Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm

Theo dõi VGT trên

Canh tôm kết hợp với khoai mì là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon cùng nước dùng ngọt thanh. Học ngay cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 1

Khoai mì là một loại củ giàu dinh dưỡng, ngoài việc được dùng để làm các món nướng, luộc, làm bánh hay nấu chè,…thì khoai mì còn được dùng để nấu canh chung với tôm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

1Nguyên liệu làm canh tôm khoai mì

1kg khoai mì

200 tôm tươi

Hành tím, húng quế

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 2
Nguyên liệu làm canh tôm khoai mì

Mẹo hay: Cách chọn mua tôm tươi ngon: Nên chọn những con tôm còn nguyên vẹn đầu và thân, phần chân cùng phần vỏ trong suốt. Thân tôm hơi cong, thịt săn chắc.

Cách chọn mua khoai mì ngon: Chọn củ khoai mì tươi, thân mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì khi nấu sẽ nhanh mềm, ngọt và ít xơ. Dùng tay cào thử lớp vỏ mỏng bên ngoài củ, nếu thấy lớp vỏ phía trong có màu hồng nhạt thì nên chọn.

2Cách chế biến canh tôm khoai mì

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm, lột bỏ vỏ, rút chỉ ở phần lưng tôm để tôm khi nấu không bị tanh, sau đó tách riêng phần đầu.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 3
Sơ chế tôm

Video đang HOT

Băm nhuyễn đầu tôm cùng với 1 muỗng canh hành tím băm và trộn đều.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 4
Băm nhuyễn đầu tôm

Khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 5
Sơ chế khoai mì

Bước 2 Xào tôm

Đun nóng dầu trên bếp rồi cho phần đầu tôm băm vào đảo đều, cho đến khi đầu tôm chuyển sang màu đỏ gạch.

Bạn cho tiếp phần tôm vào nêm với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và đảo đều.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 6
Xào tôm

Bước 3 Hầm khoai mì với tôm

Khi thấy thịt tôm săn lại bạn thêm vào nồi 1 lít nước lọc, đun đến khi nước sôi thì cho khoai mì vào và hầm khoảng 7 – 10 phút. Lúc này bạn nêm nếm lại cho vừa ăn tùy khẩu vị của gia đình, hầm thêm 2 phút nữa đến khi khoai chín và bở.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 7
Hầm khoai mì với tôm

Bước 4 Thành phẩm

Bạn rửa sạch lá quế cắt nhỏ hoặc vò nát rồi cho vào nồi canh, rắc thêm 1 ít tiêu nữa là hoàn thành. Múc canh ra tô và thưởng thức.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 8
Thành phẩm canh tôm khoai mì

3Thưởng thức

Món canh khoai mì nấu tôm nóng hổi thơm nồng mùi rau quế. Khi ăn, canh có vị đậm đà, thịt tôm giòn ngọt, cùng khoai mì bùi béo ăn với một ít cơm trắng nữa thì cực kỳ ngon miệng.

Cách làm canh tôm khoai mì ngọt bùi, thanh mát, dễ làm - Hình 9
Thưởng thức canh tôm khoai mì

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể nấu xong món canh tôm khoai mì thơm ngon rồi. Vào bếp thực hiện ngay món ăn này để đãi cả nhà nhé!

Học cách làm bánh cống ngon chiêu đãi gia đình

Nếu bạn muốn thêm bánh cống vào thực đơn những món ăn vặt hấp dẫn của gia đình thì hãy học nhanh công thức cách làm bánh cống đơn giản sau đây nhé.

Học cách làm bánh cống ngon chiêu đãi gia đình - Hình 1

Nguyên liệu sử dụng cho cách làm bánh cống ngon:

- 100 gam đậu xanh nguyên hạt

- 200 gam bột gạo

- 50 gam bột mì

- 200 gam tôm tươi

Học cách làm bánh cống ngon chiêu đãi gia đình - Hình 2

- 200 gam thịt heo bằm

- 1 củ hành khô bằm nhỏ, 1 ít hành lá cắt nhỏ

- 250 ml nước lọc

- 1/2 muỗng cafe muối

- 20 gam đường kính

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- Gia vị: Nước mắm, đường

Học cách làm bánh cống ngon chiêu đãi gia đình - Hình 3

Hướng dẫn cách làm bánh cống ngon:

- Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm bánh cống ngon: đậu xanh nguyên hạt cho ngâm nước trong vài giờ để đậu mềm rồi mang đậu đi đãi vỏ, sau đó bạn cho đậu hấp chín, hành tây lột vỏ, băm nhỏ, tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.

