Cách làm các loại sữa hạt đơn giản lại an toàn cho bé yêu

Cách làm sữa hạt cho bé vừa thơm ngon, bổ dưỡng, con phát triển toàn diện chẳng thua kém gì sữa bột rất hữu ích đối với các mẹ.

Nguyên liệu làm sữa hạt

- 50g gạo lứt

- 50g hạt sen tươi

- 50g đường (tùy khẩu vị)

- 1,2 -1,5l nước lọc

- 400ml sữa tươi

- 1 xíu muối

Sữa gạo lứt, hạt sen vừa dễ làm, vừa bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Các bước làm sữa hạt

- Rang gạo lứt nhỏ lửa đến khi thấy mùi thơm, hạt nào trắng chuyển sang màu vàng, cắn thấy thơm, giòn là được. (Lửa to quá ta sẽ thành bỏng).

- Bỏ gạo đã rang và hạt sen vào nồi cơm điện, thêm 1,2 -1,5l nước lọc, 1 xíu muối, đun sôi 10p, rút điện ủ 1,5h, kiểm tra thấy hạt gạo nở bung, mềm là được. Hạt sen tươi rất dễ bở.

- Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn, lọc bã chuyển sang nồi.

- Thêm đường, đun sôi lại hỗn hợp khoảng 2p, khuấy đều tay để k bị bén nồi.

- Đợi hỗn hợp nguội xuống 70 độ (ngâm nồi vào nước lạnh) , thêm sữa tươi và thưởng thức.

Phương Vũ