Cách làm chả cá Hàn Quốc thơm ngon độc đáo cho bữa ăn gia đình
Hàn Quốc là một sứ sở có khá nhiều các món ăn ngon và nổi tiếng. Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng Hương Sen sẽ giới thiệu đến tất cả các bạn một món ăn khá nổi tiếng và quen thuộc của đất nước Hàn Quốc.
Không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn nữa món ăn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn đó chính là món chả cá Hàn Quốc. Đây là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Đặc biệt khi chế biến món chả cá Hàn Quốc này rất đơn giản, dễ làm mà đảm bảo sẽ mang lại một bữa ăn độc đáo khác biệt cho gia đình bạn. Chính vì vậy hôm nay các chị em phụ nữ hãy cùng vào bếp và bắt tay chế biến món chả cá Hàn Quốc thơm ngon này để mang đến một bữa ăn thật độc đáo cho gia đình của mình.
1. Nguyên liệu để làm món chả cá Hàn Quốc
- 3 lạng chả cá Hàn Quốc( bạn hãy chọn chả cá miếng mỏng hình chữ nhật)
- Rong biển: 10 lá
- Củ cải trắng: 1 lạng
- Ớt tươi, hành lá
- Que xiên( khoảng 10- 15 que)
Video đang HOT
- Nước tương: 100 ml, muối.
2. Cách chế biến món chả cá Hàn Quốc
Bước 1: Trước tiên củ cải bạn hãy rửa sạch sau đó thái thành những miếng vuông vừa phải, còn hành lá nhặt rửa sạch rồi chia làm 2 phẩn: 1 phần bạn hãy thái thật nhỏ, phần còn lại bạn hãy thái thành khúc khoảng 3 cm, ớt thái nhỏ.
Bước 2: Bạn hãy đun 1 nồi nước sôi sau đó thì cho củ cải, hành lá, ớt đã chế biến ở bước 1 và lá rong biển vào trong nồi nước sôi đun thêm khoảng 5 phút sau đó thì bạn hãy tắt bếp
Bước 3: Tiếp theo các bạn hãy lấy miếng chả cá ra rồi gấp lại thành 3 khúc bằng nhau để tạo thành hình gợn sóng. Sau đó bạn hãy dùng que xiên vào những miếng chả cá vừa gấp.
Bước 4: Lúc này bạn hãy dùng mui thủng vớt hết số hành lá cùng với rong biển ở trong nồi nước ở bước 2 rồi bạn hãy thả những xiên thịt vừa mới xiên vào trong nồi nước và cho thêm 1 thìa cà phê muối cùng với 1 thìa nước tương vào trong nồi để cho chả cá thêm đậm đà. Sau đó bạn cho tiếp số hành đã thái nhỏ vào trong nồi rồi đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp. Bạn hãy chú ý không nên đun quá lâu không sẽ làm mất độ ngọt cả chả cá và mùi thơm của hành lá. Khi đã tắt bếp thì các bạn hãy cho những xiên chả cá ra cái bát to rồi cho nước vào và thưởng thức.
Nhưng vậy chỉ có 4 bước đơn giản và nhanh chóng các bạn đã có món chả cá Hàn Quốc vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được những miếng chả cá mềm ngon hấp dẫn cùng với cái vị ngọt tự nhiên của nước dùng đảm bảo sẽ mang đến một hương vị mới lạ khiên cho bất cứ ai cũng phải bất ngờ đến say mê khi thưởng thức cái hương vị đấy. Vậy các chị em còn chần chừ gì nữa. Ngay trong hôm nay các bạn hãy cùng bắt tay thực hiện món chả cá Hàn Quốc để thay đổi những hương vị quen thuộc trong thực đơn bữa cơm gia đình và đem đến hương vị mới độc đáo để tạo cảm giác mới lạ cho cả gia đình mình. Qua bài viết trên đây của chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen các bạn hãy cùng theo dõi và chế biến món ăn. Chúc các bạn và gia đình sẽ thật ngon miệng khi thưởng thức chả cá Hàn Quốc. Ngoài ra các bạn cũng đừng quên theo dõi các chuyên mục ẩm thực của chúng tôi trong những bài viết tiếp theo. Với kho tàn ẩm thực rộng lớn chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn nhiều món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn hơn để các bạn đều có thể trở thành những chuyên gia ẩm thực cho gia đình của mình. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.
Theo Huongsen
Bí quyết làm món chả cá thơm ngon, chất lượng hơn ngoài hàng
Vậy để đổi mới được bữa ăn gia đình hằng ngày thì người phụ nữ cần phải biết cách đổi mới được cách chế biến những món ăn hàng ngày để đảm bảo bữa cơm gia đình thêm đầm ấm và độc đáo hơn.
