Cách làm bò trộn salad chua ngọt vừa tươi mát vừa thanh đạm.

P.V14:16 08/12/2022

Bò trộn salad chua ngọt là món ăn giải nhiệt hiệu quả. Với hương vị tươi mát của salad hòa cùng thịt bò mềm dai thơm ngon đã tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn. Nào cùng xem cách làm nhé!

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

Thịt bò rửa sạch, cắt sớ ngang mỏng.

Xà lách cắt khúc, cà chua cắt khoanh.

Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi.

Hành tây cắt khoanh.

Bước 2: Chế biến

Ướp bò : muỗng cà phê tương cà 1 muỗng cà phê tương ớt muỗng cà phê dầu hào muỗng cà phê nước tương muỗng cà phê bột canh muỗng cà phê đường 2 muỗng canh tỏi bằm 1/3 muỗng cà phê bột năng.Trộn đều sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn, ướp khoảng 5 phút.

Video đang HOT

Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn và xào bò trong lửa lớn.

Trộn xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo với 1 muỗng canh sốt dầu dấm.

Bước 3: Thưởng thức

Cho thịt bò vào salad trộn, chan đều lên trên 1 muỗng canh dầu dấm.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Bò trộn salad chua ngọt vừa tươi mát vừa thanh đạm này nhé!

Dừng chân ở xứ Nẫu, thưởng thức bánh canh hẹ nức tiếng dành cho hội yêu màu xanh

Bánh canh hẹ gây ấn tượng với thực khách bởi sắc xanh bao phủ khắp mặt tô. Bánh canh hẹ là một món ăn bình dân phổ biến khi đặt chân đến vùng đất Phú Yên. Thanh đạm, thơm ngon và tinh tế, đó là những cảm nhận đầu tiên mà thực khách có thể hình dung khi lần đầu được giới thiệu đến món ăn này.

Bánh canh hẹ là một món ngon bình dân nổi tiếng ở Phú Yên. (Ảnh: kozy_notsu)

Mang nét đặc trưng với sắc xanh mướt và thơm nồng của hẹ, món ăn này ngay từ phần nhìn đã tạo nên ấn tượng với bao người qua đường. Đến khi nếm thử vị nước dùng thanh ngọt, cảm nhận từng sợi bánh canh mềm mịn và miếng chả cá thơm phức, thực khách khi ấy mới hoàn toàn bị chinh phục bởi cái hương vị khó quên của đặc sản xứ Nẫu.

Món ăn đặc trưng với sắc xanh của hẹ thái nhỏ phủ trên bề mặt. (Ảnh: myab125)

Đầu tiên phải kể đến sợi bánh canh, một trong những nguyên liệu làm nên sự khác biệt giữa tô bánh canh Phú Yên với những địa phương khác. Sợi bánh canh ngon phải là loại dẻo, thơm mùi gạo, không bị bở khi chế biến.

Sợi bánh canh có độ dẻo dai không bị gãy, bở. (Ảnh: tontran8588)

Tiếp đến là chả cá - loại nguyên liệu quen thuộc của các tỉnh ven biển miền Trung. Ở Phú Yên, chả cá có thể được làm từ nhiều loại khác nhau như cá mối, cá cờ, cá nhổng..., nhưng điểm chung là phải tươi và thuộc cá biển để tạo nên hương vị đặc trưng, ngon nhất của món ăn.

Chả cá chiên chiên vàng hấp dẫn. (Ảnh: tth0aa)

Cá được lọc thịt, giã nhuyễn tạo độ dai rồi tẩm ướt gia vị, sau đó sẽ được đem đi chiên hoặc hấp. Những miếng chả cá được chiên vàng ươm dậy mùi thơm phức trông vô cùng đẹp mắt.

