Cách làm chân gà Hàn Quốc với vị cay quyến rũ
Chia sẽ bí quyết cho cách làm sủi cảo nhân thịt thơm lừng
Cách làm mì trộn tương đen Hàn QuốcHàn Quốc nổi tiếng không chỉ những bộ phim tình cãm lãng mạn, những canh quan xinh đẹp, mà nền ẩm thực của họ củng nổi tiếng không kém đấy, vì thế bạn có thể thưởng thức những món ăn đậm hương vị Hàn ngay tại Sài Gòn chúng ta.
Cách làm chân gà Hàn Quốc được làm theo đúng chất hương vị Hàn Quốc, bởi vị cay cay tê đầu lưỡi.
Chân gà Hàn Quốc với vị cay quyến rũ khó cưỡng
Về phần nguyên liệu cho cách làm chân gà Hàn Quốc này bạn cần chuẩn bị:
1 bát tỏi băm
1 bát vừng rang
200g chân gà
1 nữa bát tương cà chua
1 muỗng cà phê đường
Vỏ quế 5g
1 nữa muỗng dầu mè
4 miếng hoa hồi
Chân gà sau khi rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn
Phần nguyên liệu đã xong, cách làm chân gà Hàn Quốc như sau:
Bước 1: Làm chân gà
Với chân gà (bạn có thể mua chân gà đông lạnh ở siêu thị), bạn ngâm qua nước muối khoảng 10 phút để sạch bẩn, bạn vớt ra để ráo, rồi gà thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Ninh chân gà
Bạn cho chảo lên bếp xì dầu vào đảo đều cùng với đổ hoa hồi, quế. Sau đó cho hết phần chân gà vào chảo và cho thêm chút nước. Bạn ninh gà trong khoảng 15 phút, sau đó vớt chân gà ra và tắt bếp.
Video đang HOT
Sốt cay đậm chất Hàn Quốc bạn có thể tìm mua ở các siêu thị chuyên ẩm thực Hàn
Bước 3: Sốt cay ướp gà
Để làm hỗn hợp sốt cay ướp gà bạn cho tương cà chua, tương ớt Hàn Quốc và đường vào một cái tô lớn. trộn đều tất cả lên, ta được sốt cay để ướp phần chân gà.
Bước 4: Xào chân gà cay
Bạn cho chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn, ít tỏi vào phi thơm. Khi tỏi bừng thơm, bạn cho hết phần chân gà vào. Khi đó cho tiếp hỗn hợp sốt cay vào chảo. Thêm vào chảo khoảng 200ml nước.
Màu sắc vô cùng bắt mắt cho món chân gà cay Hàn Quốc
Chú ý đảo đều gà trên lửa vừa thôi nhé. Khi chân gà mềm và nước sốt sền sệt thì tắt bếp. Chỉ với bốn bước trên, bạn đã hoàn thành xong món ăn mới mang đậm hương vị Hàn Quốc, để buổi tiệc thêm vui bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cùng bạn bè.
Cách làm chân gà Hàn Quốc đơn giản lắm đúng không?
Những nhà hàng, hay cửa hàng quán Hàn Quốc đều rất nhiều món đậm đà, với chính tay bạn thực hiện, món ăn sẽ hoàn hảo hơn. Vì bạn có thể đãm bảo được vị ngon, cay vừa hay cay nhiều đối với từng thành viên trong gia đình. Lại còn an toàn thực phẩm nữa. Hãy chắc rằng món ăn bạn làm không hề thua kém ngoài hàng quán khác.
Hãy bắt tay thử ngay nào, và đừng quên mách lại với bạn của bạn cách làm này nhé. Chúc bạn thành công.
Top 3 cách làm tương ớt Hàn Quốc đơn giản tại nhà sánh ngang ngoài hàng
Cách làm tương ớt Hàn Quốc không khó như các bạn thường nghĩ đâu, chỉ cần dành ra 15 phút vào bếp đã làm ra một hũ tương ớt thật ngon rồi.
Hiện nay ngoài thị trường có nhiều loại tương ớt không rõ xuất xứ, không đảm bảo cho sức khỏe. Bạn có thể dẹp ngay nỗi lo này bằng cách vào bếp tự làm ngay tại nhà với các công thức gợi ý như dưới đây nhé.
1. Cách làm tương ớt Hàn Quốc kiểu 1
Nguyên liệu
450g bột gạo
530g bột ớt
300g bột lúa mạch
230g bột đậu tương lên men
2 lít nước
320g muối nguyên hạt
635g mạch nha
Cách làm
Bước 1 : Cho bột lúa mạch vào nồi hòa cùng với 2 lít nước rồi lọc qua vải xô cho hết cặn. Bắc lên bếp đun trong 20 phút thì nhắc nồi nước xuống cho tiếp phần bột gạo vào để tầm 2 tiếng.