Hôm nay trong chuyên mục món ăn, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món chả cá thơm ngon chất lượng vô cùng hấp dẫn hơn ở ngoài hàng. Với cách làm đơn giản không mất quá nhiều thời gian bạn sẽ có một món ăn thơm ngon đảm bảo chất lượng. Để làm món chả cá thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm độc đáo thì các bạn hãy theo dõi bí quyết dưới đây mà nhà hàng Hương Sen gửi đến để giúp bạn có thể làm món chả cá thơm ngon và độc đáo hơn.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị món chả cá
- 6 lạng cá phi lê
- 2 lạng tôm lột
- Gia vị: muối, dầu ăn, đường, hành lá
2. Các bước thực hiện
Bước 1. Cá và tôm mua về thì bạn hãy cho vào trong nước cho chút muối vào rửa và rửa lại với nước lạnh rồi lấy giấy hoặc là khăn thấm cho sạch nước.
Bước 2. Khi cá và tôm đã khô nước thì bạn hãy lấy cá thái thành những miếng nhỏ, còn tôm thì bạn hãy bóc bỏ vỏ rồi cho cả hai vào trong tủ lạnh ướp khoảng 45 phút. Hành hoa thì bạn rửa sạch rồi thái thật nhỏ.
Bước 3. Khi tôm và cá đã ướp xong thì bạn hãy lấy ra rồi cho tôm và cá vào trong máy xay cho thêm vào đấy 1 muỗng canh cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 nửa muỗng canh cà phê đường rồi xay cho thật nhuyễn. Khi đã xay xong thì bạn hãy cho cá cùng với tôm xay nhuyễn ra tô rồi cho hành thái nhỏ vào tô và trộn thật đều.
Bước 4. Khi mọi thứ đã xong thì bạn hãy bắc chảo lên bếp đun nóng rồi đổ dầu ăn đun cho nóng già. Trong lúc đợi dầu trong chảo nóng thì bạn hãy cho ít dầu xoa đều hai bàn tay rồi dùng tay viên tròn hỗn hợp mà bạn vừa trộn đều thành những miếng to hỉ tùy theo sở thích của mình. sau đó thì dầu nóng bạn hãy thả luôn vào chảo dầu nóng để rán đều 2 mặt cho vàng.
Chú ý khi chiên chả thì bạn hãy để lửa nhỏ để cho chả chín đều. Chỉ có vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Những miếng chả thơm ngon hấp dẫn sẽ đem đến cho bữa cơm gia đình thêm độc đáo và hấp dẫn hơn. Khi ăn chả cá thì bạn hãy pha thêm bát nước mắm chanh ớt để chấm cùng món chả cá. Vị thơm ngon hấp dẫn của món chả cá sẽ đem đến những hương vị mới lạ độc đáo giúp cho bữa ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn. Món chả cá đơn giản dễ làm mà mùi vị hấp dẫn đảm bảo sẽ là một món ăn yêu thích của các thành viên trong gia đình của bạn.
Chính vì vậy để bữa ăn thêm thơm ngon độc đáo hơn thì các chị em phụ nữ có thể cân nhắc làm món chả cá để đổi mới được hương vị của bữa cơm gia đình đem lại cảm giác thơm ngon hơn cho mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó các bạn có thể chuẩn bị món này vào những ngày cuối tuần để gia đình cùng vui vẻ bên nhau thưởng thức. Với món chả cá thơm ngon hấp dẫn này các bạn có thể ăn kèm cùng với bún cũng rất phù hợp.
Với mẹo nấu ăn đặc biệt khi làm chả cá thơm ngon hấp dẫn các bạn chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức của mình ra là có thể làm được món ăn thơm ngon bổ dưỡng đảm bảo an toàn cho bữa ăn gia đình. Bạn sẽ không phải mua những đồ ăn bán sẵn ở các cửa hàng ngoài chợ không đảm bảo an toàn và thành phần dinh dưỡng. Chúc các bạn sẽ có những bữa cơm thơm ngon chất lượng và có những giây phút thư giãn vui vẻ bên nhau. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi.
Theo Huongsen
Tết này học ngay cách làm món chả cá hấp ngon đẹp lại không lo dầu mỡ ngán ngấy Từng miếng chả cá dai ngon điểm thêm màu xanh vàng đỏ đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thôi đã thấy ngon rồi. Bạn hãy học ngay món chả cá này để chế biến trong dịp Tết sắp tới gần nhé. Nguyên liệu: 280g phi lê cá tra hoặc basa 2 lát gừng 25g đậu Hà Lan 25g cà rốt Một ít hạt tiêu...