Những tô bánh canh đầy bắt mắt với sắc xanh của hẹ và vàng của chả cá. (Ảnh: tth0aa)

Phần cuối cùng cũng chính là thứ làm nên thương hiệu của món ăn chính là nước dùng và những lá hẹ tỏa hương nhẹ nhàng. Nước dùng ở bánh canh Phú Yên được ninh từ cá, vì vậy thành phẩm cho ra có vị thanh ngọt đậm đà nhưng ít váng mỡ, không sợ ngấy. Và cái sắc vàng hấp dẫn của chả cá càng thêm phần lôi cuốn khi đặt trên nền xanh mướt của lớp hẹ thái nhỏ được rắc lên bề mặt tô.

Nước dùng của bánh canh hẹ được làm từ cá nên có vị thanh ngọt, ít dầu mỡ. (Ảnh: foodholicvn)

Một tô bánh canh hẹ hoàn chỉnh được lấp đầy bởi lớp những sợi bánh canh dẻo thơm, vài miếng chả cá vàng giòn, thêm trứng cút, rưới nước dùng được ninh trong nhiều giờ và cuối cùng là phủ ngập hẹ thái nhỏ lên trên bề mặt. Chỉ với bấy nhiêu nguyên liệu bình dân và giản dị ấy đã cho ra đời một món ăn làm say lòng người dân xứ Nẫu lẫn thực khách phương xa.

Bánh canh hẹ là món ăn sáng lý tưởng khi đến Phú Yên. (Ảnh: foodholicvn)

Bánh canh hẹ ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng. Những tô bánh canh xanh mướt chỉ cần nhìn thôi đã thấy thích mắt, khi ăn vào lại càng gây nghiện bởi sự hòa quyện hoàn hảo đến từ sự dẻo mịn của bánh canh, béo thơm của chả cá và trứng cút, đặc biệt là mùi hương đặc trưng không lẫn vào đâu được của hẹ.

Thưởng thức bữa sáng bằng một tô bánh canh hẹ là cách chào ngày mới không thể hoàn hảo hơn để khám phá vùng biển Phú Yên xinh đẹp.

Công thức làm cải thảo xào tỏi thơm nồng, đậm vị hao cơm Cải thảo xào tỏi là một món ăn vừa thanh đạm vừa thơm ngon, ăn rất bắt cơm. Cùng vào bếp chế biến ngay món này nhé! Cải thảo xào tỏi không chỉ dễ làm mà còn rất ngon, ai ăn cũng thích mê. Món này vừa có thể làm món ăn chay hay ăn cùng các món mặn đều rất ngon và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

3 phút "sĩ" nhất sự nghiệp Phương Mỹ Chi, Tô Hữu Bằng nhìn không rời mắt03:37

Cách đáp trả drama chèn ép không giống ai của Mỹ Tâm04:47

Thái độ của MisThy khi được hỏi về Jack, chuyện cát-xê đóng chung MV 370 triệu view rút cuộc là thế nào?00:40

Nam ca sĩ quốc tế ghim thẳng lên Spotify lời tố: "Jack - J97 ăn cắp bài hát của tôi"?03:39

Ông Musk tố ông Trump liên quan đường dây mại dâm trẻ em, Nhà Trắng lên tiếng09:45

Mỹ nhân Việt đang bị suy thận giai đoạn cuối: Bệnh đến phù nề vẫn đi casting phim, tài chính cạn kiệt quá đau lòng00:53

Giữa tranh cãi mỹ nhân 2k2 làm dâu hào môn sau khi chia tay Nam vương: Lộ clip chồng thiếu gia lên tiếng00:40

Công an trích xuất camera tìm manh mối lượng TPCN 'khủng' vứt ở vùng ven TPHCM02:01

Clip sét đánh thẳng xuống cao tốc người đi đường thót tim00:12

Thêm 1 drama Vpop xoay quanh bản hit triệu view: Quốc Thiên là nhân vật bị réo tên!06:41

Jack ra nhạc, Thiên An xin đừng kiện, bí ẩn suốt 4 năm vẫn không giải quyết?04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 món canh ngon hoàn hảo lại dễ nấu cho bữa cơm nhà trong ngày hè nóng bức

06:02:32 08/06/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 3 món canh ngon mà cách nấu không hề khó, ai cũng làm được. Những món canh này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cân bằng cơ thể trong ngày hè nóng bức.

Cuối tuần đổi vị với món cá chim hấp xì dầu đậm đà, thơm nức mũi

06:01:42 08/06/2025

Thay vì chiên hay kho quen thuộc, cuối tuần này hãy thử cá chim hấp xì dầu món ăn dễ làm, bổ dưỡng và đậm vị, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng.

Món thịt ngon nhất và nên ăn vào tháng 6: Dễ nấu, thơm lừng lại có tác dụng thanh nhiệt, loại bỏ nóng trong, tốt hơn cả thịt gà

06:00:15 08/06/2025

Món thịt này không chỉ thơm ngon, dễ nấu mà còn giúp thanh nhiệt mùa hè. Hãy cùng khám phá món ăn tuyệt vời này ngay!

Gia đình tôi "mê tít" món hấp này vào bữa cơm mùa hè: Dễ làm, cực ngon và thời gian hấp chỉ 15 phút

05:59:20 08/06/2025

Món ăn này không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn ít dầu mỡ, phù hợp với thời tiết oi bức, giúp cơ thể đủ no mà vẫn nhẹ nhàng.

Món ăn "ngon nhất" khi nắng nóng: Vừa dễ nấu lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm mỡ

23:28:40 07/06/2025

Dưa chuột xào trứng rán là món ăn dễ làm, hương vị thơm ngon. Chúng ta hãy cùng xem phương pháp cụ thể để chế biến món ăn này.

Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy

05:56:56 07/06/2025

Mâm cơm gia đình không chỉ đơn thuần là những món ăn bày biện trên bàn, mà ẩn chứa bên trong là câu chuyện của từng gia đình, từng thế hệ.

4 cách chế biến rau xà lách để giảm cân cấp tốc

05:55:49 07/06/2025

Xà lách vốn được coi là loại rau không thể thiếu trong chế độ giảm cân, và hiệu quả đốt mỡ sẽ tăng gấp đôi nếu bạn biết chế biến đúng cách.

Vì sao cá kho hai lửa ngon hơn nấu một lần?

05:55:25 07/06/2025

Món cá kho có chất lượng tuyệt vời nhất là loại đã được kho lại lần thứ hai; vì sao cá kho hai lửa ngon hơn nấu một lần?

Cách nấu bún cá rô đồng ngon đơn giản

05:55:00 07/06/2025

Bún cá rô đồng là món đặc sản, dân dã của miền Bắc với hương vị thanh nhẹ từ nước dùng, vị ngọt béo từ cá rô, kết hợp cùng bún và rau sống tươi ngon.

Loại củ rẻ bèo giúp thanh lọc máu, ngừa đột quỵ, nhưng thường bị lãng quên

17:18:13 06/06/2025

Loại củ dân dã, giá rẻ, dễ mua - lại là vệ sĩ thầm lặng bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp thanh lọc máu và ngừa đột quỵ. Đừng để loại củ quý giá này mãi bị lãng quên trong gian bếp của bạn!

Thực đơn 4 món đơn giản, hấp dẫn cho gia đình đông người

16:54:45 06/06/2025

Bữa tối không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, dễ nấu nhưng đầy đủ dinh dưỡng này. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Loại củ tốt cho hệ miễn dịch, nếu nấu sai sẽ khiến mất đến 90% dưỡng chất quý giá

09:06:15 06/06/2025

Dưới đây là 5 món ngon đơn giản với cà rốt giúp người nội trợ thay đổi thực đơn của gia đình. Nhớ rằng, chỉ cần thay đổi cách nấu, món ăn quen thuộc sẽ trở thành siêu thực phẩm thực thụ.

Có thể bạn quan tâm

Nghi vấn có dấu hiệu sử dụng hàng giả xảy ra tại Bệnh viện Da liễu Cần Thơ

Tin nổi bật

07:07:30 08/06/2025

Theo nội dung tố cáo, sản phẩm thực phẩm chức năng Whi Beauty Skin (viên sủi, hỗ trợ làm sáng da) này được trưng bày và bán tại nhà thuốc của Bệnh viện Da liễu Cần Thơ.