Cách làm gà cuộn lạp xưởng cực dễ cho bữa tối đầm ấm
Đơn giản, ngon miệng, giàu dinh dưỡng, gà cuộn lạp xưởng sẽ là một món ăn bạn không nên bỏ qua cho bữa tối sum vầy bên gia đình.
Nguyên liệu làm gà cuộn khai vị, bạn cần:
200 gr thịt ức gà
2 cây lạp xưởng
1 chén bột chiên xù
chén xốt trứng gà (xốt mayonnaise hoặc tương tự)
Hành, tỏi, hạt tiêu, gia vị
Cà chua bi, dưa chuột
Sơ chế:
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng bản to, lạng mỏng mỗi miếng dày 0.5cm. Dùng màng bọc thực phẩm bao lại rồi dùng búa hoặc chai thủy tinh dần nhẹ cho mỏng. Ướp thịt với 1 thìa café gia vị. 1 thìa café hạt tiêu, 2 thìa café nước hành tỏi.
Các bước thực hiện món gà cuộn như sau:
Video đang HOT
Bước 1: Luộc lạp xưởng với ít nước đến khi cạn, sau đó áp chảo cho thơm.
Bước 2: Đặt lạp xưởng lên trên thịt gà, cuộn tròn chặt lại, quết xốt trứng gà lên cuộn gà, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Lưu ý lăn bột chiên xù thật đều tay và phủ kín cuộn gà.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho cuộn gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu, sau đó cắt xéo miếng vừa ăn.
Trang trí thêm với dưa chuột và cà chua bi.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cuộn gà khai vị thơm ngon béo ngậy rồi! Các bạn có thể ăn kèm với dưa chuột, cà chua và xốt trứng gà. Món này hứa hẹn sẽ được các bé đánh bay ngay lập tức trên bàn ăn đó! Chúc các bạn thành công. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Cách làm lạp xưởng tươi ngon, chuẩn vị vùng núi phía Tây Bắc
Lạp xưởng là món ăn mang đậm hương vị miền núi với mùi thơm ngon giòn dai của thịt lợn và các gia vị hòa quyện vào cái nắng giúp du khách ăn một lần nhớ mãi không quên.
Nguyên liệu làm lạp xưởng
600gr thịt nạc vai
150gr mỡ thịt
30gr đường trắng
10gr muối
1 muỗng canh nước tương ngon
1 muỗng canh rượu mai quế lộ (rượu thơm).
1 muỗng cà phê gia vị
150gr lòng non lợn
Bạn có thể tự làm rượu mai quế lộ để làm xưởng như sau: 10 cánh hoa hồi, 50g quế, 20g đinh hương. Tất cả rang thơm. Cho hoa hồi, quế, đinh hương vào hũ thủy tinh, đổ 1 lít rượu trắng vào ngâm từ hai tuần trở lên là dùng được.
Hướng dẫn làm lạp xưởng tươi ngon, chuẩn vị tại nhà (Ảnh minh họa)
Các bước làm lạp xưởng tại nhà
Bước 1: Thịt heo rửa sạch với nước muối, gói trong khăn sạch, cắt khối vuông nhỏ hạt lựu.
(Ảnh: Ameovat)
Mỡ bạn cắt như thịt, ướp với đường, phơi nắng cho trong. Trộn thịt, mỡ với gia vị: muối, nước tương, rượu mai quế lộ, gia vị, đường. Ướp khoảng 3 tiếng cho thật thấm gia vị. Trong quá trình ướp nên đảo cho gia vị thấm đều.
Bước 2: Bạn rửa lòng non với rượu trắng, vớt ra ngay. Bạn dùng một vỏ chai, cắt phần đầu chai, buộc đoạn đầu lòng vào miệng chai rồi gút chặt bằng chiếc nắp chai đã được đục thủng nên việc nhồi thịt và mỡ vào lòng non rất đơn giản.
Bước 3: Bạn nhồi hỗn hợp thịt - mỡ vào lòng non, khoảng 10cm thì bắt đầu buộc thắt lại, nhồi tiếp cho đến khi hết.
Bước 4: Bạn đun một nồi nước thật sôi, cho một ít rượu trắng vào nồi, thả lạp xưởng vào nồi, đảo và vớt ra ngay, để thật ráo.
Dùng kim châm vào cây lạp xưởng, sau đó treo lên cho thoáng, có nắng để ráo, thỉnh thoảng trở đều. Khi thấy khô là được, khoảng 3-5 ngày tùy nắng nhiều hay ít.
Bước 5: Khi lạp xưởng khô, gói vào giấy thấm dầu cho vào tủ lạnh, hay treo nơi thoáng mát, dùng được lâu.
Khi dùng tới lạp xưởng, chỉ việc luộc chín rồi vớt ra, lăn trên chảo không dính để lạp xưởng vàng và không đọng dầu chiên. Gia vị nêm nếm trên còn tùy thuộc vào độ mặn ngọt của khẩu vị từng người.
Hoàng Ly
Bữa cơm chỉ 2 món nhưng đầy màu sắc và quan trọng là ai cũng khen ngon Với món cơm chiên trứng lạp xưởng ăn kèm Miso chuẩn Nhật, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật ngon và lạ miệng. 1. Cơm chiên trứng, lạp xưởng Nguyên liệu cho 4 phần ăn: - 1kg cơm nguội - 4 cây lạp xưởng - 5 trứng gà - 100gr đậu Hà Lan hạt - 1 củ cà rốt - Hành...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!

Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể
Có thể bạn quan tâm

Hoàng Thuỳ Linh làm 1 điều trước tình cảnh ế ẩm của phim concert đầu tay
Hậu trường phim
23:40:34 20/03/2025
Giá vé concert gây sốc: 26 triệu đồng lên thẳng sân khấu đứng với ca sĩ, chợ đen "hét" gấp 20 lần
Nhạc quốc tế
23:37:52 20/03/2025
NSND Tự Long khéo nịnh vợ, Huyền Lizzie và Mạnh Trường hội ngộ
Sao việt
23:23:22 20/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đẹp "tuyệt đối điện ảnh" làm rung động lòng người: Nhan sắc ở phim mới chiếu xứng đáng phong thần
Phim châu á
23:06:42 20/03/2025
Nữ chính 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt': Gia đình phá sản, 20 công ty từ chối
Sao châu á
22:43:55 20/03/2025
Top 5 nàng WAGs vừa xinh đẹp lại kiếm tiền cực giỏi: Doãn Hải My, Chu Thanh Huyền và 3 tiểu thư lá ngọc cành vàng
Sao thể thao
22:31:25 20/03/2025
30 giờ trôi dạt trên biển sau chìm tàu: 'Ăn cá chết để hy vọng sống'
Tin nổi bật
22:23:01 20/03/2025
Chủ tịch phường cùng đồng phạm nhận gần 1 tỷ đồng để bỏ qua vi phạm xây dựng
Pháp luật
22:16:58 20/03/2025
Ngô Kiến Huy khóc nghẹn cảnh ông cụ 70 tuổi làm chỗ dựa cho cháu mồ côi
Tv show
21:56:25 20/03/2025
Lý do bất ngờ khiến Nga quyết định bắn hạ UAV của chính mình
Thế giới
21:19:23 20/03/2025