Cách làm cari ếch thơm ngon dinh dưỡng cho gia đình
Món cà ri ếch với nguyên liệu chính là thịt ếch có giá trị dinh dưỡng khá cao. Hãy nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi học cách nấu món cà ri ếch bổ dưỡng này khao cả nhà bạn nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu làm món cari ếch:
- 2 con ếch.
- 1 củ khoai tây.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 trái cà chua.
- 3 trái ớt khô.
- 15g bơ.
- Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri,3g muối, 150ml nước cốt dừa.
Cách chế biến món cari ếch thơm ngon đúng điệu:
Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua ếch về, các bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch. Sau đó, bạn cắt ếch thành miếng rồi ướp và bột cà ri trong 15 phút nhé.
Video đang HOT
Bước 2: Tiếp theo, cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.
Bước 3: Cà chua và khoai tây bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ, cả ớt bạn cũng cắt nhỏ luôn nhé!
Bước 4: Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào, cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm. Sau đó, các bạn thêm ớt khô vào.
Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho cà chua vào xào lên. Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.
Bước 6: Đến đây, bạn cho ếch đã ướp vào. Cho thêm viên súp cà ri và một ít nước nóng vào nữa nhé.
Bước 7: Sau khi nước sôi, bạn cho thêm khoai tây vào. Nhớ không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong khoảng 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.
Bước 8: Cuối cùng, các bạn cho thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành. Và thế là món cà ri ếch ngon tuyệt vời đã xong rồi đấy!
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn cách làm món cari ếch rồi. Không quá khó để thực hiện món này đúng không nào? Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút xíu thời gian là đã có ngay một món mới đãi bạn bè và người thân của mình rồi. Còn chần chừ gì mà các bạn không thực hành ngay vào cuối tuần này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cari ếch đơn giản mà ngon này nhé!
Củ sen xào đậu phộng thơm ngon bỗ dưỡng cho bữa cơm ngon miệng
Món củ sen xào đậu phộng làm nhanh lại nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy bạn thêm vào thực đơn gia đình tối nay nhé! Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay công thức làm món này nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Củ sen xào đậu phộng.
Củ sen: 400 gr.
Tỏi: 2 tép.
Gừng: 1/2 củ
.Đậu phộng: 150 gr.
Hành lá: 2 cây.
Ớt khô: 2 trái.
Nước tương: 1 muỗng canh.
Muối: 1/3 muỗng cà phê.
Giấm: 1/2 muỗng canh.
àm gỏi rau muống đậu phộng
23 SEPTEMBER, 2020
Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê.
Dầu mè: 2 muỗng canh.
Bột bắp: 1 muỗng canh.
Dầu ăn: 5 muỗng canh.
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
Khẩu phần trên dành cho 2 người ăn các bạn nhé.
Cách thực hiện Củ sen xào đậu phộng thơm ngon.
Để thực hiện món này các bạn cần trải qua gồm 5 bước đơn giản sau:
Bước 1: Đầu tiên, củ sen khi mua về các bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng dày khoảng 1cm nhé.
Bước 2: Tiếp theo các bạn sẽ đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên củ sen trong vòng 1 đến 2 phút cho mềm và hơi vàng ở các cạnh. Sau đó, các bạn vớt củ sen ra để qua một bên nhé.
Bước 3: Kế đến, các bạn đem tỏi và gừng băm nhỏ, xào trên chảo với 2 muỗng canh dầu mè, ớt khô, tiêu và đầu trắng hành lá cắt nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm nhé.
Bước 4: Sau đó, các bạn sẽ cho củ sen vào xào, nêm nếm các loại gia vị gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh giấm và 1/2 muỗng cà phê đường trắng, bạn chú ý đảo đều khoảng 1 đến 2 phút nhé. Tiếp theo, bạn đổ chén bột bắp đã hòa với nước, nấu cho đến khi nước sốt sánh lại. Đậu phộng các bạn rang chín, cho vào chảo và đảo cùng.
Bước 5: Cuối cùng, các bạn cắt nhỏ hành lá, rắc thêm một ít tiêu vào đĩa củ sen xào. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng sẽ rất ngon đấy nhé.
Vậy là món Củ sen xào đậu phộng đã hoàn thành rồi các bạn, không quá khó để thực hiện phải không nào. Củ sen vừa có tác dụng cầm m.áu, lợi tiểu, an thần, đẹp da mà còn là món ngon nữa. Bởi thế các bạn đừng ngần ngại mà bắt tay vào làm món này dành tặng cho những người thân yêu thưởng thức các bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ sen xào đậu phộng bỗ dưỡng, mới lạ này nhé!
Pha nước chấm muốn tỏi ớt nổi lên, vừa ngon vừa đẹp mắt chỉ cần cho thêm đúng 1 thứ vào Để tỏi ớt không bị chìm, bạn cần chú ý đến thứ tự các bước cho nguyên liệu, tỷ lệ của các thành phần. Nước mắm tỏi ớt là loại nước chấm cơ bản, tạo nên hương vị cho nhiều món ăn Việt như bún chả, nem rán, nem cuốn, phở cuốn, bánh xèo... Nguyên liệu chính của món này gồm nước mắm,...
