Cách làm gà quay thơm lừng hấp dẫn cho cả nhà vào dịp cuối tuần

P.V20:16 22/07/2022

Tuy nhiên, với công thức mà mình giới thiệu dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình món gà quay ngon và bắt mắt không kém ngoài hàng chút nào đâu nhé. Cùng học cách làm gà quay nguyên con tại nhà ngon tuyệt cùng mình nhé!

1. Với cách làm gà quay nguyên con, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Gà ta làm sạch: 1,5 kg.

- Ngũ vị hương : 1-2 gói.

- Bột hạt điều : 2 thìa cà phê.

- Mật ong : 3 thìa cà phê.

- Đường: 1 thìa cà phê.

- Muối: 1 thìa cà phê.

- Nước ép tỏi : 3 thìa cà phê.

- Dầu ăn : 3 thìa cà phê.

- Hoa hồi và quế: vài cái.

Video đang HOT

2. Cách làm gà quay:

Bước 1: Đầu tiên, bạn bóc vài tép tỏi, giã dập rồi vắt lấy nước cốt vào bát. Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào với nước ép tỏi rồi trộn thật đều.

Bước 2: Gà bạn làm sạch, vặt lông rồi để cho ráo nước. Sau đó, cho gà vào nồi, đun nước sôi cùng với 1 muỗng cà phê muối, rồi đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

Bước 3: Sau đó, bạn thoa đều hỗn hợp gia vị vừa trộn lên khắp mình gà, vào cả bụng và cánh cho đều. Bạn cho hoa hồi vào bên trong bụng gà.

Bước 4: Bạn dùng que xiên giữ chặt phần đầu và thân dưới của gà. Để nguyên cho gà thấm gia vị trong vòng 30 phút.

Bước 5: Bạn bật lò nhiệt độ 200oC để trong 5 phút cho lò thật nóng thì cho gà vào quay, nướng gà trong khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là chín.

3. Thành phầm: Với công thức này, món gà quay nguyên con sẽ có lớp da ngoài vàng ruộm đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ độ giòn của lớp da bên ngoài và mềm mại của lớp thịt bên trong. Phần thịt vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương vô cùng hấp dẫn. Gà quay chín bạn cắt thành từng miếng rồi xếp lên đĩa. Pha một tô xì dầu tỏi ớt, hoặc bát tương ớt cay ăn kèm dưa leo là chuẩn đấy nhé.

Với cách làm gà quay ngon được chia sẻ trên đây, chắc chắn bạn có thể tự tay làm một món gà ngon tuyệt để chiêu đãi cả gia đình trong những ngày rảnh rỗi. Món ăn này ăn cùng cơm nóng rất hợp đấy nhé, chắc chắn ông xã và lũ trẻ nhà bạn sẽ thích vô cùng.

Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và thực hiện theo đúng hướng dẫn của mình, bạn sẽ có ngay món gà quay nguyên con hấp dẫn không khác gì ngoài tiệm rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm gà quay này nhé.

Món gà quay thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà

Món gà quay thơm giòn đúng điệu luôn hấp dẫn cả gia đình, nhưng bạn đã có bí quyết riêng nào để làm cho món gà quay này thơm ngon hấp dẫn chưa?

Vậy hôm nay chúng tôi xin mách nhỏ bạn bí quyết để giúp món gà quay này thơm ngon đúng điệu nhé.

Món gà quay

Nguyên liệu làm món gà quay ngon:

- Gà ta làm sạch: 1,5 kg

- Ngũ vị hương: 1-2 gói

- Bột hạt điều: 2 thìa cà phê

- Mật ong: 3 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Muối: 1 thìa cà phê

- Nước ép tỏi: 3 thìa cà phê

- Dầu ăn: 3 thìa cà phê

- Hoa hồi và quế: vài cái

Cách làm món gà quay ngon:

Bước 1 :

- Hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con (để ép được nước cốt tỏi bạn chỉ cần bóc vỏ giã dập rồi vắt lấy ít nước cốt).

- Đun một ít nước sôi cùng 1 thìa cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

Cách sơ chế gà

Bước 2:

-Thoa đều hỗn hợp ướp lên mình gà, vào bụng, cánh cho đều.

- Cho hoa hồi vào trong bụng gà.

Gà ướp gia vị

Bước 3:

- Dùng que xiên giữ chặt phần trên và phần dưới của gà. Để gà ngấm khoảng 30 phút.

- Bật lò nhiệt độ 200 ^o C rồi cho và vào lò nướng khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là gà chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô.

- Gà quay chín cắt miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa leo cùng nước tương ớt.

Cách làm gà quay

Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món gà quay thơm ngon đúng điệu như ngoài hàng rồi đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trứng gà thảo mộc- độc lạ ẩm thực Trung hoa Món này được xem là sẽ mang lại may mắn, thịnh vượng cho gia đình. Hãy cùng chúng tôi tập làm trứng trà thảo mộc cực độc và lạ, đãi cả gia đình mình nhé. Nguyên liệu chuẩn bị cho trứng gà thảo mộc theo công thức chuẩn người Hoa. - Trứng gà: 10 quả. - Trà pha sẵn: 240ml (3 gói trà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường ngũ vị hương dầu ăn hoa hồi nước ép tỏi món gà quay ngon bột hạt điều cách làm gà quay gà quay nguyên con

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Vụ Vu Mông Lung: Cảnh sát tung kết luận, 3 đối tượng bị triệu tập, CĐM phẫn nộ!02:32

Cúc Tịnh Y bị nghi ngờ dính án Vu Mông Lung, lộ động thái lạ, netizen bức xúc!02:45

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Nhật Bản lần đầu đưa chiến đấu cơ đến châu Âu, Canada08:02

Gia đình Giao Heo thông báo tin quan trọng về tang lễ, lộ "di nguyện" cuối đời02:48

Thượng viện Mỹ phê duyệt loạt 48 đề cử nhân sự của ông Trump08:37

Tử chiến trên không: Phản diện phải "tự thân vận động", lộ chuyện tình đồng giới02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

09:58:49 21/09/2025

Khi bạn ăn bầu thường xuyên sẽ giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch liên quan.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

09:53:33 21/09/2025

Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

05:49:50 21/09/2025

Từ đậu phụ, ta có thể chế biến thành hàng loạt món ngon như nhồi thịt, chiên giòn, sốt, hấp hay thậm chí ăn sống kèm gia vị cũng đủ cuốn hút.

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

05:49:20 21/09/2025

Không dùng phụ gia cũng chẳng cần bất kỳ loại gia vị thừa nào. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, món ăn này khơi dậy hương vị tươi ngọt tự nhiên nhất của nấm.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!