Cách làm Chân gà chiên mắm ngon hấp dẫn, giòn đậm vị
Chân gà chiên mắm là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Chân gà giòn giòn kết hợp hương vị thơm ngon của các gia vị chắc chắn sẽ khiến ai ăn cũng khó cưỡng lại được.
Cùng Bếp 360 thực hiện ngay công thức làm chân gà chiên mắm đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Chân gà chiên mắm
10g chân gà
2 muỗng canh bột năng
3 quả ớt1 củ tỏi
10g tiêu xay
1 muỗng canh đường
Rửa sach chân gà với nước muối loãng cùng giấm để bỏ mùi hôi và nhớt. Sau đó, cắt bỏ móng chân gà và chặt chân làm đôiĐun sôi một nồi nước để luộc sơ chân gà trong 3 phút rồi vớt ra để ráo
Video đang HOT
Cho chân gà vào hộp để xóc bột năng: Xếp chân gà vào hộp rồi rắc đều bột năng, đậy nắp lại và xóc đều chân gà để bột không bị vón cục lại
Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn để bắt đầu chiên chân gà. Thả chân gà vào chảo và chiên chín vàng giòn trên lửa nhỏ.Chiên chín chân gà thì gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để khi ăn sẽ không bị ngấy
Chuẩn bị nước sốt chân gà chiên mắm
Băm nhỏ tỏi, ớt
1 thìa đường
2 muỗng nước mắm
1/2 muỗng bột nêm
1/2 muỗng hạt tiêu
1 muỗng tương ớt
1/4 bát nước lọc nguội
Cho tất cả nguyên liệu vào bát rồi quấy đều để đường tan hết là có bát nước sốt thơm ngon đậm vị.
Chuẩn bị 1 nồi sạch lên bếp rồi cho chân gà vào. Bật bếp và đổ nước sốt, rưới đều trên chân gà. Đảo đều tay để nước sốt thấm đều. Sau 3 phút, đổ chân gà ra đĩa và thưởng thức.
Thành phẩm là món chân gà chiên mắm thơm ngon, giòn rụm. Với vị thơm của tỏi, vị đậm đà của nước mắm đến vị ngọt của đường, tất cả hòa quyện vào món chân gà dai dai ăn rất cuốn. Chúc các bạn ăn ngon miệng.
Tags: cách làm chân gà rim nước mắmcách làm chân gà rút xương chiên mắmchân gà chiên mắmchân gà chiên nước mắm đơn giảnmón ngon từ thịt gà
Cánh gà xào dứa hấp dẫn ngon miệng
Món ăn này sẽ đem lại cảm giác vừa thơm ngon lại có chút ngòn ngọt của dứa vô cùng hấp dẫn.
Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi cách chế biến để món thịt gà thêm hấp dẫn hơn. Cánh gà xào dứa chắc hẳn sẽ đem lại cảm giác như vậy khi thưởng thức.
Tham khảo cách làm cánh gà xào dứa dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 12 cánh gà
- 3 muỗng canh tương ớt ngọt
- 1 muỗng canh tương ớt cay
- 1/2 trái dứa thái miếng nhỏ
- Gia vị: 1 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 chút xíu muối; 1 muỗng canh giấm.
- 40gr bột năng
Thực hiện:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch để ráo. Ướp vào cánh gà tiêu với chút muối trộn đều. Sau đó cho vào bịch nilon cùng với bột năng xóc đều.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu), dầu hơi nóng cho cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi cánh gà vàng hai bên thì gắp ra dĩa.
Bước 3: Cho tương ớt ngọt, tương ớt cay, đường, giấm, nước mắm, bột nêm và 150ml nước lạnh vào chảo nấu sôi với lửa nhỏ.
Bước 4: Sau đó cho dứa vào xào 3-4 phút. Cuối cùng cho cánh gà chiên vàng vào xóc đều cho sốt bám quanh cánh gà là tắt bếp.
Cho cánh gà ra đĩa, trang trí xà lách hoa cà rốt và vài cọng rau mùi (rau ngò).
Món cánh gà xào dứa ăn nóng rất ngon bạn nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà xào dứa lạ miệng, thơm ngon cho gia đình!
Thịt bò sốt vang ngon đúng điệu Thời tiết này thì ăn gì nhỉ? Nếu chưa nghĩ được món ngon cho bữa cơm tối thì chị em có thể nhanh tay vào bếp chế biến món thịt bò sốt vang đúng điệu chiêu đãi ông xã và các con nha. Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang: Thịt bò: 500g. (Không cần chọn phần thịt bò quá nạc. Phần thịt...