Cách làm cơm nắm muối mè cho bữa sáng chắc bụng chỉ mất 10 phút
Cách làm cơm nắm muối mè đã đi vào thơ ca Việt Nam: “Ai ơi bưng bát cơm đầy, Dẻo thơm một hạt đắng cay muôn phần”.
Dưới đây là cách làm cơm nắm chuẩn hương vị Việt khiến nhiều người ăn gắn bó với rất nhiều kỷ niệm khó quên.
2 chén gạo
100g đậu phộng
Đậu phộng rang
50g vừng hay mè
Hạt vừng
Chà bông
Đường cát trắng
Muối
Cách làm cơm nắm vừng vừa ngon vừa siêu tiết kiệm (Ảnh: Monngontv)
Video đang HOT
Cách làm cơm nắm đơn giản
Bước 1: Bạn chuẩn bị cơm – Cho 2 chén gạo vào nồi, đổ nước vào vo sạch, vo 2 nước rồi cho một lượng nước vừa phải vào nồi, lau khô nồi và đặt nồi vào nấu cơm. Khi cơm chín thì dùng muỗng lớn xới cơm lên và để nguội.
Bước 2: Bạn chuẩn bị muối vừng – Đậu phộng rang cho chín, sau đó đãi vỏ cho sạch, đậ.p dập hoặc nhuyễn tùy theo sở thích của bạn. Vừng cũng làm sạch sau khi mua về rồi rang trên chảo khi vừng thơm lên thì được, tắt bếp và để nguội.
Cơm nắm chuẩn hương vị Việt (Ảnh: Xuân Phúc)
Bước 3: Bạn cho vừng và đậu phộng ra chén, cho thêm muối và một ít đường, trộn đều lên, nêm nếm xem vừa ăn hay không rồi điều chỉnh gia vị cần thiết sao cho vừa ăn là được.
Bước 4: Làm cơm nắm muối vừng – Dùng miếng bọc thực phẩm trải lên thới, dùng và múc cơm vào, dùng muỗng ép chặt cơm ra, sau đó rải muối vừng lên rồi cuộn lại, dùng tay nắn cơm thành những hình dạng mà bạn muốn, hình tròn, hình vuông, hay hình tam giác chẳng hạn.
Bước 5: Cũng có người không sử dụng miếng bọc thực phẩm mà sử dụng tay luôn. Nếu như thế thì trước khi cuộn, bạn nhúng nhẹ tay vào nước để khi nắn cơm sẽ không bị dính tay, cũng làm tương tự như dùng miếng lót. Bạn cho cơm vào tay, rải một ít muối vừng rồi nắn lại thật chặt.
Bữa sáng với cơm nắm vừng thơm ngon, đơn giản (Ảnh: Massageishealthy)
Bước 6: Muối vừng các bạn có thể rải trong lúc nắn để muối trộn với cơm, đơn giản, hoặc nếu không thích thì bạn có thể nắn cơm không rồi khi ăn chúng ta sẽ chấm với chén muối vừng. Cách nào cũng được cả, tùy theo ý thích và cách ăn của bạn.
Cơm nắm vừng là món ăn được rất nhiều người yêu thích và dễ làm, ăn sáng chắc bụng cho cả ngày làm việc hiệu quả.
Cơm nắm kẹp thịt nướng vừa ngon vừa tiện cho bữa sáng
Bữa sáng mà được thưởng thức món cơm nắm kẹp thịt nướng thơm nức kiểu này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt heo (chọn mua thịt ba chỉ có ít mỡ)
- 1 muỗng cà phê mật ong - 3 muỗng canh sả tỏi hành tím gừng và phần trắng hành lá băm nhỏ -
- 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh xì dầu (bạn có thể thay xì dầu bằng nước mắm) - 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 tô cơm (dùng cơm sushi hoặc cơm gạo dẻo) trộn chung với 1 muỗng canh rong biển muối mè
- Cà chua thái lát, xà lách và dưa leo thái mỏng
Thực hiện:
Bước 1: Ướp thịt
Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái miếng hơi mỏng. Cho thịt vào âu, ướp chung với các gia vị phía trên. Để 30 phút hoặc lâu hơn cho thịt ngấm.
Bước 2: Nướng thịt
Cho thịt lên khay có lót giấy bạc. Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho khay thịt vào giữa lò nuớng mỗi bên 20 phút. Chú ý khi thịt có màu vàng cháy xém cạnh tức là thịt đã chín. Tắt lò lấy khay thịt ra.
Bước 3: Làm cơm nắm
- Cơm cho vào khuôn tròn ấn 1 lớp hơi dày (1,5 cm). Nếu không có khuôn bạn có thể nắm cơm vào trong khăn tay.
- Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào chút dầu, chờ chảo hơi nóng thì xếp các khoanh cơm vào áp chảo, rán vàng 2 mặt cho thơm là được.
Thưởng thức:
Xếp ít xà lách, cà chua và dưa leo lên 1 miếng cơm, sau đó cho thịt nướng, thêm 1 miếng cơm kẹp lại. Bạn sẽ có món cơm nắm kẹp thịt rất ngon để thưởng thức vào bữa sáng hoặc để cho con mang đi học!
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Món trứng hấp đường nâu cho bữa sáng đảm bảo dinh dưỡng Nếu bạn muốn làn da luôn tươi trẻ hồng hào lại không bị tăng cân thì mỗi sáng hãy ăn món trứng hấp này vừa đơn giản lại đảm bảo dinh dưỡng. Nguyên liệu làm trứng hấp đường nâu 2 quả trứng 15-30g đường nâu (tùy thích) 15ml rượu Rhum 2 - 3 quả óc chó Nguyên liệu làm trứng hấp đường nâu...