá của sả. Hành lá bạn rửa sạch rồi dùng dao băm nhuyễn. Đối với tỏi, gừng và riềng, bóc vỏ rồi dùng dao băm nhuyễn. Để lại 1 ít gừng cắt lát.

Đối với lá mắc mật, bạn rửa thật sạch và dùng dao cắt sợi nhuyễn.

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 2

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 3

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 4

Video đang HOT

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 5

2

Pha hỗn hợp nước màu

Cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh màu dầu điều và 1 muỗng canh mật ong rồi trộn đều.

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 6

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 7

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 8

3

Trộn hỗn hợp lá mắc mật ướp chân giò

Lần lượt cho vào tô lá mắc mật, sả băm, hành lá, củ riềng băm, 1/2 lượng tỏi băm, 1/2 lượng gừng băm rồi, 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng cà phê tiêu hạt, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu xay rồi trộn đều trong 5 phút cho thấm gia vị.

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 9

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 10

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 11

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 12

4

Nhồi lá mắc mật và buộc chân giò

Cho hỗn hợp lá mắc mật vào chân giò đã rút xương.

Dùng 3 cây xiên que xiên kín phần miệng của chân giò rồi dùng dây chỉ xiết chặt phần miệng vừa phải, để ướp trong 30 phút cho thấm gia vị

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 13

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 14

5

Hấp chân giò

Dùng cây cọ phết đều hỗn hợp nước màu xung quanh chân giò rồi phủ chặt giấy bạc xung quanh giò.

Bắc xửng hấp lên bếp, cho vào nồi dưới 3 lít nước cùng với 3 lát gừng, cọng lá mắc mật và phần lá của sả còn lại vào rồi nấu sôi. Sau đó, cho chân giò vào nồi hấp, hấp trong 40 phút.

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 15

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 16

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 17

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 18

6

Nướng chân giò

Lột giấy bạc ra rồi dùng cọ quét nước màu thêm một lần xung quanh giò.

Bật lò tại nhiệt độ 150 độ C trước khi nướng để lò ổn định nhiệt.

Bạn cho chân giò vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 160 độ C trong 40 phút. Sau 40 phút, bạn lật mặt chân giò lại rồi nướng thêm lần nữa với nhiệt độ 160 độ C trong 40 phút.

Cho giò ra khỏi lò nướng, loại bỏ chỉ quấn bên ngoài rồi dùng dao cắt nhỏ là hoàn tất.

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 19

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 20

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 21

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 22

7

Thành phẩm

Món giò heo nướng lá mắc mật cực hấp dẫn, thơm ngon với màu sắc bắt mắt, thịt trong mềm mềm, da ngoài giòn giòn thấm đậm vị. Ăn món này kèm với nước chấm cùng với bánh mì, bún thì thật hết sẩy!

Cách làm giò heo nướng lá mắc mật vàng giòn, thơm béo ngon ngất ngây - Hình 23

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích

Cá chép giòn có vị dai giòn, cá chắc và ngọt thịt nên rất ngon lại còn nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể vào bếp chế biến cá chép giòn theo nhiều cách khác nhau mà đơn giản nhất là nướng muối ớt, với món nướng thơm lừng này sẽ kích thích vị giác này làm cả nhà bạn thích mê!

Nguyên liệu làm Cá chép giòn nướng muối ớt

Cá chép giòn 700 gr

Dưa leo 2 trái

Cà chua 2 trái

Ớt 3 trái

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Hành tím băm 1 muỗng cà phê

Tương ớt 1/2 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu màu điều 2 muỗng cà phê

Ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê

Rau thơm ăn kèm 1 ít ( xà lách/diếp cá/húng lủi)

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ đường)

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá chép giòn ngon

Cá chép giòn là loại cá chép có phần thân cá tròn trịa, kích thước dài hơn và màu da nhạt hơn cá chép thường. Trọng lượng cá chép giòn nặng hơn cá chép thường 2 - 3 lần. Khi chế biến thịt cá chép giòn không bị teo đi và có độ dai giòn rất ngon.Tốt nhất, khi mua cá chép giòn bạn mua con vẫn đang còn sống, bơi khỏe để cá được tươi ngon nhất thay vì cá không còn hoạt động nữa.Nếu chọn mua cá không còn hoạt động nữa thì bạn mua những con có phần mắt còn sáng, trong, vây cá hơi ánh bạc và bám chặt vào thân, thân cá chắc không bị nhũn, mang cá lật lên thấy còn đỏ tươi là cá ngon.

