Cách làm cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu mềm thơm ngọt thịt đơn giản
Bạn rất thích các món cá nướng, nhưng tốn nhiều thời gian và không có không gian để chế biến. làm cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu mềm thơm ngọt thịt đơn giản. Vào bếp ngay để thực hiện món nướng này nhé!
Nguyên liệu làm Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá cam 1 con (khoảng 1 kg)
Gừng cắt sợi 1 củ
Tỏi cắt lát 1 củ
Hành lá 3 nhánh
Ớt cắt lát 2 trái
Muối tiêu 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chọn mua cá cam tươi ngon
Những con cá cam tươi sẽ có mắt trong, vẩy cá màu trắng sáng, vẫn còn bám chặt vào thân, mang cá vẫn còn có màu đỏ hồng hoặc đỏ tươi.Chọn mua cá cam khi ấn tay vào thịt cá bạn vẫn cảm nhận được độ đàn hồi của thịt, khi ngửi có mùi đặc trưng của cá biển tươi.Cá cam có kích thước lớn, khi cầm lên bạn sẽ có cảm giác nặng tay, miệng cá ngậm chặt thì nên mua, vì đây là cá tươi
Không mua những con cá cam có mắt đục, mang cá màu đỏ thẫm hoặc đã chuyển sang màu đen vì đây là cá đã chế.t lâu, không còn ngon nữa.Tránh chọn cá cam có thịt đã bị nhão, có mùi lạ vì chúng là cá đã bị ươn, bị hư không còn sử dụng được nữa.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, dao, thớt, dĩa, giấy bạc,…
Cách chế biến Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế cá cam
Cá cam sau khi mua về bạn làm sạch vảy cá, bỏ hết nội tạng và rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó cắt cá làm đôi để vừa nồi chiên, rồi khứa vài đường trên mình cá cho cá ngấm gia vị và dễ chín.
2
Ướp cá cam
Video đang HOT
Bạn xoa lên mình cá 1 muỗng cà phê muối tiêu cho muối thấm đều, sau đó cho 1/2 phần hành lá, 1/2 phần gừng cắt sợi, 1/2 phần tỏi cắt lát và 1/2 phần ớt cắt lát vào bên trong bụng cá ướp khoảng 10 phút.
3
Nướng cá cam
Bạn lót 1 lớp giấy bạc vào khay của nồi chiên không dầu, sau đó cho cá cam đã ướp vào, quét lên mình cá 1 lớp dầu ăn, sau đó cho hết phần hành lá, gừng, tỏi, ớt lên trên bề mặt cá, nhẹ nhàng bọc giấy bạc lại cho vào nồi chiên.
Bạn chỉnh nhiệt độ 200 độ C chiên cá trong vòng 30 phút. Cá chín cho ra dĩa là có thể thưởng thức được rồi bạn nha.
4
Thành phẩm
Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu có hương thơm vô cùng. Thịt cá thấm gia vị dai ngon không bị tanh, vẫn giữ được vị ngọt của cá.
Cá cam nướng sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau sống cuốn bún tươi chấm thêm nước chấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn bạn nha!
Tổng hợp 10 cách làm cá nướng cuốn bánh tráng ngon thơm lừng hấp dẫn
Nhắc đến món cá nướng thì không thể bỏ qua các món cuốn với nhiều loại cá đa dạng và cách làm siêu đơn giản. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 10 cách làm cá nướng cuốn bánh tráng thơm lừng hấp dẫn nhé!
1 Cá nục nướng cuốn bánh tráng
Cá nục là thực phẩm dinh dưỡng, dân dã đã quá quen thuộc trong các bữa cơm gia đình bởi vị thơm ngọt của thịt cá hoà quyện cùng với gia vị khi nướng tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Cá nục nướng sau khi hoàn thành có mùi thơm rất đặc trưng. Thịt cá ngọt tự nhiên được nêm nếm gia vị vừa ăn kết hợp với mắm me chua ngọt đậm vị. Tất nhiên không thể thiếu bánh tráng và rau sống để thưởng thức món cá nục nướng cuốn bánh tráng tròn vị đậm đà.
Cách làm cá nục nướng mỡ hành
2 Cá hồi nướng cuốn bánh tráng
Cá hồi là món ngon giàu dưỡng chất lại thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn.
Cá hồi được nướng mềm ngọt, từng sớ thịt thấm gia vị ăn cùng với xà lách và dưa leo cuộn cùng với bánh tráng và bún tươi chấm với nước chấm chua ngọt thì còn gì bằng.
Bạn hãy tự tay làm và cảm nhận độ ngon của món cá hồi nướng cuốn bánh tráng nhé!
Cách làm cá hồi nướng giấy bạc cuốn bánh tráng
3 Cá trê nướng cuốn bánh tráng
Cá trê nướng được chế biến theo nhiều cách có thể nướng muối ớt, nướng mỡ hành hay nướng lá chuối đều rất thơm ngon.
Cá trê được sơ chế cẩn thận, tẩm ướp gia vị đậm đà và được nướng trên lửa than hồng mọng nước, thịt cá ngọt săn chắc đậm vị, miếng cá nướng nóng hổi ăn kèm với rau sống đem cuốn bánh tráng chấm thêm nước mắm đậm đà, càng ăn càng ghiền.
