Cách làm cơm chiên kim chi phô mai giòn, vừa nhanh chóng lại tuyệt ngon

P.V14:45 05/06/2021

Cơm chiên thập cẩm đã xưa rồi, bạn hãy thử vào bếp và làm món cơm chiên kim chi phô mai giòn để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chắc chắn ai cũng thích mê, dưới đây là cách làm món cơm chiên kim chi phô mai giòn cực đơn giản mà lại tuyệt ngon luôn.

Cơm giòn tan, vị phô mai béo béo, kim chi chua chua cay cay, kích thích vị giác, chinh phục người ăn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Để món cơm chiên kim chi phô mai ngon đúng vị bạn hãy thực hiện theo những bước sau nhé!

Thời gian chế biến: 15-20 phút

Dành cho: 4 -5 người

Nguyên liệu làm món cơm chiên kim chi phô mai

4 chén cơm nguội

210g kim chi

150g thịt băm

200g phô mai, 10g là rong biển nướng, 10g vừng rang chín, 5g hành lá.

Gia vị: Súp ớt bột Hàn Quốc, đường, muối, hạt tiêu, nước tương, dầu mè, súp nước kim chi.

Nguyên liệu làm món cơm chiên kim chi phô mai

Cách làm món cơm chiên kim chi phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Kim chi cắt khúc vừa ăn tùy theo sở thích

Video đang HOT

Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Xào thịt và kim chi

Xào thịt và kim chi

Bạn đặt chảo lên bếp, cho bơ vào vào đun bơ nóng chảy ra, sau đó cho phần hành lá thái nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho thịt băm vào xào chung thêm 1 muỗng cà phê nước tương vào đảo đều tay để thịt ngấm gia vị.

Khi bạn thấy phần thịt đã hơi săn lại thì bạn cho kim chi cắt nhỏ cùng 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc vào đảo chung, nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu dùng muỗng đảo đều, xào các nguyên liệu trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Rang cơm với kim chi

Rang cơm với kim chi

Sau khi đã xào thịt và kim chi được khoảng 5 phút thì bạn cho tiếp cơm cùng nước kim chi vào đảo đều. Lưu ý lúc này bạn rang cơm trên lửa vừa và đảo đều tay để cơm săn lại và không bị cháy.

Khi thấy cơm đã săn lại thì rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè rồi đảo đều tay.

Bước 4: Rang cơm với kim chi và phô mai

Rang cơm với kim chi và phô mai

Để cơm được giòn hơn bạn chia cơm sang chảo nhỏ, ấn cơm chặt xuống để tạo lớp cháy giòn. Sau đó rắc một lượng phô mai lên trên cơm rồi đậy vung lại, đợi phô mai chảy ra bạn tắt bếp.

Dùng thìa úp 1/2 mặt cơm vào nhau rồi trút cơm ra đĩa, rắc thêm chút rong biển xé nhỏ, chút vừng rang lên trên là xong.

Thành phẩm

Món cơm chiên kim chi phô mai giòn tan

Món cơm chiên kim chi phô mai giòn tan ăn nóng sẽ rất ngon, những ngày trời mưa gió mà được thưởng thức món ăn này thì đúng là không có gì tuyệt vời bằng, cơm nóng giòn quyện cùng vị dầu mè thơm nức, vị phô mai béo ngậy cùng vị kim chi chua chua cay cay ăn hoài không ngán.

Chỉ với 3 bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay đĩa cơm chiên kim chi phô mai thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Bí quyết nấu món cơm chiên thập cẩm ngon "chuẩn 5 sao"

Cơm chiên thập cẩm nóng hổi, bắt mắt, đủ dinh dưỡng với thành phần thịt, rau củ cân đối là món ăn được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho bữa cơm tối.

Nguyên liệu:

- 3 chén cơm

- 50g tôm

- 2 quả trứng gà

- 100gr chả lụa hoặc giò lụa

- 1 củ cà rốt

- 50g đậu hà lan

- 50g bắp hạt

- Tỏi, hành lá

- Gia vị: dầu ăn, nước tương, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay,...

Sơ chế nguyên liệu:

- Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.

- Cà rốt, đậu hà lan, bắp hạt luộc sơ trong 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước.

- Đập trứng vào bát, đánh tan rồi trộn đều trứng với cơm và muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Nếu có thời gian nên để cơm vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 tiếng để trứng thấm vào cơm, món cơm chiên thập cẩm sẽ thơm hơn và không bị nhão.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đem luộc sẵn.

- Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Chả lụa thái hạt lựu.

Ảnh: giadinhvietnam.vn

Cách làm món cơm chiên thập cẩm:

- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cơm vào chiên, đảo nhanh tay để cơm được tơi.

- Chiên cơm trong 2 phút, thấy cơm có lớp vỏ màu vàng bên ngoài thì cho tôm, chả lụa, cà rốt, đậu hà lan và bắp vào đảo đều để các nguyên liệu trộn vào nhau.

- Thêm vào chảo một số gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm.

- Chiên tiếp trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, rắc thêm tiêu xay và hành lá để món cơm chiên thập cẩm được đẹp mắt hơn.

Ảnh: daubepgiadinh.vn

Bạn có thể thay đổi nguyên liệu cho món cơm chiên thập cẩm tuỳ theo sở thích của mình, nếu bạn không thích hải sản có thể thay thế bằng thịt bò, thịt gà hoặc bổ sung thêm nấm rơm, đậu que để món ăn hấp dẫn hơn.

Giải cứu khoai lang: Cuối tuần mát trời làm bánh khoai thơm giòn ăn ngon phải biết! Nếu đã chán khoai nướng, khoai luộc, vậy thì món bánh khoai lang nhân phô mai này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Đúng nhân dịp giải cứu khoai lang, bạn hãy làm ngay nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Khoai lang 200gr 2. Phô mai con bò cười (loại viên vuông) 1 hộp 3. Bột gạo 100gr 4. Đường kính...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.