Cách làm đậu phộng rang mật ong bột quế bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Những ngày ở nhà mà có một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn, giòn giòn để nhâm nhi thưởng thức trong lúc tán gẫu, xem phim thì còn gì bằng.

Hôm nay, hãy cùng vào bếp làm món đậu phộng rang mật ong bột quế bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản nhé!

Nguyên liệu làm Đậu phộng rang mật ong bột quế bằng nồi chiên không dầu

Đậu phộng 200 gr

Mật ong 20 ml

Bột quế 1 muỗng cà phê

Nước lọc 25 ml

Đường/ Muối 1 ít

Cách chọn mua đậu phộng (lạc) ngon

Đậu phộng (lạc) ngon là những hạt có màu sắc tươi sáng, kích thước to, dáng tròn đều, không bị méo mó quá nhiều.Nên chọn loại khi dùng tay ấn vào sẽ thấy đậu phộng có độ chắc tay rõ rệt, trên bề mặt không xuất hiện những đốm đen li ti lạ thường.Tránh mua đậu phộng có mùi hôi lạ thường, bị sâu đục quá nhiều bởi vì đó đa phần là đậu phộng đã hỏng, không còn chất lượng.

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, muỗng, chảo, dĩa, hũ thủy tinh,…

Cách chế biến Đậu phộng rang mật ong bột quế bằng nồi chiên không dầu

1

Rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu

Đậu phộng mua về bạn rửa sạch, để khô ráo. Sau đó cho đậu vào nồi chiên không dầu và chiên ở mức 180 độ trong vòng 15 phút cho đến khi đậu chín và giòn là được.

2

Rang đậu với mật ong và các gia vị

Sau khi đậu chín, cho đậu vào chảo. Tiếp đến, cho 20ml mật ong, 30gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế và 25ml nước lọc vào chảo.

Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa rồi đảo đều hỗn hợp đậu phộng cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, gia vị hòa tan bám đều vào hạt đậu.

Rang khoảng 20 phút cho đến khi nước trong chảo cạn thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Tiếp tục đảo đều hỗn hợp trong khoảng 10 phút nữa, khi đậu áo 1 lớp đường mỏng khô ráo hoàn toàn thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho đậu ra dĩa là có thể thưởng thức. Đối với phần đậu còn dư, bạn có thể cho vào hũ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

3

Thành phẩm

Món đậu phộng rang mật ong bột quế rất bắt mắt hấp dẫn, hạt đậu giòn tan, hương vị ngọt ngào, thơm mùi bột quế, ăn là mê.

Những ngày cuối năm, lễ Tết ở nhà mà có món ăn vặt thần thánh này để nhâm nhi thì ngon hết sẩy đúng không nào? Chúc bạn thành công!