Cách làm gà cuộn lạp xưởng cực dễ cho bữa tối đầm ấm
Đơn giản, ngon miệng, giàu dinh dưỡng, gà cuộn lạp xưởng sẽ là một món ăn bạn không nên bỏ qua cho bữa tối sum vầy bên gia đình.
Nguyên liệu làm gà cuộn khai vị, bạn cần:
200 gr thịt ức gà
2 cây lạp xưởng
1 chén bột chiên xù
chén xốt trứng gà (xốt mayonnaise hoặc tương tự)
Hành, tỏi, hạt tiêu, gia vị
Cà chua bi, dưa chuột
Sơ chế:
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng bản to, lạng mỏng mỗi miếng dày 0.5cm. Dùng màng bọc thực phẩm bao lại rồi dùng búa hoặc chai thủy tinh dần nhẹ cho mỏng. Ướp thịt với 1 thìa café gia vị. 1 thìa café hạt tiêu, 2 thìa café nước hành tỏi.
Các bước thực hiện món gà cuộn như sau:
Video đang HOT
Bước 1: Luộc lạp xưởng với ít nước đến khi cạn, sau đó áp chảo cho thơm.
Bước 2: Đặt lạp xưởng lên trên thịt gà, cuộn tròn chặt lại, quết xốt trứng gà lên cuộn gà, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Lưu ý lăn bột chiên xù thật đều tay và phủ kín cuộn gà.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho cuộn gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu, sau đó cắt xéo miếng vừa ăn.
Trang trí thêm với dưa chuột và cà chua bi.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cuộn gà khai vị thơm ngon béo ngậy rồi! Các bạn có thể ăn kèm với dưa chuột, cà chua và xốt trứng gà. Món này hứa hẹn sẽ được các bé đánh bay ngay lập tức trên bàn ăn đó! Chúc các bạn thành công. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Cách làm lạp xưởng tươi ngon, chuẩn vị vùng núi phía Tây Bắc
Lạp xưởng là món ăn mang đậm hương vị miền núi với mùi thơm ngon giòn dai của thịt lợn và các gia vị hòa quyện vào cái nắng giúp du khách ăn một lần nhớ mãi không quên.
Nguyên liệu làm lạp xưởng
600gr thịt nạc vai
150gr mỡ thịt
30gr đường trắng
10gr muối
1 muỗng canh nước tương ngon
1 muỗng canh rượu mai quế lộ (rượu thơm).
1 muỗng cà phê gia vị
150gr lòng non lợn
Bạn có thể tự làm rượu mai quế lộ để làm xưởng như sau: 10 cánh hoa hồi, 50g quế, 20g đinh hương. Tất cả rang thơm. Cho hoa hồi, quế, đinh hương vào hũ thủy tinh, đổ 1 lít rượu trắng vào ngâm từ hai tuần trở lên là dùng được.
Hướng dẫn làm lạp xưởng tươi ngon, chuẩn vị tại nhà (Ảnh minh họa)
Các bước làm lạp xưởng tại nhà
Bước 1: Thịt heo rửa sạch với nước muối, gói trong khăn sạch, cắt khối vuông nhỏ hạt lựu.
(Ảnh: Ameovat)
Mỡ bạn cắt như thịt, ướp với đường, phơi nắng cho trong. Trộn thịt, mỡ với gia vị: muối, nước tương, rượu mai quế lộ, gia vị, đường. Ướp khoảng 3 tiếng cho thật thấm gia vị. Trong quá trình ướp nên đảo cho gia vị thấm đều.
Bước 2: Bạn rửa lòng non với rượu trắng, vớt ra ngay. Bạn dùng một vỏ chai, cắt phần đầu chai, buộc đoạn đầu lòng vào miệng chai rồi gút chặt bằng chiếc nắp chai đã được đục thủng nên việc nhồi thịt và mỡ vào lòng non rất đơn giản.
Bước 3: Bạn nhồi hỗn hợp thịt - mỡ vào lòng non, khoảng 10cm thì bắt đầu buộc thắt lại, nhồi tiếp cho đến khi hết.
Bước 4: Bạn đun một nồi nước thật sôi, cho một ít rượu trắng vào nồi, thả lạp xưởng vào nồi, đảo và vớt ra ngay, để thật ráo.
Dùng kim châm vào cây lạp xưởng, sau đó treo lên cho thoáng, có nắng để ráo, thỉnh thoảng trở đều. Khi thấy khô là được, khoảng 3-5 ngày tùy nắng nhiều hay ít.
Bước 5: Khi lạp xưởng khô, gói vào giấy thấm dầu cho vào tủ lạnh, hay treo nơi thoáng mát, dùng được lâu.
Khi dùng tới lạp xưởng, chỉ việc luộc chín rồi vớt ra, lăn trên chảo không dính để lạp xưởng vàng và không đọng dầu chiên. Gia vị nêm nếm trên còn tùy thuộc vào độ mặn ngọt của khẩu vị từng người.
Hoàng Ly
Bữa cơm chỉ 2 món nhưng đầy màu sắc và quan trọng là ai cũng khen ngon Với món cơm chiên trứng lạp xưởng ăn kèm Miso chuẩn Nhật, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật ngon và lạ miệng. 1. Cơm chiên trứng, lạp xưởng Nguyên liệu cho 4 phần ăn: - 1kg cơm nguội - 4 cây lạp xưởng - 5 trứng gà - 100gr đậu Hà Lan hạt - 1 củ cà rốt - Hành...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc gây lú của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
23:51:02 01/03/2025
Đoạn clip nữ diễn viên "đẹp người xấu nết" nổi điên, la hét khiến khiến 30 triệu người sốc nặng
Hậu trường phim
23:48:56 01/03/2025
Mourinho bị cấm chỉ đạo 4 trận, nộp phạt hơn 1 tỷ đồng
Sao thể thao
23:47:46 01/03/2025
Hòa Minzy tiết lộ mức thù lao cho 300 dân làng đóng MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
23:42:39 01/03/2025
Nhan sắc "gây thương nhớ" của con gái MC Quyền Linh
Sao việt
23:40:20 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025