Cách làm canh rau tần ô pate độc lạ, béo thơm, dễ thực hiện
Pate là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn sáng gia đình, có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn cách làm canh rau tần ô pate ngon ngọt và cực kỳ đơn giản.
Canh tần ô là món canh khá quen thuộc trong mọi mâm cơm gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng từng thử qua món canh rau tần ô pate. Hãy cùng vào bếp xem ngay làm món ngon độc lạ nhưng không kém phần thơm ngon này nhé!
1Nguyên liệu nấu canh rau tần ô pate
500g rau tần ô
1 hũ pate
Hành tím
Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, bột canh
Nguyên liệu nấu canh tần ô pate
2Cách làm canh rau tần ô pate
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rau tần ô bạn cắt khúc rồi ngâm nước muối cho ra hết bụi bẩn, sau đó vớt ra để ráo. Hành tím bạn lột vỏ, băm nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2 Nấu canh
Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, đợi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho pate vào đảo đều tay rồi cho vào nồi khoảng 500ml nước lọc, đun đến khi sôi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó đảo đều và vớt bọt canh.
Khi nước sôi thì cho rau tần ô vào, đun đến khi rau chín và sôi lần nữa thì tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Như vậy món canh đã hoàn thành rồi đấy, giờ thì cho thành phẩm ra tô và thưởng thức thôi nào. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng và các món kho thì còn gì tuyệt bằng. Cùng làm thử ngay cho cả nhà nhé.
3Thưởng thức
Canh rau tần ô pate vô cùng dễ thực hiện nhưng có hương vị độc lạ, ngon khó cưỡng. Cải cúc có mùi thơm vô cùng đặc trưng ăn cùng với pate béo thơm vô cùng lạ miệng. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay thôi nào!
Chỉ với vài bước là đã hoàn thành món canh mới lạ đổi vị bữa cơm gia đình rồi đấy. Bách hóa XANH chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
Cách nấu giò heo tiềm ngon, bổ dưỡng và đơn giản tại nhà
Giò heo tiềm ngon là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người yếu thích. Vậy cách nấu giò heo tiềm như thế nào mới chuẩn vị nhất? MRLVN sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này trong bài viết ngày hôm nay nhé.
Chúng ta cùng nhau vào bếp thôi nào
Nguyên liệu nấu món giò heo tiềm ngon, bổ dưỡng tại nhà
600 gram chân giò heo
1 gói thuốc bắc mà bạn có thể tìm mua ở các siêu thị
100 gram nấm hương, hạt sen tươi
150 gram củ năng
50 gram bạch quả tươi
Lá quế, ngò rí
3 củ hành tím
1 trái dừa tươi ngon
2 muỗng canh nước cốt làm từ hành tím
Gia vị nhà bếp cơ bản: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước tương,...
Các bước nấu món giò heo tiềm ngon, đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị dao cạo và cạo hết lớp lông cũng như phần biểu bì còn bám lại trên da heo. Chuẩn bị sẵn một thau nước muối pha loãng. Sau khi chân giò đã được cạo sạch thì rửa lại cùng nước muối. Đồng thời bạn cũng phải chà rửa kỹ càng cho sạch móng heo. Việc rửa nước muối sẽ giúp cho chân giò thêm phần trắng cũng như giúp khử mùi tanh tốt hơn.
Khi đã rửa sạch chân giò thì cần hơ để chân được cháy xém. Bạn có thể gói chân giò heo vào giấy bạc rồi sau đó bật bếp lên để nướng. Nhưng nếu nhà bạn có đèn khò thì cũng có thể hơ bằng cách này. Hoặc bạn cũng có thể dùng rơm cháy để nướng phần bên ngoài của chân giò. Bạn có thể sử dụng cách nào cũng được chỉ cần đảm bảo chân giò cháy xén bên ngoài.
Tiếp đến, hãy bật vòi nước để rửa lại chân giò đã hơ lửa. Điều này sẽ giúp làm sạch hết lớp bụi than bị dính ở trên chân giò. Cho chân giò ra rỗ lớn, để cho ráo rồi dùng thêm một cái dao to để chặt chân giò thành từng khoanh nhỏ vừa.
Tiến hành ướp gia vị theo tỷ lệ bột ngọt và muối vào chân giờ. Mỗi loại bạn chỉ cần cho nửa muỗng cà phê là được. Thêm vào phần nước cốt hành tím đã được lọc qua sẵn. Tiếp tục trộn đều tất cả lên cho chân giò thấm vị và để yên trong khoảng 10 phút là đã được.
Ngâm thuốc bắc vào nước cho nguyên liệu nở rồi rửa sạch lại và để ráo.
Phần củ năng đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt làm đôi.
Nấm hương bỏ phần gốc, rửa sạch, để cho ráo nước.
Hạt sen bỏ tim và rửa với nước muối.
Bạch quả đem đi rửa sạch dưới vòi nước
Hành tím đem nướng cho thơm rồi rửa sạch lại.
Bước 2: Tiến hành nấu móng giò tiềm
Trong quá trình chế biến, bạn sẽ cần có một chiếc nồi áp suất. Như vậy sẽ có thể tiết kiệm thời gian cũng như nhiên liệu. Cho nước dừa vào nồi nước đã được chuẩn bị cùng phần nguyên liệu thuốc bắc, nấm hương, chân giò và cả hành tím nướng vào nữa.
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau tất cả thì đậy nắp nồi và điều chỉnh lại lửa ở mức vừa phải. Tiếp tục hầm chân giò trong khoảng thời gian 15 phút.
Đủ 15 phút thì tắt lửa và mở nồi áp suất. Đổ thêm 1800ml nước cùng những loại củ, hạt vào. Nêm nếm lại một lần nữa để vừa ăn. Tiếp tục đậy nồi áp suất, bật lửa và hầm đến lúc các nguyên liệu đã được chín mềm.
Cách làm thịt rang cháy cạnh mềm ngon và không bị khô Cách làm thịt rang cháy cạnh như thế nào? Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu các bước làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon và đơn giản tại nhà cho bữa cơm gia đình của bạn nhé. 1. Nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh Thịt ba chỉ: 500g Ớt tươi: 2 quả Nước mắm: 2 muỗng canh Hạt tiêu: 1 muỗng canh...