Cách làm cháo tôm bông cải phô mai bổ dưỡng
Cách làm cháo tôm bông cải phô mai bổ dưỡng sao cho thật thơm ngon là điều mà mọi bà mẹ đều quan tâm. Cái vi béo thơm đặc trưng của phô mai hòa quyện trong bát cháo mềm thơm sẽ giúp bé yêu thích thú và ăn thật nhiều đấy.
Hãy cùng Monngon.tv vào bếp và nấu cháo tôm bông cải phô mai thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản này nhé!
Nguyên liệu của cách làm cháo tôm bông cải phô mai gồm có:
Gạo: 1 bát con
Nước dùng: Khoảng 2l
Hành tây: 1/4 củ
Phô mai: 2 miếng
Tôm tươi to: 200g
Bông cải xanh: 1/4 cái to
Một chút vừng trắng rang chín
Gia vị: Dầu mè, muối
Cách làm cháo tôm bông cải phô mai được thực hiện theo các bước như sau:
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo tôm bông cải
Gạo vo sạch, ngâm vào nước khoảng 1 tiếng để gạo nở mềm, ngon hơn, sau đó vớt gạo ra rổ để ráo.
Tôm rửa sạch, để ráo nước.
Bông cải xanh tách thành các miếng nhỏ khoảng bằng một đốt ngón tay rồi rửa sạch, để ráo nước.
Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Video đang HOT
Tiến hành thực hiện cách nấu cháo tôm bông cải
Bước 1: Chuẩn bị 1 nồi nước đun sôi rồi cho bông cải vào chần sơ qua rồi vớt ra bát.
Sử dụng phần nước luộc bông cải, tiếp tục bạn cho tôm vào luộc chín rồi đem bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi, bỏ phần chỉ đen ở sống lưng tôm đi rồi cho ra đĩa để riêng.
Bước 2: Cho dầu mè vào nồi dùng để nấu cháo đun nóng, rồi cho hành tây băm nhỏ vào phi thơm, rồi thêm tôm một chút muối vào xào chung để cách nấu cháo tôm bông cải ngon, đậm vị hơn. Bạn xào tôm khoảng 5 phút cho tôm chín vàng, ngấm gia vị thì trút gạo vào đảo đều tay khoảng 5-7 phút nữa là được.
Bước 3: Bạn cho nước dùng vào nồi tôm, gạo rồi đun sôi với lửa to và hạ nhỏ lửa ninh nhừ cháo. Trong thời gian nấu cháo, nếu bạn thấy cháo đặc thì thêm một chút nước dùng vào nồi cháo bạn nhé.
Lưu ý: Bạn không nên đậy vung khi nấu cháo để tránh cháo bị trào ra ngoài.
Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách nấu cháo tôm bông cải ngon tại nhà:
Khi cháo đã được nấu chín nhừ, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho món cháo vừa miệng ăn rồi cho bông cải xanh vào đun sôi khoảng vài phút và thêm 2 miếng phô mai đặt lên trên cháo rồi đun cho tới khi tan chảy thì dùng đũa khuấy đều, tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng, bạn múc cháo tôm bông cải ra bát rồi rắc một chút vừng rang lên trên và thưởng thức thôi nào.
Vậy là cách làm cháo tôm bông cải phô mai của bạn đã hoàn thành rồi đó.
Món cháo tôm bông cải thật hấp dẫn phải không nào? Đảm bảo rằng không chỉ trẻ nhỏ thích mà các thành viên lớn trong gia đình cùng rất thích thú đấy. Vậy còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện cách nấu cháo tôm bông cải thơm ngon, đầy dinh dưỡng này ngay thôi.
Chúc bạn thành công!
Cách nấu cháo tôm bông cải phô mai đơn giản thơm ngon ai cũng thích
Thịt tôm ngọt kết hợp với vị béo của phô mai, là món cháo không chỉ có trẻ nhỏ thích mà ắt hẳn ai ăn cũng thấy nghiền. Cùng vào bếp để làm ngay món cháo tôm bông cải phô mai đơn giản, thơm ngon ra sao nhé!
