Cách làm dưa chuột muối cả quả giòn ngon hấp dẫn nhất
Cách làm dưa chuột muối cả quả giòn ngon hấp dẫn nhất ăn với cơm cũng rất tuyệt vời đấy các bạn.
Các cũng biết dưa chuột rất mát là làm đẹp da nữa vì vậy các chị em còn đợi gì mà không thực hiện liền. Và ngày hôm nay monngonchuabenh.com sẽ cùng chia sẽ với các bạn cách làm dưa chuột muối cả quả ăn hoài không ngán. Cùng theo dõi nha!
Cách làm dưa chuột muối cả quả giòn ngon hấp dẫn nhất
Nguyên liệu cần cho cách muối dưa chuột:
- Dưa chuột (dưa leo): 5 quả.
- Gừng tươi, hành khô, tỏi khô, ớt trái.
- Gia vị: Muối ăn, giấm chua, đường cát.
nguyên liệu cần cho cách muối dưa chuột
Các bước tiến hành cách làm dưa chuột muối cả quả:
Bước 1: Sơ chế dưa chuột (dưa leo)
- Những trái dưa leo ta cho vào chậu nước rửa sạch sau đó ngâm chúng với một chút dung dịch nước muối pha loãng với thời gian cỡ chừng nửa tiếng.
- Ngâm xong ta vớt dưa chuột ra rổ đưa vào vòi nước rửa lại vài lần, để ráo nước. Trong cách làm dưa chuột muối cả quả chúng ta nên chọn những quả dưa leo vừa phải đừng già quá để khi muối xong chúng vẫn còn giữ được độ giòn vốn có nha.
Sơ chế dưa chuột (dưa leo)
Bước 2: Sơ chế gia vị kèm theo
- Trong lúc chờ dưa chuột ngâm muối ta mang hành tỏi ra bóc vỏ khô bên ngoài.
- Ớt trái nên rửa sạch, bẻ bỏ phần cuống xanh, chúng ta có thể để cả quả hoặc cắt thành lát nhỏ tùy ý.
- Gừng tươi làm sạch, gọt vỏ ngoài rồi xắt thành lát mỏng.
Sơ chế cà rốt dùng kèm dưa leo muối
Video đang HOT
Bước 3: Thực hiện cách làm dưa chuột muối cả quả giòn ngon
- Đầu tiên ta pha chế hỗn hợp nước muối để ngâm dưa chuột theo công thức sau đây: Đổ khoảng 800ml nước hơi ấm ấm vào trong cái âu lớn rồi cho ba muỗng muối ăn cùng với một muỗng đường cát và ba muỗng canh giấm chua, dùng muỗng khuấy đều cho tới khi tan hết. Để có cách làm dưa chuột muối cả quả giòn ngon chúng ta cần phải pha chế nước ngâm dưa này đúng tỉ lệ nhé.
- Kế đến ta cho hết tất cả lượng hành khô và tỏi khô đã bóc vỏ ở trên cùng với những lát gừng mỏng cộng với ớt trái hoặc ớt xắt nhỏ vào tiếp tục khuấy đều.
- Tiếp theo ta xếp những trái dưa chuột vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn (các bạn nhớ phải khử trùng bằng nước sôi trước khi muối dưa chuột nha.
- Cuối cùng chúng ta đổ hỗn hợp nước muối, đường, giấm vừa hòa tan vào sao cho ngập phần dưa chuột. Sau đó lấy nắp hũ đậy lại, mang vào nơi thoáng mát ngâm khoảng từ 3 đến 5 ngày là chúng ta có món dưa chuột muối giòn ngon rồi đấy.
Yêu cầu thành phẩm của món dưa chuột muối cả quả
- Món dưa chuột muối cả quả giòn thơm hấp dẫn đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích. Dưa chuột không bị đắng, không bị váng trắng.
- Món dưa chuột muối cả quả rất được mọi người rất thích đấy nhé. Các bạn có thể thực hiện được rất nhiều món ăn từ dưa chuột các bạn có thể làm để cho cả nhà thưởng thức nhé.
Thực hiện cách làm dưa chuột muối cả quả giòn ngon
Lưu ý khi làm món dưa chuột muối cả quả
- Món dưa chuột muối cả quả giòn ngon các bạn cần lựa chọn những quả dưa tươi, không bị hư, không bị thối. Chọn những quả dưa chuột nhỏ vừa không to quá cũng không được nhỏ quá.
- Để muối được dưa chuột ngon các bạn cần thực hiện đúng theo các bước trên đây của chúng tôi. Các bạn cần tuân thủ đúng để món muối thành công hơn nhé.
- Món muối dưa chuột muối cả quả ngon các bạn cần muối thật kỹ, để nước muối ngập hết quả dưa chuột để không bị hư và bị váng trắng.
Như vậy là hôm nay mình đã thực hiện thành công món dưa chuột muối cả quả vừa giòn vừa ngon cả nhà đều khen rồi đấy nhé. Xong rồi các bạn ạ, chúng ta có thể để 2-3 ngày ăn sẽ ngon hơn và bảo quản trong tủ lạnh vừa mát vừa giòn để ăn dần nhé. Chúc các bạn thành công!
Cách làm ốc xào sả ớt cay ngon không kém nhà hàng 5 sao
Ốc xào sả ớt luôn là sự lựa chọn của chúng tôi trong nhưng lần đi ăn uống chung với công ty và khách hàng.
