Cách làm gà viên nướng phô mai lạ miệng

P.V07:37 19/07/2021

Cắn một miếng gà viên nướng phô mai giòn tan, bạn sẽ cảm thấy thú vị khi miếng phô mai thơm ngậy tan chảy trong miệng. Cách làm rất đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn tuyệt hảo để thưởng thức rồi, bạn tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món gà viên nướng phô mai cho 4 người ăn.

- 50g bột cà mì (có thể dùng bột chiên xù)

- 100g phomai parmesan

- 1 thìa súp dầu oliu

- 1 quả trứng

- 450g thịt ức gà

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 2 nhánh tỏi

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 thìa oregano

- 100- 200g pho mai mozzarella

- Nhúm muối và tiêu

Cách làm món gà viên nướng phô mai cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt gà nướng phô mai.

Hành, tỏi, ớt, lá oregano các bạn băm nhỏphô mai parmesan các bạn bào vụn như trong hình.

Phô mai mozzarella các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ ( khoảng 16 miếng)

Trứng đập ra bát đánh tan, cho thêm một chút bột ngọt vào.

Các bạn trộn đều hỗn hợp gồm các nguyên liệu sau: bột cà mì, pho mai parmesan, dầu oliu để riêng

Thịt gà các bạn xay nhuyễn, sau đó trộn đều với hành, tỏi, ớt, lá oregano đã sơ chế ở trên.Bước 2: các bước thực hiện món gà viên nướng phô mai

Các bạn trộn trứng cùng hỗn hợp thịt gà, thêm muối và tiêu.

Các bạn dùng một thìa nhỏ, xúc thịt vào khuôn mini muffin. Các bạn hơi lèn thịt xuống khay cho gọn nhé.Tiếp đến, bạn đặt một miếng pho mai mozzarella vào giữa viên thịt. Và cho thêm thịt lên trên, chú ý phải làm cho thịt dính vào nhau nếu không khi nướng chín, thịt sẽ bị rời ra.

Cuối cùng bạn rắc đều hỗn hợp bột pho mai parmesan lên trên.Bạn cho thịt vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút hoặc đến khi chuyển màu vàng và có mùi thơm.Sau khi thịt chín, các bạn lấy thịt ra khỏi lò để nguội tầm 3-5 phút, dùng dao lách nhẹ quanh thành khuôn thịt để lấy thịt ra ngoài. Bạn trình bày thịt ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt.Lưu ý khi làm món gà viên nướng phô mai.

- Nếu các bạn không có khuôn mini muffin thì bạn có thể cho vào những chiếc chén hoặc bát nhỏ có thể nướng được

- Nếu bạn lo khi lấy thịt từ khuôn ra ngoài sẽ khó khăn và thịt sẽ bị vỡ, thì bạn có thể chà một chút bơ hoặc dầu ăn vào trong lòng khay như vậy sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

- Món ăn này do không sử dụng dầu mỡ nên các bạn không lo ăn sẽ quá béo mà rất tốt cho sức khỏe

Video đang HOT

- Món ăn này có thể sử dụng làm đồ ăn vặt hoặc ăn cùng với cơm đều được.

Gà viên nướng phô mai là một món ăn vặt rất ngon đặc biệt là được các bạn nhỏ yêu thích. Vỏ ngoài giòn thơm lừng vị gà và phô mai, khi bạn cắn một miếng là phô mai tan chảy trong miệng tạo nên cảm giác thật tuyệt vời. Bạn hãy hãy làm thử và tự cảm nhận đi nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với gà viên nướng phô mai nhé!

2 cách làm nấm mỡ xào thịt bò và xào thịt heo thơm ngon cho bữa cơm

Nấm mỡ là một loại thực phẩm dễ ăn, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, lại có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn 2 món xào thơm ngon từ nấm mỡ với nấm mỡ xào thịt bò và nấm mỡ xào thịt heo nhé!

1. Nấm mỡ xào thịt bò

Nguyên liệu làm Nấm mỡ xào thịt bò

Thịt bò phi lê 200 gr

Nấm mỡ 100 gr

Bông cải xanh 100 gr

Bông cải trắng 100 gr

Ớt chuông vàng 1/4 quả

Ớt chuông đỏ 1/4 quả

Hành tây 1/2 củ

Hành tím/ tỏi 2 thìa canh (băm nhuyễn)

Mè trắng rang 1 thìa cà phê

Dầu oliu 1/2 chén (chén cơm)

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ muối/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Khi chọn mua thịt bò, bạn quan sát và chọn những miếng có màu sắc đỏ đều nhau, không có mùi hôi.Bạn chạm nhẹ vào miếng thịt để cảm nhận độ săn chắc, không chọn miếng bị nhão, bị chảy nhớt.Không chọn những miếng bị săn tái, chạm vào để lại vết lõm.

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Để chọn mua được ớt chuông ngon, bạn quan sát và chọn những quả có da căng bóng, màu sáng và vẫn còn cuống.Chọn những quả khi cầm lên thấy chắc và nặng tay.Không chọn những quả bị mềm, da bị nhăn không còn cuống và có mùi hôi.