Cách làm cá trê nướng lá chuối
4 Cá lóc nướng cuốn bánh tráng
Khi nhắc đến cá lóc bạn sẽ nghĩ ngay đến món cá lóc khô tộ, vậy món cá lóc nướng có độ ngon sánh bằng không? Không cần tốn thời gian suy nghĩ nữa mà hãy tìm câu trả lời ngay bằng món cá lóc nướng cuốn bánh tráng mà Điện máy XANH chia sẻ nhé!
Với các loại rau ăn kèm đa dạng như thơm, rau sống, dưa leo,... cuộn cùng với một ít bún và cá lóc nướng trui ngọt tự nhiên, lớp da cháy xém thơm và giòn rụm, chấm cùng với nước mắm me chua ngọt vô cùng ngon miệng, đúng là một sự kết hợp hoàn hảo!
Cách làm cá lóc nướng trui
5 Cá tầm nướng cuốn bánh tráng
Cá tầm nướng cuốn bánh tráng là ứng cử viên theo nối tiếp danh sách của chúng ta ngày hôm nay với nhiệm vụ đem đến cho các bạn những món ăn ngon.
Với nguyên liệu đơn giản là bột ớt, tiêu xay,... cá được tẩm ướp gia vị rồi cho vào bếp nướng điện nướng chín vàng giòn. Thịt cá dai và ngọt ăn cùng với rau sống cuốn bánh tráng điểm thêm vị nước chấm đậm đà, chắc chắn bạn sẽ thích mê món này đấy!
Cách làm cá tầm nướng riềng mẻ
6 Cá saba nướng cuốn bánh tráng
Để thay đổi khẩu vị thì món cá saba nướng cuốn bánh tráng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào những ngày không biết ăn gì.
Cá được ướp thấm gia vị cuộn giấy bạc rồi cho vào lò nướng với nhiệt độ vừa phải giữ được nước trong cá làm cá không hề bị khô, thịt cá mềm ngọt xen lẫn một ít mỡ hành và đậu phộng béo ngậy thơm ngon không thốt nên lời.
Bạn cuộn cá nướng cùng với rau sống và bún để cảm nhận độ ngon trọn vẹn của món ăn, các bạn hãy làm để ăn vào dịp lễ tết để thay thế cho những món dầu mỡ dễ ngấy nhé.
Cách làm cá saba nướng giấy bạc
7 Cá cam nướng cuốn bánh tráng
Cá cam nổi tiếng với vị thơm ngon lại vô cùng lành tính và dễ ăn. Món cá cam nướng cuốn bánh tráng cũng vì đó mà được nhiều người ưa chuộng.
Với nguyên liệu đơn giản như tỏi, dầu hào,... cá được ướp cẩn thận rồi cuộn giấy bạc đem đi nướng nữa mà thôi.
Cá nướng toả mùi thơm nồng nàn, gắp 1 miếng cá đặt lên bánh tráng cho thêm rau sống vào cuộn lại rồi chấm thêm nước mắm đậm đà, độ ngon lan toả trong khuôn miệng đến khó cưỡng.
Cách làm cá cam nướng giấy bạc
8 Cá ồ nướng cuốn bánh tráng
Món cá ồ nướng cuốn bánh tráng nghe có vẻ xa lạ vì bạn đã quen với món cá ồ chiên giòn, vậy hãy cùng Điện máy XANH biến tấu món cá ồ thành món nướng cuộn bánh tráng ngon miệng nhé!
Rau cải giòn giòn tươi xanh xen lẫn miếng cá nướng thơm ngon đậm vị điểm thêm chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt hấp dẫn. Bạn hãy một lần dùng thử và cảm nhận độ ngon đến say mê của món cuốn này nhé!
Cách làm cá ồ nướng muối ớt
9 Cá nheo nướng cuốn bánh tráng
Cá nheo được làm sạch rồi ướp với gừng và sả đem đi nướng vàng ươm, lớp da khô ráo giòn giòn, bên trong thịt cá nướng dai ngon, mùi thơm rất riêng của riềng sả vô cùng đặc trưng.
Món cá nheo nướng cuốn bánh tráng với nguyên liệu chính là cá nheo nướng cộng thêm bánh tráng và dưa leo thêm một ít lá lốt và cà rốt thái sợi dài rồi chấm với nước mắm tự pha đảm bảo sẽ ngon ngất ngây đấy!
Cách làm cá nheo nướng riềng mẻ
10 Cá đối nướng cuốn bánh tráng
Hãy cùng Điện máy XANH biến tấu món bánh tráng cuốn với cá đối nướng vô cùng lạ miệng và hấp dẫn.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món cá đối nướng mọi thơm ngon. Cá đối thơm ngọt, thịt chắc, dùng kèm với bánh tráng và rau sống chấm cùng nước mắm chua cay khiến cho món ăn càng thêm phần ngon miệng. Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé!
Cách làm cá đối nướng mọi
Cá lăng nướng thì là Món cá nướng vừa ngọt thịt, thơm hương mà lại khá lạ miệng! Thịt cá lăng khá thanh đạm, săn chắc và ngọt tự nhiên được nướng cháy xém tỏa ra mùi cá nướng hấp dẫn. Xen lẫn với mùi thơm của thì là, gừng cùng vị cay nhè nhẹ khiến món cá nướng thực sự thu hút bất cứ người ăn nào!...