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

Dưa leo ngon có màu xanh tươi, đều màu, dáng quả thuôn thẳng, kích thước vừa phải. Ngoài ra, dưa leo tươi non sẽ có một lớp phấn mỏng phủ ngoài vỏ, có nhiều nốt sần, dưa còn cuống và núm hoa.Không mua quả dưa leo bị cong vẹo, phình to ở giữa, quả dưa không đều màu hay ngả vàng, kích thước quả quá to hoặc quá bé đều không ngon.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Cà chua tươi và chín tới sẽ có lớp vỏ màu đỏ bóng láng, đều màu, căng mọng, có mùi thơm đặc trưng, cuống còn tươi và gắn vào quả một cách chắc chắn. Cầm quả cà chua lên có cảm giác nặng, chắc tay, bổ đôi quả thấy bên trong hạt đã chuyển màu vàng, thịt quả màu đỏ là cà chua đã chín ngon.Không mua nếu thấy cà chua mềm nhũn, biến dạng, cuống đã bị rụng là cà chua để lâu, không ngon.

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Bếp nướng thủy tinh, tô, dao, thớt, đũa,...

Cách chế biến Cá chép giòn nướng muối ớt

1

Sơ chế cá chép giòn

Cá chép giòn bạn mua về cạo sạch vảy, cắt vây, mang và đuôi. Sau đó, sẽ bụng cá loại hết phần bỏ ruột rồi bạn dùng muối xoa bóp kỹ lên mình cá và rửa lại dưới vòi nước chảy từ 2 - 3 lần.

Tiếp đến, bạn cắt cá thành từng khoanh có độ dày khoảng gần 2 lóng tay.

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 2

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 3

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau xà lách, húng lủi và diếp cá bạn nhặt bỏ lá và cọng già, rửa sạch, để ráo.

Cà chua và dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng.

Ớt bạn bỏ cuống rồi băm nhỏ.

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 4

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 5

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 6

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 7

3

Ướp cá chép giòn

Trộn đều các lát cá với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu màu điều, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm và ớt băm. Ướp khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 8

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 9

4

Nướng cá chép giòn

Sau khi ướp đủ thời gian bạn xếp cá lên khay của lò nướng thủy tinh, còn phần nước ướp cá bạn thêm vào 1 muỗng cà phê đường, khuấy tan.

Bạn đậy nắp lò, nướng cá trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Tiếp đến, bạn mở nắp lò, trở mặt cá rồi đậy nắp tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa để cá chín vàng đều hai mặt.

Tiếp theo bạn lấy cá ra, trộn đều với phần nước ướp cá rồi xếp lại vào khay, nướng thêm khoảng 10 phút nữa là được.

Mách nhỏ: Nếu có thể, bạn nướng cá bằng bếp than hoa sẽ giúp món cá nướng thơm ngon hơn đấy.

Bạn bày cá ra đĩa, xếp cà chua, dưa leo xung quanh, ăn kèm rau xà lách, húng lủi, diếp cá là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 10

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 11

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 12

5

Thành phẩm

Cá chép nướng thơm lừng, dai giòn sần sật, thấm vị đậm đà chấm thêm chút muối chanh ớt cay cay vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn cá chép giòn nướng trong bữa cơm gia đình hoặc làm món nhậu đều thích hợp.

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 13

Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn, ai ăn cũng thích - Hình 14

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vịCách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
05:58:42 07/02/2025
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhàĐổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
06:17:01 06/02/2025
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
06:18:29 06/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hếtHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
16:48:12 06/02/2025
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau TếtChán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
05:57:42 07/02/2025

Tin đang nóng

Thi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng ThápThi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng Tháp
22:01:57 06/02/2025
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩyBé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy
23:23:18 06/02/2025
Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!
22:31:57 06/02/2025
Học sinh THPT ở Đồng Nai cho bạn vay nặng lãi, cao gấp 12-28 lần lãi ngân hàngHọc sinh THPT ở Đồng Nai cho bạn vay nặng lãi, cao gấp 12-28 lần lãi ngân hàng
22:02:22 06/02/2025
Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"
23:00:44 06/02/2025
Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệpLâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp
22:13:40 06/02/2025
Những cảnh giường chiếu gây sốc nhất trong phim HànNhững cảnh giường chiếu gây sốc nhất trong phim Hàn
22:45:39 06/02/2025
Châu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy ViênChâu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy Viên
07:01:23 07/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025
Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025
Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Lật mặt kẻ sát hại ông chủ quán ăn Phát Lộc Tài sau hơn 7 giờ gây án

