Cách làm cá chiên bột giòn rụm hấp dẫn

Cá chiên bột giòn ngon thơm phức này sẽ cho chúng ta thưởng thức được một món ăn vô cùng ngon miệng có thể gây nghiện luôn khi đã ăn qua thử dù chỉ một lần.

Với thịt cá dai dai hòa quyện vào lớp bột giòn ngon, béo ngậy tạo nên một cảm giác vô cùng đặc trưng, quyến rũ tuyệt vời của món ngon này. Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên bột giòn ngon dưới đây để có thể giúp các bạn thực hiện thành công món ăn này một cách thật dễ dàng giúp mang lại những bữa cơm ngon miệng nhất cho gia đình mình nhé.

Cá chiên bột giòn ngon thơm phức này sẽ cho chúng ta thưởng thức được một món ăn vô cùng ngon miệng có thể gây nghiện luôn khi đã ăn qua thử dù chỉ một lần.

Với thịt cá dai dai hòa quyện vào từng lớp bột giòn rụm, thơm phưng phức, miếng cá mềm ẩm, vừa miệng bên trong, một sự kết hợp hài hòa như thế, bạn có kềm lòng được không?, lớp bột giòn ngon, béo ngậy tạo nên một cảm giác vô cùng đặc trưng, quyến rũ tuyệt vời của món ngon này.

Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên bột giòn ngon dưới đây để có thể giúp các bạn thực hiện thành công món ăn này một cách thật dễ dàng giúp mang lại những bữa cơm ngon miệng nhất cho gia đình mình nhé.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm cá chiên bột giòn:

300 g cá ( các bạn có thể chọn mua bất cứ loại cá nào mà bạn muốn ăn: cá diêu hồng, cá cơm, cá lóc, cá rô phi, cá hồi…)1 quả trứng gà100 g bột mì

90 ml nước

Hành lá

Tiêu

Cách làm cá chiên bột giòn được thực hiện qua các bước như sau:

Cá nếu bạn chọn mua những con cá lớn như cá diêu hồng, cá rô phi, cá hồi thì phi lê cá, rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn; nếu mua cá nhỏ như cá cơm, cá lòng tong thì chỉ cần rửa sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại thêm lần nữa với nước cho sạch rồi để cho ráo nước.

Hành lá thái nhỏ.

Cho toàn bộ bột vào một tô nước khuấy đều với nhau.

Đập thêm trứng gà, 1/5 thìa cà phê muối, thìa hạt tiêu, hành vào khuấy cùng.

Cho cá vào hỗn hợp bột, trộn đều lên.

Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu vừa đủ, khi dầu trong chảo sôi lên thì cho cá vào chiên.

Lật đều 2 mặt cho cá chín vàng đều.

Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cho cá chiên bột giòn ráo bớt dầu rồi dọn ra mâm và ăn kèm rau xà lách với nước mắm chua ngọt.

Cách làm cá chiên bột giòn được thực hiện hoàn thành như thế đó. Chúc bạn thành công!