Bước 2 : Sau 2 tiếng bạn đun sôi phần hỗn hợp trên đến khi thấy lượng hỗn hợp trong nồi giảm 1/3. Dùng muỗng khuấy liên tục hỗn hợp để không bị dính vào nồi.
Khuấy đều hỗn hợp lúa mạch khi đun sôi. Ảnh: Internet
Bước 3 : Cho mạch nha vào nồi rồi nhắc nồi xuống chờ đến khi hỗn hợp trong nồi nguội hẳn. Cho tiếp muối, ớt bột, bột đậu tương vào khuấy đều lên.
Bước 4 : Cho phần hỗn hợp vào nồi đất dùng thêm lớp vải xô che lại, đóng chặt phần nắp lại. Sau khi ủ tương một thời gian bạn mở nắp ra sẽ thấy lớp trên của tương ớt có màu đỏ đậm còn lớp dưới có màu đỏ tươi. Lúc này có thể mang tương ớt sạch ra dùng, phần còn lại tiếp tục ủ để dành.
Phần tương ớt Gochujang sau khi chế biến có màu đỏ tươi. Ảnh: Internet
2. Cách làm tương ớt Hàn Quốc kiểu 2
Nguyên liệu
500g ớt tươi, có thể chọn ớt hiểm nếu thích cay, chọn ớt phở ớt hiểm nếu thích cay vừa
1 quả táo (táo xanh, táo đỏ đều được)60g tỏi
20g gừng
20g bột nếp
30g muối
30g đường
20g giấm gạo
Cách làm
Bước 1 : Ớt tươi đem rửa sạch với nước, cắt bỏ hết phần cuống đi rồi để ráo nước. Gừng, tỏi đem bóc hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt nhỏ ra cho vào máy xay nhuyễn ra.
Bước 2 : Đổ hết phần giấm gạo vào trong máy xay. Ớt đem cắt thành từng lát nhỏ cho ớt đã cắt vào máy đang xay tỏi, gừng để xay nhuyễn phần hỗn hợp.
Cho hỗn hợp ớt tỏi gừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ảnh: Internet
Bước 3 : Táo đem rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ ngoài, cắt thành từng miếng mỏng và nhỏ. Cho hết phần táo, muối, đường vào hỗn hợp ớt vừa xay nhuyễn. Xay nhuyễn các nguyên liệu rồi cho bột nếp vào hỗn hợp, trộn đều tay rồi xay thêm 10 giây.
Bước 4 : Cho hết phần tương ớt vừa xay vào hộp rồi đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tuần sẽ lên men. Sau 1 tuần này bạn có thể lấy tương ớt ra sử dụng được rồi.
3. Cách làm tương ớt Hàn Quốc kiểu 3
Nguyên liệu
450g ớt sừng
1/2 chén gạo lứt
1/2 chén tương đậu nành
40g bột mì
300ml nước sôi
15g muối
1 muỗng đường
Cách làm
Bước 1 : Đem ngâm gạo lứt tầm 2 tiếng rồi vo sạch lại với nước. Cho phần gạo lứt vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Khi xay xong dùng rây để loại bỏ hết phần cặn đi chỉ giữ phần nước cốt.
Bước 2 : Ớt sừng đem rửa sạch với nước, cắt bỏ phần cuống đi. Cho ớt vào nồi luộc tầm 7 phút rồi đổ ra rổ, dùng dao nhọn cắt đôi lõi quả ớt bỏ phần hạt đi. Cho ớt, bột mì, nước gạo lứt, ớt, tương đậu nành vào máy xay sinh tố để tiến hành xay nhuyễn.
Cho ớt, nước gạo lứt, bột mì, tương đậu nành vào máy xay nhuyễn. Ảnh: Internet
Bước 3 : Cho hết phần hỗn hợp vừa xay vào nồi rồi thêm đường, muối vào cùng. Cho nồi lên bếp nấu trên ngọn lửa nhỏ, nhớ vừa nấu vừa khuấy đều phần hỗn hợp cho sánh dẻo tắt bếp.
Bước 4 : Chờ tương ớt nguội cho vào hũ rồi đậy kín nắp lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần. Khi hết thời gian bạn lấy tương ớt ra và sử dụng, tương ớt có màu đỏ tươi.
Tương ớt sau khi chế biến có màu đỏ tươi hấp dẫn. Ảnh: Internet
Bạn thấy đấy, cách làm tương ớt Hàn Quốc như 3 cách làm tương ớt cụ thể trên, cũng thực sự đâu khó phải không nào.
