Cách làm chân gà nướng sả chanh

Thêm một cách nướng chân gà cho các bạn tham khảo nhé. Chả là hôm trước Linh hứng lên mua khá nhiều chân gà (sau một thời gian khá dài không mua không làm món gì với chân gà). Và vì thế nên về bày ra thử làm các kiểu khác nhau xem sao.

Món chân gà nướng sa tế đã được hưởng ứng nhiệt liệt, và mình thêm một lần nữa khẳng định được sự tiện lợi của cái nồi chiên không khí (gọi là chiên nhưng nó làm việc như một cái lò nướng nhỏ, có quạt thổi để lưu thông không khí nóng). Chiếc nồi chiên này không quá lớn, nếu ko muốn nói là nhỏ, nhưng vừa hay phù hợp với nhà mình ít người và mỗi bữa cũng không ăn được nhiều lắm.

Món chân gà ướp kiểu này rất thơm ngon, thơm mùi sả và mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với mặn một chút, ngọt một chút, khiến cho hương vị chân gà rất thú vị.

Nguyên liệu:

12-15 cái chân gà, làm sạch

1 tbs hành tím, tỏi băm

3 cây sả thái nhỏ vài lát ớt tươi

1 tbs nước mắm

1 tbs đường

1 tbs nước cốt chanh

1 tbs dầu điều

1/4 tsp tiêu xay

Cách làm:

Ướp tất cả các nguyên liệu vào chân gà, xóc đều, để cho chân gà ngấm gia vị từ 2-3 tiếng là tốt nhất. Thời gian ướp càng lâu thì chân gà càng đậm đà.

Xếp chân gà vào nồi nướng hoặc khay nướng. Để chế độ 175 độ C, thời gian nướng khoảng 15-20 phút, đến khi chân gà chín vàng nâu.

Lưu ý: để chân gà chín đều thì nướng được 1 nửa thời gian bạn nên lật chân gà để mặt dưới cũng được màu đều đẹp.

Theo Kokotaru