Cách làm chân gà rút xương nướng sa tế thơm lừng cay cay ăn là ghiền

Võ Ngọc Thảo My14:24 07/10/2021

Chân gà thường được chế biến thành nhiều món nướng, trong đó, chân gà rút xương nướng sa tế là một món ăn phổ biến và rất dễ để thực hiện tại nhà đấy. vào bếp thử thực hiện món ăn vặt được yêu thích này nhé!

Nguyên liệu làm Chân gà rút xương nướng sa tế

Chân gà rút xương 500 gr

Sa tế tôm 4 muỗng cà phê

Ớt sa tế khô 2 muỗng cà phê

Sốt ướp thịt nướng 2 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn mua chân gà rút xương tươi ngon

Chân gà tươi ngon sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, phần xương bên trong còn đỏ và thường có 4 ngón cong hướng vào bên trong. Khi bạn sờ vào chân gà không bị nhớt, lớp da săn chắc và có độ đàn hồi.

Bạn không nên chọn mua chân gà có màu sắc lạ, và chân gà xuất hiện các dị tật vì đây có thể là chân từ gà bệnh.Bạn có thể chọn mua loại chân gà rút xương sẵn hoặc mua chân gà tươi về tự rút xương tại nhà nhé!

Dụng cụ thực hiện

Bếp than, vỉ nướng, thau, muỗng, đũa,…

Cách chế biến Chân gà rút xương nướng sa tế

Sơ chế chân gà

Chân gà mua về đem rửa thật sạch với nước, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 đến 15 phút rồi vớt ra, xả lại.

Cách khử mùi hôi chân gà:

Để khử mùi hôi của chân gà, khi ngâm chân gà với hỗn hợp nước muối loãng, bạn đập 1 củ gừng nhỏ cho vào và ngâm khoảng 15 đến 20 phút.Hoặc bạn cũng có thể khử mùi chân gà bằng cách ngâm với nước chanh loãng.

Video đang HOT

Ướp chân gà

Đầu tiên bạn cho chân gà đã sơ chế sạch vào thau lớn, sau đó cho lần lượt 2 muỗng cà phê ớt sa tế khô, 4 muỗng cà phê sa tế tôm và 2 muỗng canh sốt ướp thịt nướng vào, trộn đều.

Nên để chân gà ít nhất 30 phút cho thấm gia vị.

Nướng chân gà

Chuẩn bị bếp than và cho chân gà đã ướp lên vỉ nướng.

Lâu lâu dùng đũa trở đều để chân gà chín đều 2 bên, nướng tới khi phần da chân gà chuyển màu vàng, hơi cháy xém cạnh là đạt.

Lưu ý: Nếu không có bếp than, bạn cũng có thể nướng chân gà với lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 20 phút nhé!

Thành phẩm

Chân gà sau khi nướng sẽ có màu vàng đẹp mắt, hơi cháy xém phần ngón. Vị cay cay của sa tế, mùi thơm của sốt thịt nướng khi kết hợp với phần da gà giòn sựt, beo béo thì quả là một món ăn gây nghiện phải không nào?

Bạn có thể ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau sống và chấm với chén muối ớt tắc để tăng hương vị món ăn nhé!

Cách làm cá hồi nướng sa tế cay ngon hấp dẫn đơn giản chuẩn vị ngoài hàng

Cá hồi là một loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của con người, nhất là ở độ tuổi trưởng thành. Vào bếp thực hiện ngay món nướng với nguyên liệu chính là thịt cá hồi bổ dưỡng cùng sa tế cay nồng để chiêu đãi bạn bè và người thân ngay nhé!

Nguyên liệu làm Cá hồi nướng sa tế

Cá hồi 400 gr

Sa tế 8 muỗng cà phê

Dầu ăn 3.5 muỗng cà phê

Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

Da cá hồi tươi ngon thường có độ sáng và bóng nhất định, không bong tróc, trầy xước.Những con cá hồi có thịt màu cam tươi, không bị xỉn hay nhạt màu, có mùi tanh đặc trưng, không xuất hiện mùi hắc thường là cá hồi còn tươi

Bạn có thể kiểm tra độ tươi ngon của cá bằng cách dùng tay ấn thử, nếu trên bề mặt cá có xuất hiện vết lõm, sau đó nhanh chóng biến mất khi nhấc tay ra thì đó là thịt cá hồi bạn nên chọn mua.

Cách chọn mua, nơi mua sa tế chất lượng

Khi mua sa tế, bạn cần lưu ý các thông tin về nhà sản xuất, chứng nhận chất lượng của sản phẩm, hạn sử dụng cũng như bảng thành phần nguyên liệu in trên bao bì để chọn cho mình thương hiệu sa tế phù hợp với sở thích và khẩu vị của bản thân và gia đình.Bạn nên tìm mua các loại sa tế ở các tiệm tạp hóa uy tín, siêu thị gần khu vực bạn sinh sống,...

Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian đi lại, bạn cũng có thể chọn mua sa tế với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng trên các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com nhé!

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, giấy bạc, dao, dĩa, muỗng,...

Cách chế biến Cá hồi nướng sa tế

Sơ chế cá hồi

Cá hồi sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, cạo đi lớp vảy cá, dùng muối chà xát nhẹ nhàng lên cá, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành 2 khoanh đều nhau.

Ướp cá hồi

Dùng giấy bạc bọc vỉ nướng lại, cho hai khứa cá lên vỉ rồi rắc đều 1.5 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng tay chà nhẹ lên 2 mặt trên dưới của cá để thịt cá thấm gia vị tốt hơn.

Cho tiếp 4 muỗng cà phê sa tế lên mặt trên của cá, 4 muỗng cà phê sa tế lên mặt dưới của cá và tán đều. Tùy vào khả năng ăn cay của bản thân hoặc gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng sa tế sao cho phù hợp.

Bạn tiếp tục rưới thêm 3.5 muỗng cà phê dầu ăn lên khắp bề mặt cá và để cá thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Nướng cá

Đặt vỉ cá vào lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 190 độ C và nướng cá trong khoảng 20 phút.

Sau đó, bạn đảo mặt cá lại và nướng tiếp trong vòng 10 phút để đảm bảo 2 mặt cá được chín đều. Cuối cùng bạn tắt lò nướng và trình bày cá ra dĩa.

Thành phẩm

Cá hồi nướng sa tế với thịt cá hồi săn chắc, thơm ngon cùng nước ướp sa tế cay ngọt, thơm nồng. Tất cả thấm đều gia vị vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể ăn kèm món ăn với cơm trắng cùng một ít rau luộc và một chén nước chấm để tăng thêm hương vị cho cả bữa ăn. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thực hiện ngay món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng dễ "gây nghiện" này nào!

2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và nướng tỏi ớt thơm lừng, hấp dẫn Hôm nay hãy vào bếp làm ngay món nướng mới lạ với cá chuồn nhé. Xem ngay 2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và cá chuồn nướng tỏi ớt thơm ngon lại cực kì đơn giản ngay sau đây nhé! 1 . Cá chuồn nướng nghệ Nguyên liệu làm Cá chuồn nướng nghệ Cá chuồn 3 con Nghệ tươi 50 g Lá...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.