Lật mặt kẻ sát hại ông chủ quán ăn Phát Lộc Tài sau hơn 7 giờ gây án

Pháp luật

08:05:03 07/02/2025
Do ghen tuông, Nguyễn Công Kha ở Phú Yên ra tay sát hại ông chủ quán ăn Phát Lộc Tài rồi phi tang chứng cứ. Bằng các biện pháp nghiệp vụ, công an đã bắt giữ Kha sau hơn 7 giờ gây án.
Iran, Trung Quốc phản ứng mạnh với kế hoạch tiếp quản Gaza của ông Trump

Iran, Trung Quốc phản ứng mạnh với kế hoạch tiếp quản Gaza của ông Trump

Thế giới

07:51:36 07/02/2025
Bộ Ngoại giao Iran hôm 4.2 đã bác bỏ kế hoạch mà họ gọi là gây sốc do Tổng thống Mỹ Donald Trump đưa ra nhằm kiểm soát Dải Gaza và bắt buộc di dời người Palestine khỏi vùng lãnh thổ ven biển này, theo AFP.
Hoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hê

Hoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hê

Hậu trường phim

07:22:59 07/02/2025
Vốn nổi tiếng bởi diện mạo xinh đẹp, quyến rũ nhưng trong lần đóng chính đầu tiên này, Thiên Ân lại bị chê bai về nhan sắc, nhận về nhiều bình luận miệt thị gay gắt từ khán giả.
"Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật

"Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật

Nhạc quốc tế

07:09:32 07/02/2025
Từ thời điểm chính thức debut cho đến hiện tại, chưa bao giờ có thể phủ nhận Ahyeon là thành viên hút fan bậc nhất BABYMONSTER.
Bức ảnh dấy tranh cãi Song Hye Kyo liệu còn xứng danh tường thành nhan sắc xứ Hàn?

Bức ảnh dấy tranh cãi Song Hye Kyo liệu còn xứng danh tường thành nhan sắc xứ Hàn?

Sao châu á

06:56:03 07/02/2025
Hiện tại, Song Hye Kyo đang trong quá trình quảng bá cho phim mới Dark Nuns. Bên cạnh nội dung phim, diện mạo của cô đã gây nên nhiều tranh cãi trên mạng xã hội.
Cặp đôi Vbiz từng đấu tố căng thẳng vì chuyện ngoại tình nay đi chụp hình cưới, zoom cận phản ứng mới đáng bàn

Cặp đôi Vbiz từng đấu tố căng thẳng vì chuyện ngoại tình nay đi chụp hình cưới, zoom cận phản ứng mới đáng bàn

Sao việt

06:50:56 07/02/2025
1 năm sau khi bị tố ngoại tình trong lúc bạn gái đang mang thai, nam ca sĩ này đã lên tiếng xin lỗi. Màn yêu lại từ đầu của Chu Bin và tình cũ khiến không ít netizen ngỡ ngàng.
Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué

Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué

Sao âu mỹ

06:36:29 07/02/2025
Shakira tiết lộ cô một mình chăm sóc hai con trai mà không có sự giúp đỡ. Nữ ca sĩ vượt qua giai đoạn khó khăn sau khi chia tay Piqué nhờ được chữa lành bằng âm nhạc.
Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'

Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'

Phim châu á

06:34:41 07/02/2025
Bộ phim truyền hình When Life Gives You Tangerines có sự góp mặt của bộ đôi IU - Park Bo Gum thu hút sự chú ý với kinh phí sản xuất 41.3 triệu USD.
Cách đắp mặt nạ cho da khô

Cách đắp mặt nạ cho da khô

Làm đẹp

06:19:31 07/02/2025
Để khắc phục da khô, ngoài xây dựng quy trình chăm sóc da đúng cách, việc sử dụng các loại mặt nạ từ thiên nhiên chính là chìa khóa vàng giúp làn da mịn màng tự nhiên.
Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng

Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng

Sức khỏe

06:16:31 07/02/2025
Vậy nên, để tránh gặp phải những biến chứng nắng, bác sĩ khuyến cáo những người có bệnh nền, người suy giảm miễn dịch, người ghép tạng, người có bệnh phổi, bệnh tim mãn tính thì nên đi viện khi bị cúm mùa.
Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm

Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm

Góc tâm tình

05:52:02 07/02/2025
Có lẽ vợ chồng tôi không có duyên với tích lũy vàng nên luôn nảy mâu thuẫn mỗi khi nhắc đến chuyện mua vàng. Tổng thu nhập mỗi tháng của vợ chồng tôi được 60 triệu