Trước đây, khi muốn chế biến các món ăn Hàn Quốc mà đòi hỏi tương ớt Hàn Quốc bạn sẽ phải mất công đi mua. Bây giờ, ngay tại gian bếp gia đình mình cũng có thể làm ra những phần tương ớt đạt chuẩn để dùng hàng ngày thật an toàn, và khi chế biến các món Hàn thì chẳng cần phải ra ngoài mua tương ớt Hàn nữa.
Cách làm tương ớt Hàn Quốc ngon đúng vị 
Và hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn loại tương ớt đến từ xứ sở kim chi, cùng vào bếp để xem cách làm tương ớt Hàn Quốc này như thế nào nhé! Các bạn hãy theo dõi 2 cách làm sau đây. CÁCH 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm tương ớt Hàn Quốc: 500g ớt tươi màu...
Tin liên quan
Hamburger Hàn quốc Món kết hợp giữa ẩm thực Á và Âu
Cơm trộn bibimbap Hàn Quốc "đổi gió" cuối tuần
Cách làm thịt heo xào kim chi cay nồng khó cưỡng
Gà cay tteokbokki phủ phô mai không thể cưỡng nổi
Cách làm chân gà hấp hành cực đơn giản và luôn ngon
Cách làm thịt nướng Hàn quốc với sốt lê nghe đã thèm
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59
Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19
Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18
Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05
Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50
Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45
TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11
Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35
Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56Tiêu điểm
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtTin đang nóng
Công nhân vệ sinh tìm thấy 7 kg vàng trị giá hơn 17 tỷ đồng trong thùng rác sân bay
Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!
Nam thần VTV một thời nghỉ việc ở nhà hát, giờ phụ vợ bán bún riêu, dắt xe cho khách vẫn vui vẻ
Nóng: Dispatch "thêm dầu vào lửa", xác nhận Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron hẹn hò, lộ hành vi khiến cố diễn viên lâm vào hoảng loạn
Đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hội
Bùng nổ MXH: Lộ thêm ảnh môi kề môi của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron!
Kim Sae Ron từng công khai thể hiện tình yêu với Kim Soo Hyun ở phim trường và đây là cách tài tử phản ứng
Sốc: Bé trai 10 tuổi bị mẹ nuôi nặng 154kg ngồi đè lên người tới ngưng thở, camera ghi lại những cảnh tượng cuối cùng kinh hãiTin mới nhất
Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm
Nóng: Phát hiện vật bất thường ngay cạnh thi thể ca sĩ nhà YG vừa qua đời
Sao châu á
16:07:10 12/03/2025
Diva Hồng Nhung đã xạ trị lần 3, không giấu con chuyện bị ung thư
Sao việt
16:04:39 12/03/2025
Bất ngờ trước giọng hát của Liên Bỉnh Phát và ca sĩ Trung Quốc
Nhạc quốc tế
15:46:00 12/03/2025
Concert "Anh trai vượt ngàn chông gai" 2025 hứa hẹn lập kỷ lục Guinness
Nhạc việt
15:43:01 12/03/2025
Kim Soo Hyun thân mật với Seo Ye Ji cỡ này, bảo sao netizen nghi ngoại tình: Tự tay làm điều "vượt mức bạn diễn"
Hậu trường phim
15:38:35 12/03/2025
Té xe máy, nam thanh niên ở Trà Vinh bị mảnh gỗ đâm vỡ sàn hốc mắt
Sức khỏe
15:35:25 12/03/2025
Chủ shop hoa Hạ Long nhận cái kết "cực đắng" sau khi dạy nghề cho con gái hàng xóm: Cộng đồng mạng người trách "vô ơn", người nói "chuyện thường"
Netizen
15:12:46 12/03/2025
Một học sinh lớp 4 bị xe ben cán lìa chân
Tin nổi bật
15:11:02 12/03/2025
Bắt nhóm chuyên trộm cắp đèn năng lượng mặt trời ở nghĩa trang
Pháp luật
15:06:54 12/03/2025
Lê Phương hé lộ lý do nhận lời yêu chồng kém 7 tuổi
Tv show
14:56:49 12/03/2025
Sau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý Bình
Lê Phương chia sẻ ẩn ý sau tang lễ Quý Bình, netizen nghi ngờ liên quan đến vợ của cố nghệ sĩ
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
Bị chỉ trích "khóc không có giọt nước mắt" trong đám tang Quý Bình, một nữ nghệ sĩ lên tiếng
Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!
Nóng: Kim Soo Hyun trực tiếp lên tiếng về tin hẹn hò Kim Sae Ron 15 tuổi, quấy rối cố diễn viên