Tôi không hiểu sao trong muôn vàn các món ngon vật lạ của nhà hàng chúng tôi chỉ ưa thích món ốc xào sả ớt. Chắc có lẽ cái vị cay cay hòa cùng vị thơm thơm của nó đã quyến rủ tôi hay do cách chế biến ốc xào sả ớt quá đặc biệt tại nhà hàng. Vì đâu phải lúc nào cũng có dịp ăn nhậu, nên qua quá trình tìm hiểu tôi đã nắm được bí quyết và hôm nay thông qua monngonchuabenh.com xin hướng dẫn các bạn cách làm ốc xào sả ớt cay ngon không kém nhà hàng 5 sao, các bạn cùng tham khảo nha!
Cách làm ốc xào sả ớt cay ngon không kém nhà hàng 5 sao
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ốc (tùy loại ưa thích): 1kg
- Sả tươi: 5 nhánh.
- Tỏi khô, ớt trái, ớt bột.
- Gia vị: Muối ăn, đường cát, giấm chua.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm ốc xào sả ớt
Trình tự thực hiện ốc xào sả ớt cay ngon:
Bước 1: Chọn và rửa ốc
- Để có món ốc xào sả ớt ngon thì đầu thiên ta phải biết cách chọn những con ốc ngon và chất lượng. Đa phần những con ốc có mày nằm gần sát miệng thì là những con mập mạp béo tốt, còn con nào có mày nằm sâu bên trong thường là những con đã để lâu gầy ốm hoặc c.hết.
- Sau khi chọn được những con ốc ưng ý ta chúng vào một cái rổ rồi nhúng vào thau nước, bạn nên dùng bao tay chà mạnh sao cho ốc cọ xát với thành rổ để rong rêu bùn bẩn ra hết, ốc sẽ sạch hơn.
Chọn và rửa ốc
Bước 2: Ngâm ốc
- Rửa sạch ốc rồi ta đổ ốc vào chậu nước vo gạo hoặc nước giấm chua có pha vài trái ớt xắt lát để cho ốc nhả hết chất bẩn trong miệng ra.
- Thời gian ta ngâm ốc khoảng chừng 1-2 tiếng trong quá trình ngâm ta để ý những con nào mà không mở miệng thì nhặt bỏ đi vì khả năng bị c.hết rất cao.
- Ngâm xong ta vớt ốc vào rổ rửa sạch lại một vài lần nữa cho thật sạch rồi để ráo nước, khi rửa tuyệt đối đừng xóc ốc nha để tránh ốc bị đứt ruột.
Ngâm và sơ chế ốc
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu để xào ốc
- Sả cây ta chặt bỏ phần ngọn, chừa lại phần gốc, lột vỏ ngoài, rửa sạch sẽ rồi đ.ập dập. Các bạn nhớ là dùng dao đ.ập dập nhánh sả thôi nhé, không nên băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, xắt lát nhỏ vừa phải. Tỏi lột bỏ vỏ khô bên ngoài rồi băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu để xào ốc
Bước 4: Thực hiện cách làm ốc xào sả ớt
- Lấy một cái chảo đáy cong đặt lên trên bếp ga. Đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun nóng, khi dầu ăn sôi già thì trút tỏi băm nhuyễn, ớt xắt lát nhỏ, sả đ.ập dập vào rồi đảo đều tay.
- Khi nào thấy chúng tỏa mùi thơm phức thì đổ ốc trong rổ vào đồng thời cho thêm khoảng 03 muỗng đường cát trắng, dùng đũa đảo liên tục cho đến khi nào thấy đường tan chảy hết, ốc ngấm đều các gia vị là được
- Thời gian từ khi cho ốc vào xào tới lúc ốc chín vớt ra kéo dài cỡ chừng 10 phút các bạn chú ý đừng để quá lâu mà ốc xào sả ớt cháy khét đấy nhé. Nếu lượng ốc xào nhiều chúng ta nên chia thành nhiều mẻ để xào nha các bạn.
- Xào xong ta chỉ cần đổ ốc ra dĩa bày các món ăn kèm và lai rai thôi nào!
Yêu cầu thành phẩm của món ốc xào sả ớt
- Món ốc xào sả ớt ngon đưa cơm, rất thích hợp cho các anh chồng lai rai với bạn bè.
- Vị cay nhẹ kết hợp với các gia vị khác tạo cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn đấy các bạn nhé.
- Món ốc xào sả ớt cực kỳ hấp dẫn đảm bảo ai cũng khen ngon.
Thực hiện cách làm ốc xào sả ớt
Lưu ý khi làm món ốc xào sả ớt
- Món ốc xào sả ớt cực kỳ ngon thực hiện cũng không hề khó đâu các bạn nhé, chỉ cần thực hiện theo các bước của chúng tôi là bạn có thể thực hiện được rồi.
- Món ốc xào sả ớt nếu muốn ăn cay hơn các bạn có thể cho thêm ớt, nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của cả nhà bạn nhé.
Cách làm ốc xào sả ớt đơn giản quá phải không các bạn, chỉ cần vài bước thôi chúng ta đã có những con ốc ngon để nhâm nhi cùng bạn bè rồi. Tùy vào sở thích ăn cay mà chúng ta có thể cho lượng ớt nhiều hay ít nha các bạn. Monngonchuabenh.com vừa thực hiện xong cách làm ốc xào sả ớt cay ngon không kém nhà hàng 5 sao.Chúc các bạn thành công với món này nha!
Cách làm cà bát muối xổi giòn ngon đơn giản tại nhà Cách làm cà bát muối xổi giòn và thơm ngon đơn giản tại nhà được nhiều người ưa thích, để có bí quyết làm thì đầu bếp chúng tôi đã tìm hiểu và thử rất kỹ khi thực hiện để khi ăn không bị ngứa tê đầu lưỡi đó là các bạn cần phải biết cách muối, cùng xem mình thực hiện như...
