Cách làm chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly

P.V07:58 25/01/2022

Chả cá chiên kiểu Hàn là một cách tuyệt vời để bổ sung protein cho bữa tối ngon lành của bạn và gia đình. Chả cá chiên được chế biến bắt mắt với một vài loại rau củ sẽ khiến bữa ăn thêm phần thú vị.

Cùng “Tối nay ăn gì” học cách làm chả cá chiên kiểu Hàn làm cho mâm cơm gia đình bạn được ngon miệng hơn nhé!

Nguyên liệu làm chả cá chiên kiểu Hàn cho 4 người ăn:

- 300g chả cá

- 1 củ hành tây cỡ trung bình

- cây hành lá

- 1 quả ớt xanh

- quả ớt đỏ

- 1 muỗng canh dầu thực vật

- 1 muỗng canh hạt mè

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi băm

Video đang HOT

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc Gochugaru

- muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm chả cá chiên kiểu Hàn:

Bước 1:

Rửa sạch tất cả các loại rau củ dưới vòi nước sạch.

Bước 2:

Thái lát hành tây.

Bước 3:

- Xắt khúc hành lá.

- Thái lát ớt theo đường chéo.

Bước 4:

Làm nóng chảo chiên với 1 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào trong 1 phút.

Bước 5:

Thêm chả cá vào và xào trong 3 phút.

Bước 6:

Thêm hành lá và ớt vào xào trong 2 phút.

Bước 7:

Nêm nếm gia vị: thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ớt, muỗn cà phê tiêu. Xào trên lửa vừa trong khoảng 1 phút nữa.

Bước 8:

Cho món ăn ra đĩa, rắc chút hạt vừng lên trên và thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm chả cá chiên kiểu Hàn:

- Bạn có thể bỏ qua hạt mè và giảm bớt ớt nếu không thích ăn cay.

- Không nên xào quá kĩ sẽ khiến rau củ bị nhũn.

- Nếu muốn dùng chả cá chiên làm món ăn nhẹ thì bạn có thể giảm bớt độ mặn đi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả cá chiên kiểu Hàn.

Trưa nay ăn gì: làm ngay hai món đơn giản mà thơm ngon từ chả cá

Chả cá chiên giòn giòn ở ngoài, ăn thấy dai nhẹ nay được biến tấu cùng trứng cút lạ miệng. Chả cá bọc bên ngoài, thấm vị sốt đậm đà, còn trứng bên trong lại bùi bùi khiến người ăn nhớ mãi.

Là một trong những nguyên liệu dễ chế biến và dễ ăn, chả cá trở nên phổ biến trong bữa ăn của mọi người. Từ món ăn vặt như cá viên chiên đến những món trong mâm cơm như canh khổ qua nhồi chả cá, chả cá kho tiêu... đều được ưa chuộng. Đặc biệt, thu hút tín đồ ẩm thực hơn cả là chả cá bọc trứng và kho nước mắm mặn ngọt. Trông bên ngoài chỉ như viên chả cá sốt mắm, màu nâu vàng óng, nhưng khi ăn vào mới thấy trứng cút bên trong, lòng đỏ béo bùi.

Hầu hết bất kỳ loại chả cá nào cũng làm được món này, ngon nhất phải kể đến cá thác thác. Nổi tiếng vì chả quết dai mềm, ngọt tự nhiên, chả cá thác lác rất hợp để làm món này. Muốn món ăn ngon và đẹp mắt, nên quết chả nhiều lần bằng tay cho dai, nếu muốn đa dạng hương vị thì trộn thêm cà rốt, nấm mèo. Trước khi kho phải chiên sơ viên chả bọc trứng sao cho vàng đều, phần chả tạo thành lớp vỏ dai.

Nhiều người thường dùng nước dừa để kho thay cho nước mắm ngọt, vậy thì nước sẽ sánh ngọt hơn. Nước kho này dùng chan cơm, trộn rau sống đều ngon. Bên cạnh đó, để món ăn độc đáo, mọi người bọc trứng muối bên trong tạo bất ngờ cũng như thay đổi khẩu vị cho lạ miệng.

Chả cá dư thì đem chiên chín vàng, vừa tiết kiệm thời gian, vừa giữ được độ thơm ngon vốn có. Đối với những ai thích giòn thì hãy nặn chả thành sợi hoặc viên nhỏ, khi chiên mau chín và cũng giòn hơn. Nếu thích chả mềm thì để nguyên miếng to, chỉ chiên vàng bên ngoài, như vậy lúc cắt ra sẽ thấy chả cá còn mềm. Chả chiên thì đơn giản phần nước chấm hơn, phổ biến là chấm tương ớt, tương cà, mayonnaise hoặc sốt kho chả bọc trứng.

Món chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly Món chả cá chiên kiểu Hàn là một món ăn ngon bổ dưỡng và là món ngon tuyệt vời để bổ sung protein cho bữa tối ngon lành của bạn và gia đình. Món chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly Nguyên liệu làm món chả cá chiên kiểu Hàn ngon tuyệt: 300g chả cá. 1 củ hành tây cỡ trung bình...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm