Cách làm canh gà lạnh Hàn Quốc
Chogyetang là món canh truyền thống bổ dưỡng của người Hàn Quốc. Hương vị nổi bật của giấm và mù tạt cùng nước dùng gà lạnh giúp bạn cảm thấy dễ chịu trong ngày hè.
Tập làm các món ngon ngày hè: thạch và kem hoa quả
Những ngày oi bức sắp tới các bạn hãy làm các món ngon ngày hè sau để giải nhiệt cho cả gia đình.
Vào những ngày hè nóng bức chỉ cần được ăn 1 que kem hay thạch sẽ cảm thấy rất sảng khoái. Các bạn ghim lại công thức các món ngon ngày hè này để thực hiện nhé!
1. Món ngon ngày hè 1: thạch hoa quả
Nguyên liệu cần có cho món ngon ngày hè 1: thạch hoa quả
- Sữa tươi: 80ml;
- Đường: 30g;
- Lá gelatin: 5g;
- Whipping cream: 220g;
- Kiwi, thanh long đỏ, dâu tây, việt quất, cam: một ít;
- Mứt việt quất, mứt dâu tây hoặc mứt hoa quả.
Các bước thực hiện món ngon ngày hè 1: thạch hoa quả
Bước 1: Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho mềm. Tuyệt đối dùng nước nóng vì lá gelatin sẽ nhũn và nát không có tác dụng làm đông.
Bước 2: Đổ whipping cream, đường và sữa tươi vào nồi.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp đun lửa to khi sôi khoảng 80C thì vặn lửa nhỏ khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Các bạn không cần khuấy khi đun.
Các bước thực hiện món ngon ngày hè thạch hoa quả
Bước 4: Gelatin đã ngâm đổ ào nồi whipping cream, đường và sữa tươi. Khuấy đều tay cho gelatin tan hết. Tiếp tục lọc toàn bộ hỗn hợp trên qua rây cho mịn, rồi đổ vào khuôn để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại.
Đổ thạch vào khuôn
Bước 5: Sau khi thạch đã đông, lấy ra và xếp vào đĩa. Trang trí thêm bằng các loại hoa quả như thanh long, dâu tây, kiwi...cho bắt mắt, hoặc có thể cho thêm mứt hoa quả nếu thích.
Thành phẩm món ngon ngày hè thạch hoa quả
Với cách làm thạch đơn giản trên chúng ta đã có món rất ngon cho hè này rồi.
Lưu ý cách làm món ngon ngày hè 1: thạch hoa quả
Lượng đường các bạn có thể gia giảm tùy ý tùy sở thích của mỗi người. Để món thạch mềm mịn không bị lợn cợn, các bạn nên lọc hỗn hợp qua rây lọc trước khi đổ vào khuôn. Thạch ăn không rất mát hoặc nếu thích có thể ăn kèm các loại hoa quả cũng rất ngon.
2. Món ngon ngày hè 2: kem hoa quả
Nguyên liệu cần có cho món ngon ngày hè 2: kem hoa quả
- Dâu tây: 50g;
- Nho: 50g;
- Xoài chín: 50g;
- Chanh: 1 quả;
- Mật ong: 60ml;
- Khuôn làm kem.
Các bước thực hiện món ngon ngày hè 2: kem hoa quả
Bước 1: Cắt chanh và pha cùng với 200ml nước sạch và 80ml mật ong.
Bước 2: Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống dùn.g da.o cắ.t thành 2 hoặc 3 miếng. Nho rửa sạch thái làm đôi. Xoài cắt thành nhiều miếng vuông
Bước 3: Trái cây đã cắt cho vào nồi, sau đó đổ nước chanh mật ong ngập khuôn làm kem.
Các bước thực hiện làm món kem hoa quả
Bước 4: Lấy nắp đậy chặt lại rồi mang khuôn đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 giờ.
Bước 5: Sau 6 giờ là các bạn có thể lấy kem ra khỏi tủ lạnh, rồi nhúng khuôn vào nước ấm rồi kéo mạnh que kem ra. Chúng ta đã có món kem hoa quả rất ngon.
Món ngon ngày hè đã hoàn thành
Như vậy với những công thức món ngon ngày hè đơn giản trên, các bạn sẽ có xua tan đi cái nắng oi bức và cảm thấy thật sự thoải mái.
Cực đã với các món ngon ngày hè không làm tiếc hùi hụi Mùa hè đến gần, nhìn những đồ ăn chiên nhiều dầu mỡ thật là ngán ngẩm, hãy làm ngay các món ngon ngày hè sau giải nhiệt cho cả nhà nhé! 1. Cách làm món ngon ngày hè thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa Nguyên liệu cần có cho món ngon ngày hè thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa...