Cách làm Gà xào sả ớt đậm vị, thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Gà xào sả ớt là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhưng cách chế biến món ăn này sao cho thơm ngon nhất thì cần những bí quyết riêng mà không phải người nội trợ nào cũng biết.

Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá công thức làm Gà xào sả ớt thật đậm vị, hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà nhé!

Gà xào sả ớt vốn là món ăn quen thuộc trên nhiều mâm cơm gia đình Việt Nam. Thịt gà được xào mềm cùng sả và chút cay cay của ớt đã tạo nên tổng thể món ăn vô cùng thơm ngon, mà bất cứ thực khách nào nếm thử sẽ không thể nào quên.

Nguyên liệu làm Gà xào sả ớt

1 Đùi gà công nghiệp (cả má đùi)

3 thìa canh nước mắm

1/2 thìa canh đường

Sả, ớt, lá chanh

Cách làm Gà xào sả ớt

Cho ít dầu vào chảo nóng cho gà đã chặt miếng vừa ăn vào rán vàng từng mặt (rán da gà sẽ ra mỡ nên chỉ cần chút dầu láng chảo). Rán gà ở lửa to (Nếu rán lửa nhỏ quá gà bị chảy nước).Gà chín vàng 2 mặt thì cho mắm và đường vào , để bếp lên lửa to hơn nữa.Đảo đều gà cùng mắm đường, cho sả cắt khoanh tròn , ớt & gừng băm vào xào thơm .Bày ra đĩa và rắc lá chanh thái chỉ lên (lá chanh cho lúc gà trên bếp nóng sẽ bị đắng)

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Gà xào sả ớt vô cùng thơm ngon, đậm vị để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!