Cách làm dâu tây ngâm đường món ăn vặt giàu vitamin

Dâu tây ngâm đường là một món ăn vặt giàu vitamin, ngọt ngon, hấp dẫn. Bạn có thể học ngay cách chế biến món ngon này nhé..

Nguyên liệu làm Dâu tây ngâm đường

Cho 4 người

Dâu tây 500 gr

Đường 5 muỗng canh

Muối hạt 1 ít

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Chọn mua nhưng quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nươc và vân còn nguyên cuông, lá xanh tươi.Những quả có vỏ ngoài xanh, nhiêu đôm thì bạn không nên mua vì dâu khi được hái xuống sẽ không tiếp tục chín như những loại trái cây khác.Không chọn quả dâu già vì ruôt bên trong có thê bị khô và rông ruôt. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh chọn nhưng quả dâu tây bị xỉn màu, biên dạng và hư thôi.

Tác dụng của dâu tây

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim, cũng như giảm nguy cơ tử vong ở những người bị mắc bệnh tim nếu tiêu thụ dâu tây ở một lượng vừa phải.Hỗ trợ làm đẹp cho phái nữ, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư.

Cách chế biến Dâu tây ngâm đường

1

Sơ chế và rửa dâu

Dâu tây mua về, bạn cắt bỏ đi phần cuống. Kế tiếp, pha một ít muối hạt vào nước và cho tất cả dâu vào rửa sạch một lần. Sau đó, rửa lại với nước từ 2 – 3 lần rồi để ráo.

2

Cắt và trộn dâu với đường

Bạn dùng dao cắt đôi quả dâu, sau đó cho tất cả dâu đã cắt vào trong một cái hộp thủy tinh. Tiếp theo, lần lượt rắc 5 muỗng đường rải khắp bề mặt của dâu tây rồi trộn cho thật đều tay để đường thấm vào dâu.

3

Hoàn thành

Sau khi đường đã thấm vào dâu tây thì bạn đậy nắp hộp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng thì có thể lấy ra ăn liền được nhé.

4

Thành phẩm

Khi ăn món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được một vị ngọt ngọt của đường và pha lẫn một chút chua chua của dâu tây. Đối với món dâu tây ngâm đường, bạn có thể bảo quản từ 5 – 7 ngày trong tủ lạnh để đường càng thấm vào dâu tây hơn.

Khi đó, bạn có thể lấy nó đem đi pha nước uống hoặc chế biến những món ăn vặt khác thì ngon không còn gì bằng nhé. Hãy thử và cảm nhận nào!