Cách làm gà hấp bia nguyên con thơm lừng xó bếp, vị ngon bất tận

Cách làm gà hấp bia nguyên con rất đơn giản, bổ sung thêm những gia vị quen thuộc, thịt gà sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu chính để thực hiện gồm có gà, bia và gia vị.

Thay vì hấp hay luộc gà theo cách truyền thống hãy cho vài nhánh sả, gừng, lá chanh vào, sử dụng bia thay nước lọc, món ăn sẽ ngọt mềm, thơm lừng khó cưỡng. Cách làm gà hấp bia nguyên con sẽ mang đến vị lạ khó quên cho cả nhà, vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.

Nguyên liệu làm gà hấp bia

Gà: 1 con (khoảng 1,5 – 2kg)

Bia: 2 lonMuối: 1 muỗng canh

Tiêu xay: 2 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Sả: 5 cây

Gừng: 1 củ

Lá chanh: 10 lá

Ớt: 1 trái

Nước mắm: 1 muỗng canh

Cách làm gà hấp bia

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Sả đập dập, thái khúc.Lá chanh, gừng thái sợi

.Ớt thái lát.

Bước 2. Ướp gà

Gà làm sạch, moi bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.

Pha hỗn hợp gồm 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường.

Chà xát hỗn hợp này quanh gà kể cả trong bụng, để yên ướp 10-15 phút.

Ướp gà 10-15 phút

Bước 3. Hấp gà

Chuẩn bị xửng hấp, cho bia vào nồi, nấu sôi.

Cho bia vào nồi

Trong lúc chờ bia sôi, tranh thủ nhòi một ít sả, gừng, lá chanh vào bụng gà.Cho gà vào xửng hấp, rắc đều ớt, số sả, gừng, lá chanh còn lại xung quanh.

Cho gà và gia vị vào xửng hấp

Rưới 1 muỗng canh nước mắm quanh gà để món ăn thêm đậm đà.Đậy nắp, hấp chín là hoàn thành món ăn.

Gà hấp bia thơm lừng xó bếp

Cách làm gà hấp bia nguyên con không khó, chỉ cần kết hợp những nguyên liệu đơn giản, thịt gà sẽ trở nên thơm lừng, dai mềm, ngọt thịt khó kiềm lòng. Vào bếp làm ngay món ăn này thôi nào.

Chúc bạn thành công với cách làm gà hấp bia nguyên con!

Theo Nauankhongkho