- Tiếp theo trộn đều bột mì, bột gạo cùng muối và đường. Cho từ từ vào tô bột 250 ml nước lọc, khuấy đều tay để bột không vón cục. Để có cách làm bánh cống ngon bạn phi thơm hành tím, cho thịt heo vào xào, thịt heo săn lại thì bạn cho hành tây vào đảo thêm. Cuối cùng, rắc hành lá vào thịt heo.

Học cách làm bánh cống ngon chiêu đãi gia đình - Hình 4

- Bạn chuẩn bị chảo loại sâu lòng để chiên bánh, chờ cho dầu sôi, nhúng muôi cóng vào cho nóng rồi lấy ra. Cho một ít bột vào cóng, một ít đậu xanh hấp chín, sau đậu xanh là phần thịt heo xào, thêm đậu xanh phủ lên trên thịt heo cho một muỗng bột vào cóng rồi cho một con tôm đặt nhẹ nhàng lên trên lớp bột. Nhúng từ từ muôi cóng vào chảo dầu đang sôi. Chờ khi bánh chín thì dùng 1 đầu nhọn con dao lấy bánh ra khỏi muôi, vẫn để bánh trong dầu sôi cho tới khi bánh vàng đều thì vớt ra.

Học cách làm bánh cống ngon chiêu đãi gia đình - Hình 5

- Bạn chuyển qua làm phần nước chấm cho cách làm bánh cống ngon bạn hòa tan đường, nước và nước cốt chanh rồi nêm thêm nước mắm.

Học cách làm bánh cống ngon chiêu đãi gia đình - Hình 6

Bạn thấy không, cách làm bánh cống ngon đâu có quá khó, chỉ cần bỏ ra một chút công sức là bạn có ngay món bánh công thơm ngon rồi. Bánh cống được làm từ bột gạo với đậu xanh, thịt, tôm nguyên con được chiên giòn, khi ăn cắt nhỏ kèm với rau sống các loại, nước mắm pha chua ngọt sẽ hấp dẫn vị giác vô cùng. Chúc bạn thành công với cách làm bánh cống giòn thơm trên nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
13:34:48 16/01/2025
Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng ganMệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
10:41:33 17/01/2025
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắtTiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàngMẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng
05:44:24 17/01/2025
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngonLà nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
10:42:32 17/01/2025
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp TếtHọc mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết
06:13:05 16/01/2025
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngánTết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
11:23:38 16/01/2025
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhàCách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà
06:12:31 16/01/2025

Tin đang nóng

Sự thật về việc Á hậu Phương Nhi âm thầm xây dựng biệt thự khủng như lâu đàiSự thật về việc Á hậu Phương Nhi âm thầm xây dựng biệt thự khủng như lâu đài
17:31:41 17/01/2025
Nam ca sĩ Việt đăng ký kết hôn với quản lý sau 7 năm yêuNam ca sĩ Việt đăng ký kết hôn với quản lý sau 7 năm yêu
16:26:23 17/01/2025
Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"
19:08:37 17/01/2025
Cụ bà ở Đồng Nai bước sang tuổi 120, con cháu tiết lộ bí quyết giúp cụ sống thọCụ bà ở Đồng Nai bước sang tuổi 120, con cháu tiết lộ bí quyết giúp cụ sống thọ
16:06:02 17/01/2025
Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng VbizÉo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz
17:43:11 17/01/2025
Lê Tuấn Khang chia sẻ 8 chữ giữa tâm điểm tranh luậnLê Tuấn Khang chia sẻ 8 chữ giữa tâm điểm tranh luận
18:11:31 17/01/2025
"Song Hye Kyo thừa nhận ly hôn Song Joong Ki vì bất đồng sinh con", có gì đó sai sai!"Song Hye Kyo thừa nhận ly hôn Song Joong Ki vì bất đồng sinh con", có gì đó sai sai!
18:32:48 17/01/2025
Rộ ảnh thân mật của SOOBIN và Hoa hậu Thanh ThuỷRộ ảnh thân mật của SOOBIN và Hoa hậu Thanh Thuỷ
17:07:23 17/01/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025
Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025
Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025
Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025
Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025
Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025
Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán

Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán

06:12:24 15/01/2025
Cà ri gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Hãy thêm nguyên liệu này để món cà ri hấp dẫn hơn nhé!
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Có thể bạn quan tâm

Sao nữ Vbiz đang đi xe bị 1 người đột ngột lôi xuống, hành động sau đó còn ngỡ ngàng hơn

Sao nữ Vbiz đang đi xe bị 1 người đột ngột lôi xuống, hành động sau đó còn ngỡ ngàng hơn

Sao việt

20:44:45 17/01/2025
Kiều Anh chia sẻ việc đang đi xe ôm công nghệ thì bị một người kéo xuống và yêu cầu đi ô tô. Thực tế người có hành động lạ đó chính là ông xã của Kiều Anh
5 chiêu làm đẹp nhanh gọn mà hiệu quả cho những ngày bận rộn

5 chiêu làm đẹp nhanh gọn mà hiệu quả cho những ngày bận rộn

Làm đẹp

20:42:06 17/01/2025
Để tiết kiệm thời gian trang điểm, hãy chọn kem chống nắng kiêm kem nền. Sản phẩm này không chỉ giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời mà còn mang lại lớp nền tự nhiên, giúp bạn che đi những khuyết điểm một cách nhẹ nhàng.
Nóng: Nam diễn viên nổi tiếng bị kẻ gian đột nhập vào nhà đâm 6 nhát dao

Nóng: Nam diễn viên nổi tiếng bị kẻ gian đột nhập vào nhà đâm 6 nhát dao

Sao châu á

20:41:03 17/01/2025
Công chúng bày tỏ sự lo lắng cho tình hình của nam diễn viên ở thời điểm hiện tại sau khi anh bị đâm liên tục nhiều nhát.
Chặng đường khó khăn của kinh tế Trung Quốc

Chặng đường khó khăn của kinh tế Trung Quốc

Thế giới

20:23:49 17/01/2025
Trong những tháng gần đây, Trung Quốc đã công bố các biện pháp hỗ trợ mạnh mẽ nhất trong nhiều năm nhằm vượt qua những khó khăn từ tình trạng khủng hoảng nợ kéo dài trên thị trường bất động sản và chi tiêu tiêu dùng chậm.
Nhạc sĩ nghèo bất ngờ lĩnh hơn 1 tỷ đồng nhờ một bài hát

Nhạc sĩ nghèo bất ngờ lĩnh hơn 1 tỷ đồng nhờ một bài hát

Nhạc việt

19:54:49 17/01/2025
Từ hoàn cảnh khó khăn, cuộc sống nhạc sĩ, NSƯT Xuân Ba thay đổi tích cực nhờ lĩnh hơn 1 tỷ đồng tiền bản quyền từ 1 bài hát vô tình xuất hiện trong phim Mỹ.
'Đi về miền có nắng' tập 10: Phong quên cuộc hẹn với Vân vì lo cho mẹ con Dương

'Đi về miền có nắng' tập 10: Phong quên cuộc hẹn với Vân vì lo cho mẹ con Dương

Phim việt

19:50:24 17/01/2025
Trong Đi về miền có nắng tập 10, vì phải đưa con trai của Dương đi cấp cứu nên Phong hoàn toàn không nhớ gì về buổi hẹn hò với Vân.
Khởi tố 4 đối tượng về tội tổ chức khai thác đất trái phép

Khởi tố 4 đối tượng về tội tổ chức khai thác đất trái phép

Pháp luật

19:01:37 17/01/2025
Ngày 17/1, thông tin từ Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Trị cho biết vừa ban hành các quyết định khởi tố bị can đối với 4 đối tượng do có hành vi phạm vào tội Vi phạm quy định về khai thác tài nguyên .
Hà Thanh Xuân khoe sắc với áo dài, tiết lộ kế hoạch đón tết tại Việt Nam

Hà Thanh Xuân khoe sắc với áo dài, tiết lộ kế hoạch đón tết tại Việt Nam

Thời trang

18:32:18 17/01/2025
Ca sĩ Hà Thanh Xuân gây chú ý khi diện trang phục truyền thống do nhà thiết kế Võ Việt Chung thực hiện, tôn nhan sắc dịu dàng, khi dạo chơi, chụp ảnh tết ở TP.HCM.