Nguyên liệu làm Cháo tôm bông cải phô mai
Gạo tẻ 45 gr
Tôm tươi 100 gr
Bông cải xanh 50 gr
Hành tây 10 gr
Phô mai lá 3 gr (1 lát)
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Cách chọn nguyên liệu để nấu cháo tôm bông cải phô mai ngon
Cách chọn mua tôm ngon:
Để nấu cháo cho bé, bạn có thể chọn tôm sắt dù có kích thước nhỏ nhưng vị tôm lại ngọt, đậm đà. Hãy chọn những con tôm sắt có màu hồng trắng, còn khỏe và tươi sống.Vỏ tôm bóng, trơn. Sống giữa thân tôm tươi, có độ đàn hồi.Phần đầu tôm còn tươi, tránh bị thâm đen.
Cách chọn mua bông cải xanh ngon:
Chọn bông có màu xanh càng đậm thì càng ngon, vị ngọt. Phần cuống, thân rắn chắc, không phải mềm dẻo.Phần đầu búp cải có độ cong tròn sẽ ngon hơn phần búp bằng phẳng.Không xuất hiện vết thâm, vết trầy xước, thối rửa trên thân cây.
Cách chế biến Cháo tôm bông cải phô mai
1
Sơ chế tôm
Bạn có thể rửa sơ tôm trước khi sơ chế: dùng kéo cắt bỏ đầu, đuôi và lột vỏ tôm. Tiếp đó, bạn dùng que tăm để lấy chỉ lưng tôm.
Rửa tôm sơ qua 1 lần nước, để ráo rồi băm nhuyễn tôm.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bông cải xanh lấy phần búp phía trên, cắt nhỏ và ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất.
Trong khi đó, bạn lột vỏ hành tây và cắt thành hạt lựu nhỏ.
3
Xào sơ nguyên liệu
Đầu tiên, bạn vo gạo sơ qua nước rồi để ráo.
Sau đó, đặt một chiếc nồi vừa đủ để nấu cháo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trên ngọn lửa vừa để phi thơm hành tây.
Tiếp đó, bạn mới cho hết phần tôm băm nhuyễn, xào cho đến khi tôm săn và có màu đỏ. Lúc này, bạn trút hết gạo vào nồi, đảo đều cho đến khi thấy hạt gạo khô.
4
Nấu cháo
Khi thấy hạt gạo hơi khô, bạn cho 700ml nước lọc và nấu cháo ở lửa vừa.
Sau khi gạo đã nở hoàn toàn, bạn mới cho bông cải vào nấu đến khi nào mềm, rồi nêm vừa khẩu vị bé với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường trắng. Khuấy đều và cho thêm 1 lát phô mai trước khi tắt bếp.
5
Hoàn thành
Múc cháo tôm phô mai ra chén, bạn rưới thêm 1 muỗng dầu ăn cá hồi (dành cho trẻ) để tăng thêm chất dinh dưỡng và giúp bé ngon miệng hơn.
6
Thành phẩm
Cháo tôm bông cải phô mai giàu dinh dưỡng và màu sắc nhìn trông rất hấp dẫn bởi thịt tôm và bông cải xanh. Cháo có vị vừa phải, không mặn mà lại hơi beo béo của phô mai sẽ giúp trẻ cảm thấy ngon miệng và mau ăn chóng lớn hơn đấy! Hãy cho trẻ ăn khi còn nóng.
Bật mí công thức nấu bún bò Huế thơm ngon, tròn vị, đậm đà Học ngay cách nấu bún bò Huế siêu thơm ngon, hấp dẫn, đậm chất cố đô. Học ngay cách nấu bún bò Huế siêu thơm ngon, hấp dẫn, đậm chất cố đô. Nguyên liệu cần được chuẩn bị 1 kg xương phần đuôi bò 1 giò heo trước độ 1, 5 kg1 kg phần bắp chuối bò 2 củ hành tây tươi5 củ...