Cách làm bò nướng giấy bạc ăn kèm bánh mì ngon cực phẩm

P.V12:03 25/04/2021

Theo dõi VGT trên

Với bí quyết làm món thịt bò nướng giấy bạc kiểu này bạn sẽ có món ăn mà ai cũng thích.

Nguyên liệu món thịt bò nướng giấy bạc

400g thịt bò

1 củ tỏi

2 cây sả

2 muỗng dầu mè

1 lọ sa tế

1 củ cà rốt

20g đậu Hà Lan

Bánh mì sandwich

Giấy bạc

bánh mì sandwich

Video đang HOT

Bí quyết làm món thịt bò nướng giấy bạc

Cách làm món thịt bò nướng giấy bạc

Bước 1: Trước tiên bạn cần phải lựa chọn được những miếngthịt bòtươi ngon. Sau khi mua thịt bò mua về, rửa sạch rồi cắt từng miếng dài, mỏng vừa ăn là được. Với phần cà rốt rửa sạch, cắt vỏ rồi bào thành sợi, cho vào chén riêng. Với phần đậu Hà Lan rửa sạch. Với sả bạn hãy cắt gốc, lá, rửa sạch và băm nhỏ. Tỏi tươi bạn hãy bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và bắt đầu phi phần tỏi đã băm nhuyễn. Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn cho thêm phần sả đã băm nhuyễn, đảo đều tay rồi đổ ra chén để riêng là được.

Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho lần lượt sa tế, dầu mè, gia vị và tiếp tục đảo đều tay. Trong quá trình đảo bạn hãy để lửa nhỏ khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, đổ phần hỗn hợp tỏi, sả đã làm trước đó vào và đảo chung.

Thịt bò nướng giấy bạc thơm ngon

Bước 4: Rồi tiếp theo bạn hãy tiến hành ướp thịt bò bằng cách trộn đều thịt bò với phần sốt mới vừa chuẩn bị xong. Sau đó đem đậu Hà Lan luộc trong nồi nhỏ khoảng 2-3 phút rồi vớt để ráo nước.

Bước 6: Sau đó, bạn hãy đùng miếng giấy bạc lớn, thoa chút dầu ăn bên trong. Sau đó, bạn xếp lần lượt từng miếng thịt bò đã ướp gia vị, rắc cà rốt cùng phần đậu Hà Lan mới luộc lên trên và gói giấy bạc lại thật kỹ để khi nấu không bị thoát hơi ra.

Lưu ý : Khi xếp thịt bò vào giấy bạc, bạn không nên xếp thịt quá dày. Xếp thịt vừa phải thịt bò sẽ thấm đều gia vị và không bị khô.

Bước 7: Rồi sau đó, bạn hãy đặt phần thịt bò vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 25-30 phút. Bạn hãy xếp bánh mì ra dĩa và cho lên bàn ăn. Khi món bò nướng giấy bạc đã chín, bạn lấy ra khỏi lò và đặt lên bàn ăn để thưởng thức.

Làm bánh mì ngào đường chiên giòn thơm ngon đơn giản

Bánh mì là loại bánh khá bình dân, giá thành rẻ, dễ ăn. Nếu ăn bánh mì theo cách thông thường khiến bản không còn cảm giác ngon miệng thì hãy thử làm theo cách này nhé.

Bánh mì thường được dùng để ăn sáng kèm với trứng ốp, thịt, các loại mứt,... Nếu những kiểu ăn này không còn hấp dẫn bạn thì hôm nay hãy thử biến chúng thành món ăn vặt tuyệt vời này xem sao.

Nguyên liệu làm bánh mì ngào đường

- Bánh mì sandwich: 200g

- Đường: 100g

- Dầu ăn: 300ml

- Nước lạnh: 2 muỗng canh

Cách làm bánh mì ngào đường

Để làm món bánh này, bạn cần thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây:

- Bước 1: Dùng dao cắt bánh mì thành những hình que nhỏ dễ ăn. Hoặc bạn cũng có thể cắt bánh thành những hình ô vuông nhỏ như viên kẹo.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, bật bếp đun đến khi chảo khô, nóng đều thì đổ dầu ăn vào. Đun đến khi dầu nóng thì thả lần lượt từng lượng nhỏ bánh mì vào chiên dầu. Chiên đều các mặt cho đến khi bánh vào đều thì vớt ra để cho bánh ráo dầu.

- Bước 3: Bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho 100g đường cùng với 2 muỗng canh nước lạnh vào đun. Đun đến khi đường tan đều và nước đường bắt đầu sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Tiếp theo bạn cho bánh mì vừa mới chiên giòn vào chảo đường. Đảo đều liên tục để đường bám đều xung quanh miếng bánh mì. Đun đến khi đường khô trắng lại và bám đều quanh bánh mì thì tắt bếp.

Lúc này, bạn để bánh ở ngoài cho nguội, sau đó mới cho vào đĩa để trang trí.

Cách bảo quản bánh mì ngào đường

Để bánh mì có độ giòn và ngon, sử dụng được đến hôm sau thì bạn cần bảo quản bánh một cách cẩn thận.

- Bánh sau khi nguội nên cho vào bọc nilon hoặc giấy gói kín. Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh dính nước hay khí ẩm.

- Gói kín bánh và cất trong tủ lạnh.

- Xao lại trên chảo để cho bánh giòn lại trong trường hợp bánh đã bị ỉu.

Mẹo để bánh mì ngào đường chiên giòn

- Bạn nên đợi chảo nóng rồi mới cho dầu. Lượng dầu nên đủ nhiều để có thể làm vàng đều bánh.

- Sau khi dầu nóng mới cho bánh vào chiên.

- Cho từng chút bánh một vào chảo chiến tránh tình trạng không vớt kịp bánh khiến cho bánh bị cháy hoặc chín quá trông không bắt mắt.

Món bánh mì tuổi thơ 'hiếm có khó tìm' giữa Sài Gòn" Ít ai biết rằng xe bánh mì sandwich với các loại nhân quen thuộc như bơ đậu phộng, sữa dâu, bơ sữa đường hay cadé này lại có tuổi đời gần 16 năm. Hơn hết, nó đã trở thành một phần ký ức của rất nhiều thế hệ học sinh lớn lên ở Sài thành. Chỉ với sandwich và những nguyên liệu quen...