Cách làm gà nướng Kebabs siêu hấp dẫn cho tiệc nướng ngoài trời
C ông thức chế biến món nướng thơm ngon phục vụ cho các bữa tiệc của gia đình mình, toinayangi.vn sẽ mách nhỏ các bạn cách làm gà nướng Kebabs siêu hấp dẫn cho tiệc ngoài trời ngay nhé!
Nguyên liệu làm gà nướng kabab cho 4 người ăn:
Xiên thịt gà:
- 2 ức gà lớn (cắt thành miếng vừa ăn) – 10ml dầu ôliu – 2 quả ớt chuông – 1 củ hành tây – 20 quả cà chua bi
Phần sốt sữa chua Tahini:
- 1 hộp sữa chua – 30g vừng rang – 20ml nước cốt chanh tươi – 1 tép tỏi (băm nhỏ) – Gia vị: dầu olive, muối, mật ong, vỏ chanh, lá bạc hà
Phần ướp gà:
Bột thì là, bột rau mùi, ớt bột, bột quế, bột gừng, tiêu, muối.
Video đang HOT
Cách làm món gà nướng kabab cho 4 người ăn:
1 Sơ chế nguyên liệu:
- Đầu tiên, bạn trộn đều các gia vị phần ướp gà. Nếu thích ăn cay hơn, thì bạn có thể cho thêm ớt bột vào nhé!
- Ướp thịt gà với phần gia vị đã trộn ở trên cùng với dầu olive. Sau đó, bạn bọc lại và cất trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
- Để làm sốt Tahini, bạn cho hạt mè đã rang vàng cùng với 10ml dầu olive vào xay đều cho đến khi nhuyễn.
- Băm nhỏ lá bạc hà, tỏi và vỏ chanh.
- Trộn sữa chua, sốt Tahini, tỏi, chanh và lá bạc hà với nhau, sau đó bọc lại và cất vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.
- Cắt hành tây, ớt chuông và cà chua thành những miếng vừa ăn.
2 Các bước thực hiện:
- Xiên thịt gà và các loại rau củ theo thứ tự mà bạn ưa thích. Quết một lớp mỏng dầu olive lên trên các xiên thịt.
- Nướng các xiên thịt gà trên bếp than trong 10′ cho đến khi thấy chín vàng đều là được. Các bạn lưu ý thường xuyên lậ.t mặ.t xiên thịt để tránh bị cháy nhé!
Thịt gà chín bạn dọn ra đĩa ăn cùng với sốt Tahini nhé!
Những xiên gà nước kebabs vàng ruộm vị gà cay cay, vị sốt thơm thơm kết hợp cùng rau củ nướng rất thích hợp cho các bữa tiệc nướng trong mùa đông này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng Kebabs này nhé!
Salad gà vừa dễ làm vừa ngon
Cách làm này không hề phức tạp nhưng chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới cho món salad gà quen thuộc.
Nguyên liệu:
- 300 g thịt lườn gà.
- 1-2 quả dưa chuột.
- Nửa củ hành tây.
- 3 tép tỏi, 1 lát gừng, vài lá nguyệt quế, vài cây tỏi tây.
- Vừng rang chín.
- 2 thìa nhỏ nước cốt chanh, 2 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa nhỏ mật ong, 2 thìa nhỏ giấm gạo.
- Mù tạt hoặc ớt tươi (nếu ăn cay), muối.
Cách chế biến:
- Thịt gà lọc bỏ da và xương, rửa sạch, cho vào nồi nước, thêm tỏi, gừng, lá nguyệt quế, vài cây tỏi tây đậ.p dập đầu, luộc chín.
- Thịt gà chín vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ.
- Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột, xắt mỏng.
- Trộn dưa chuột với một chút muối rồi dùng tay bóp cho bớt nước.
- Hành tây bóc vỏ khô, thái miếng dài, mỏng. Nếu muốn bớt hăng bạn ngâm hành tây vào âu nước có bỏ vài viên đá trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
- Vừng rang chín giã nhỏ.
- Trộn gừng với nước cốt chanh, mật ong, xì dầu, giấm gạo với một chút nước và muối.
- Cho tất cả nguyên liệu vào âu sạch, thêm hỗn hợp gia vị vừa pha ở trên.
- Đeo găng tay nylon, trộn thật đều.
- Cho salad ra đĩa, dùng ngay hoặc để khoảng 30 phút cho thấm gia vị rồi thưởng thức.
Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà "chén"! Một đĩa salad cho bữa tối sẽ giúp chị em cảm thấy nhẹ bụng đáng kể. Chị em phụ nữ kiểu gì cũng sẽ trải qua những ngày như thế này: Nghĩ tới món gì cũng cảm thấy không muốn ăn, hoặc cảm giác đang rất thèm ăn nhưng lại chẳng rõ là thèm món gì. Nếu bạn cũng đang trong tình trạng...