Cách làm canh bắp cải gói thịt ngon ngọt

Một món ăn ngon được làm từ thịt và nấm không chỉ ngon ngọt mà nấm còn được biết là một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của các chị em_món canh bắp cải cuốn thịt. Cùng danang.plus vào bếp làm món canh ngon hấp dẫn này nhé!

Khâu chuẩn bị nguyên liệu canh bắp cải gói thịt:

Thịt xay: 150g.

Mộc sống: 50g.

Nước hầm xương.

Bắp cải trắng: 1 cái.

Nấm mèo, nấm hương

.Cà rốt: 1 củ.

Hành lá, ngò rí

.Gia vị: muối, tiêu, hành phi, nước mắm, hạt nêm.

Khâu chế biến canh bắp cải gói thịt:

Bước 1:

Tách lấy lá bắp cải, ngâm trong nước sôi có nêm 1 ít muối. Rửa sạch hành lá, đầu hành băm nhuyễn, lá hành ngâm sơ qua nước sôi.Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt sợi ướp với tí tiêu. Cà rốt gọt vỏ, 1 ít lấy tỉa bông cắt lát, phần còn lại cắt sợi. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ, để riêng cọng và lá.

Bước 2:

Trộn nhân: cho thịt xay, cà rốt cắt sợi, nấm mèo, nấm hương, hành phi, đầu hành và cọng ngò rí băm vào tô, hạt nêm, muối và tiêu rồi trộn đều. Cho mộc sống vào, dùng muỗng tán đều.

Dùng lá bắp cải gói nhân lại, dùng cọng hành cột lại.

Bật bếp lên đun sôi nước dùng, cho gói bắp cải, cà rốt tỉa bông vào nấu. Cho hạt nêm, nước mắm, tiêu vào nêm vừa ăn. Nấu chín, tắt bếp.

Bước 3:

Cho canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng với cơm bạn nhé!

Mách nhỏ bạn cho món canh ngon bắp cải gói thịt:

Khi mua chọn bắp cải Đà Lạt loại lớn vì gân lá nhỏ, dễ gói hơn.

Chúc các bạn thành công với cách làm món canh bắp cải gói thịt ngon ngọt này nhé! và có bữa ăn vui vẻ bên gia đình!

.Theo Plus