Cách làm chè Thái ngon ngất ngây, ai ăn cũng mê!

Chè Thái từ lâu có lẽ đã trở thành món ăn khoái khẩu của hội “nghiện” đồ ngọt. Cách làm chè Thái ngon ngất ngây, ai ăn cũng mê!

Nguyên liệu:

Nhãn mít vải mỗi thứ 250 gr

Sầu riêng: 100g

Bột rau câu: 10 gr

Đường cát trắng: 80 gr

Thạch dừa: 250 gr

Sữa tươi không đường: 300ml

Vài giọt si rô dâu

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan hỗn hợp đường nước lạnh bột rau câu để trong vòng 30 phút. Tiếp theo đun hỗn hợp trên nhỏ lửa, khuấy đều để bột rau câu tan đều sau đó cho thêm vài giọt siro dâu để thạch có màu sắc đẹp hơn.

Sau khi đun hỗn hợp trên tan hết bột rau câu các bạn đổ ra bát đợi cho nguội để trong tủ lạnh cho rsu câu đông lại.

Bước 2: Sơ chế mít, nhãn, vải, sầu riêng:

Mít sầu riêng tách múi và bỏ hạt

Nhãn vải bỏ hạt sao không bị nát cùi

Hướng dẫn làm chè Thái ngon và hấp dẫn tại nhà

Thạch dừa đổ ra bát

Bước 3: Đợi khi rau câu đông lấy ra thái sợi nhỏ, mít cũng thái nhỏ. Hòa tan sữa tươi với đường.

Bước 4: Cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào bát sữa tươi vừa pha trộn đều rồi để vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng cho mát.

Khi ăn lấy ra cho vào cốc cho thêm đá bào và thưởng thức.

Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, cho thêm đá hoặc không cần đá đều được.

Nếu ăn kèm với đá, tốt nhất nên sử dụng đá bào sẽ giúp món chè ngon hơn.

Lưu ý:

Để món chè Thái thêm hấp dẫn khi ăn các bạn cho đá xuống dưới sau đó bày thạch và các loại trái cây lên trên, cuối cùng bạn thêm sầu riêng đã đánh nhuyễn vào, trộn đều ăn rất ngon.