Cách chọn mua bông cải tươi ngon

Khi chọn mua bông cải xanh, bạn quan sát và chọn bông có màu xanh đậm, bông cải dày và không có khoảng trống, phần chóp của bông cải nhô cao và phần chân bông cứng, chắc.Đối với bông cải trắng, bạn chọn bông cải càng trắng đều, không có các đốm vàng và bị dập.Không mua những cây bông cải có mùi hôi hay bị dập nát, chảy nhớt.

Cách chọn mua hành tây tươi ngon

Để mua được hành tây ngon, bạn quan sát và chọn củ có vỏ mỏng, màu sắc đều và khô ráo.Chọn những củ cầm thấy nặng và chắc tay, trọng lượng tương xứng với kích thước.Không chọn những củ bị mềm, bị dập và đã mọc mầm.

Cách chế biến Nấm mỡ xào thịt bò

Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt bò ra tô để ướp, thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh hành tỏi băm và 1.5 thìa canh dầu oliu, bạn trộn đều và ướp thịt trong 10 phút để thịt thấm gia vị.

Cách sơ chế thịt bò sạch không hôi:

Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.Do thịt bò không phải là loại thịt nặng mùi nên bạn cũng có thể rửa sơ thịt với nước sạch cũng được.Không nên rửa quá kĩ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt sẽ bị tái mất ngon.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm mỡ sau khi mua về, bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo rồi cắt lát mỏng.

Bông cải chẻ miếng vừa ăn, rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi sau đó ngâm vào nước đá để giữ độ giòn cho bông cải.

Ớt chuông đỏ và vàng bạn rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Hành tây bạn cắt bỏ 2 đầu, lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.

Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa canh dầu oliu, dầu sôi bạn cho 1/2 thìa canh hành tỏi băm vào phi thơm.

Khi hành đã thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 1 phút. Thịt vừa chín tái thì cho ra dĩa hoặc tô.

Xào rau củ với thịt bò

Sử dụng lại chảo vừa xào thịt bò, thêm 1 thìa canh dầu oliu và 1/2 thìa canh hành tỏi băm, dầu sôi bạn cho nấm mỡ vào xào nhanh khoảng 1 phút.

Tiếp theo, cho bông cải vào, chắt nước thịt bò đã xào ở trên vào và xào với lửa vừa khoảng 5 phút.

Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, thêm hành tây, ớt chuông vào xào thêm 5 phút nữa. Rau củ chín thì cho thit bò vào, trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn bạn cho món ăn ra dĩa thêm ít mè rang lên trên.

Nấm mỡ xào thịt bò thơm ngon cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Thịt bò thấm vị mềm, không bị dai, nấm mỡ ngọt, các loại rau củ khác thì giòn giòn, chấm kèm với ít nước tương thì còn gì bằng!

2. Nấm mỡ xào thịt heo

Nguyên liệu làm Nấm mỡ xào thịt heo

Nấm mỡ 500 gr

Thịt heo 150 gr (xay nhuyễn)

Hành lá 1 nhánh

Ớt 2 trái

Tỏi băm 2 thìa canh

Dầu ăn 2 thìa canh

Dầu hào 1 thìa canh

Nước mắm 1/2 thìa canh

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ muối/ tiêu)

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Khi chọn mua thịt heo, bạn quan sát và chọn miếng thịt có mùi và màu sắc bình thường không quá đỏ cũng không quá tái.Chạm vào thịt để cảm nhận độ đàn hồi, chọn những miếng khi ấn nhẹ tay vào không để lại vết lõm.Không chọn những miếng bị nhão, bị nhớt, có mùi hôi và thịt bị khô.Sau khi chọn được miếng thịt ngon, bạn có thể nhờ người bán xay hoặc tự xay bằng máy xay thịt. Không nên chọn thịt đã xay sẵn vì khó kiểm tra độ tươi ngon.

Cách chế biến Nấm mỡ xào thịt heo

Sơ chế nguyên liệu

Nấm mỡ bạn bỏ gốc, rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Hành lá và ớt rửa sạch sau đó cắt sợi với phần đầu hành và cắt nhỏ phần lá.

Xào nấm với thịt heo

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, dầu sôi bạn cho 2 thìa canh tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo bạn cho thịt heo băm vào xào sơ cho thịt săn lại. Sau đó cho nấm mỡ vào và thêm 1/4 chén nước, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh dầu hào rồi đảo đều cho nấm và thịt thấm gia vị.

Xào thêm khoảng 10 phút với lửa vừa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thêm phần đầu hành lá và ớt vào trước nhé. Cuối cùng bạn cho hành lá cắt nhỏ và tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Nấm mỡ xào thịt heo thơm ngon, thịt béo thấm vị, nấm thì dai dai mềm mềm, tuy là một món ăn không quá cầu kì nhưng sẽ bắt cơm lắm đấy nhé!

3 cách làm nấm linh chi xào chay thơm ngon, thanh đạm đơn giản tại nhà Nấm linh chi là một loại thực phẩm yêu thích của nhiều gia đình bởi sự thơm ngon cùng với giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn thêm những cách để làm món chay ngon từ nấm linh chi. Hãy cùng vào bếp ngay xem ngay 3 cách xào loại nấm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: phô mai món ăn lạ miệng mẹo nấu ăn ớt chuông đỏ gà viên nướng phô mai gà viên nướng món gà viên nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!