Cách làm dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị
Dẻ sườn bò nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với nhiều người. Hãy cùng vào bếp làm ngay món dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị bạn nhé.
Một món ăn hấp dẫn và rất đắt khách trong các nhà hàng đó chính là món dẻ sườn bò nướng. Thật ra cách làm dẻ sườn bò nướng ngay tại nhà cũng vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Hôm nay cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị qua bài viết dưới đây nhé.
1Nguyên liệu làm sườn bò nướng
900g dẻ sườn bò
Dầu hào
Tỏi
Nguyên liệu làm sườn bò nướng
Mẹo hay
Video đang HOT
- Có 2 loại dẻ sườn bò đang được bán trên thị trường hiện nay đó chính là dẻ sườn bò tươi và dẻ sườn bò đông lạnh. Đối với dẻ sườn bò tươi bạn nên chọn mua những miếng dẻ sườn có màu đỏ tươi và có độ đàn hồi, tránh những miếng dẻ sườn bò đã có mùi hôi.
- Khi mua dẻ sườn bò đông lạnh bạn nên chú ý kỹ bao bì và nhãn mác và tốt nhất là bạn nên mua sườn bò đông lạnh ở những cửa hàng có uy tín. Nên chọn những miếng dẻ sườn bò có màu đỏ tươi và tránh những miếng sườn quá nhợt nhạt.
Cách chọn sườn bò ngon
2 Cách làm dẻ sườn bò nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Dẻ sườn bò sau khi mua về bạn dùng dao để loại bỏ bớt phần mỡ sau đó đem đi rửa sạch và để ráo.
Đem tỏi đi lột vỏ sau đó băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp dẻ sườn bò
Cho 900g dẻ sườn bò đã rửa sạch vào tô sau đó cho vào một muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu đen xay. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên sau đó ướp dẻ sườn bò khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh.
Ướp dẻ sườn bò
Bước 3 Nướng dẻ sườn bò bằng nồi chiên không dầu
Cho dẻ sườn bò đã ướp vào nồi chiên không dầu vào nướng ở nhiệt độ là 370 độ C trong vòng 15 phút. Khoảng 5 – 10 phút sau khi nướng bạn sẽ trở mặt dẻ sườn bò một lần để dẻ sườn bò không bị khét.
Nướng dẻ sườn bò bằng nồi chiên không dầu
3 Thành phẩm
Miếng dẻ sườn bò nướng vừa tới, thịt mềm thơm ngon và không bị khô. Dẻ sườn bò được ướp với mật ong nên có vị ngọt nhẹ. Đây chắc chắn là món ăn chị em nên thử làm ngay tại nhà.
Dẻ sườn bò nướng hấp dẫn
Trên đây là cách làm dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Bách hóa XANH hy vọng bài viết hôm nay sẽ hữu ích với bạn.
Học làm sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn cho tiệc tất niên cuối năm thêm hấp dẫn
Chắc chắn cả nhà bạn sẽ mê món sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc cho xem!
Đây là một trong những loại thịt BBQ Hàn Quốc được mọi người yêu thích. Sườn bò nướng được cắt qua xương sườn, thường để lộ ra ba mắt xương sườn. Sườn dễ ướp và chế biến nhanh.
Nguyên liệu làm sườn bò nướng Hàn Quốc: (cho 4 người ăn)
800g sườn ngắn BBQ Hàn Quốc7 muỗng canh xì dầu
3,5 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh rượu gạo
2 muỗng canh táo xay
2 muỗng canh hành tây bào
1,5 muỗng canh tỏi băm
1/3 muỗng cà phê gừng băm
Tiêu đen xay
Cách làm sườn bò nướng Hàn Quốc:
Ngâm sườn trong nước lạnh 1 giờ để sườn ra bớt máu. Thay nước một vài lần vì nó sẽ thải ra các mảnh vụn (máu và mỡ nổi).Trong khi chờ đợi, cho 7 muỗng canh xì dầu, 3,5 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh táo xay, 2 muỗng canh hành tây bào, 1,5 muỗng canh tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê gừng băm và tiêu đen xay vào một cái bát sạch. (Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để trộn đều cho nhanh).
Một giờ sau, dùng giấy bếp thấm khô sườn. Sau đó cho sườn vào hộp đậy kín. Đổ nước sốt lên sườn và dùng thìa trộn đều cho sườn ngấm gia vị. Đậy nắp lại.Cho hộp sườn vào tủ lạnh ít nhất 3-4 giờ. Lật sườn vài lần để sườn ngấm đều gia vị. (Bạn cũng có thể ướp sườn qua đêm trong tủ lạnh để sườn mềm và có hương vị khác biệt.)Lấy sườn ra khỏi tủ lạnh từ 15-30 phút trước khi nấu.Nướng sườn trên vỉ nướng hoặc chảo hoặc trong lò nướng. Và khi cả hai mặt của sườn đã chín, hãy thưởng thức sườn bò nướng Hàn Quốc.
Chúc bạn thành công!
Trưa nay ăn gì: sườn bò nướng mật ong óng ánh cho bữa trưa cuối cùng của năm Không phải sườn heo mà là sườn bò, thịt nạc mềm, khi nướng cũng thấm vị đậm đà hơn. Kết hợp mật ong vào món này góp phần làm tăng mùi thơm, màu sắc bên ngoài của sườn, đồng thời cho thịt vị ngọt dễ ăn. Nếu sườn heo là món phổ biến trong mọi bữa tiệc nướng hoặc bữa ăn hàng ngày,...