Cách làm cheesecake bí đỏ đơn giản
Đổ hỗn hợp vào phần đế bánh đã nướng trước, cho vào lò nướng cách thủy khoảng 60 phút.
Phần đế (Crust):
- 180g bánh quy
- 60g bơ, quay chảy
Phần kem cheese bí đỏ:
- 145g đường nâu
- thìa cà phê bột quế
- 1/4 thìa cà phê bột gừng
- 1/8 thìa cà bột đinh hương
- 1/8 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
- 1/4 thìa cà phê muối
Video đang HOT
- 450g kem cheese, nhiệt độ phòng
- 3 trứng, nhiệt độ phòng
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- 240ml nước xay bí đỏ
Kem Topping:
- 240ml kem chua (sour cream) hoặc sữa chua không đường
- 1 thìa cà phê (tsp) tinh chất vani
- 240ml nước xay bí đỏ
- 40g đường trắng
Bật lò ở nhiệt độ 170 độ C.
Nghiền vụn bánh quy, trộn đều với bơ chảy, dàn đều xuống đáy khuôn, nướng trước đế bánh trong 8-10 phút.
Trộn chung đường, bột quế, bột gừng, đinh hương, nhục đậu khấu và muối. (A)
Dùng máy đánh trứng ở tốc độ thấp đánh creamcheese cho đến khi nhuyễn mịn, từ từ thêm hỗn hợp (A) vào và tiếp tục đánh cho hỗn hợp quện đều vào nhau, thêm từng quá trứng, đánh đều sau mỗi lần thêm.
Cuối cùng thêm vanilla và nước bí đỏ, trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào phần đế bánh đã nướng trước, cho vào lò nướng cách thủy khoảng 60 phút.
Phần kem topping: Trộn đều kem chua, vanilla, nước bí đỏ và đường. Sau khi nướng, lấy bánh ra giá để nguội, đổ phần kem topping lên trên, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn.
Theo Amthucbonphuong
Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng
Những miếng đùi gà đậm vị cay lại mặn mà vừa phải, món ăn này thực sự hoàn hảo dành cho thực đơn cơm tối.
Nguyên liệu:
- 1/4 chén đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng tỏi băm
- 1/2 muỗng tương ớt
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
- 4,5 miếng đùi gà lóc bỏ xương và da
Cách thực hiện:
Trong một bát nhỏ, trộn đường, hạt tiêu, bột ớt tỏi, một chút muối, hạt tiêu đều nhau.
Để đùi gà lên thớt, lau khô bằng khăn giấy, rắc hỗn hợp muối ớt đường lên thịt gà, phủ đều 2 mặt.
Làm nóng chảo dầu, cho thịt gà vào rán khoảng 5-7 phút mỗi bên, hoặc đến khi thấy lớp đường bên ngoài cháy xém, chuyển sang nâu thì tắt bếp, dọn ra đĩa ăn với cơm.
Thành phẩm.
Nhìn cực kỳ sang chảnh không thua gì nhà hàng.
Theo Budgetbytes
Cơm tối làm sườn chiên sốt tỏi sẽ gây "nghiện" cho cả nhà Miếng sườn thơm lừng, hít một hơi đã cảm thấy cồn cào cả bụng, món này mà ăn với cơm nóng là chuẩn không còn gì bằng. Nguyên liệu- 700gr sườn non - Hành tím, tỏi, gừng... - Gia vị cơ bản Cách thực hiện Sườn rửa sạch, dùng giấy thấm hết nước, cho một chút muối, gừng, hành, tỏi băm nhuyễn vào...