Cách làm bò cuộn nấm kim châm áp chảo ngon đúng điệu như nhà hàng

P.V16:57 27/08/2022

Các bạn hãy tưởng tượng đến miếng thịt bò ngon lành, nóng hổi bọc lấy những cây nấm giòn sần sật, thanh mát và nước sốt đậm đà là đã thấy ngon phát thèm rồi. Hãy cùng chúng tôi thực hiện bò cuộn nấm kim châm áp chảo nhé.

1. Nguyên liệu để làm bò cuộn nấm kim châm áp chảo:

Thịt ba chỉ bò: 100 gr.

Nấm kim châm: 120 gr.

Nước tương: 2 muỗng canh.

Đường trắng: 1 muỗng canh.

Dầu ăn: 1 muỗng canh.

Muối: 1 muỗng cà phê.

Tiêu: 1/3 muỗng cà phê.

Khẩu phần này dùng cho 2 người ăn các bạn nhé, nếu nhiều người hơn thì các bạn nhớ chỉnh liều lượng sao cho phù hợp.

2. Cách thực hiện món Bò cuộn nấm kim châm áp chảo.

Bước 1: Đầu tiên, các bạn sẽ cho 2 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh đường trắng vào nồi, bắc lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa.

Bước 2: Tiếp theo Nấm kim châm khi mua về các bạn rửa sạch, ngâm trong nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 5 phút nhé. Sau đó, bạn vớt nấm kim châm ra, rửa lại với nước lạnh, để ráo. Đặt miếng thịt bò ba chỉ ra thớt, cho nấm kim châm vào, nhớ cuộn các bạn nhé.

Bước 3: Kế tiếp, các bạn bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn tráng đều chảo. Khi chảo nóng đều thì bạn cho thịt bò vào áp chảo, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Video đang HOT

Bước 4: Cuối cùng, khi thịt bò chuyển màu gần chín thì dùng phới silicon phết hỗn hợp gia vị nước tương ở bước 1 lên, nấu thêm 1 phút thì tắt bếp được rồi.

Bước 5: Sau khi thịt bò đã chín mềm thì các bạn trình bày ra đĩa, rưới thêm một ít nước sốt nếu muốn. Và nhanh tay thưởng thức thành phẩm của mình thôi nào.

Vậy là món bò cuộn nấm kim châm áp chảo đã hoàn thành rồi, cũng dễ thực hiện đúng không các bạn. Vị thơm mềm của miếng thịt bò kết hợp với vị ngọt dịu của nấm kim châm làm cho món ăn không hề bị ngán bởi vị béo, tạo nên một hương vị vô cùng quyến rũ người ăn. Các bạn hãy thử làm ngay món này vào cuối tuần cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và có những khoảnh khắc tuyệt vời bên gia đình và bạn bè với bò cuộn nấm kim châm áp chảo thơm ngon bổ dưỡng nhé.

Cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc ngon mềm hấp dẫn

Thịt bò là thực phẩm thơm ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhất là các món nướng được mọi người đặc biệt yêu thích.

Nguyên liệu làm Bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc

Thịt ba chỉ bò 250 gr

Nấm kim châm 200 gr

Hành lá 2 nhánh

Nước tương 2 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt ba chỉ bò tươi ngon

Miếng thịt bò tươi ngon sẽ có màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, không chọn thịt màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm.Thịt bò chất lượng có phần nạc và mỡ có kết cấu chặt chẽ, liên kết tự nhiên, trong từng miếng thịt đều có những vệt vân rõ ràng, những sợi mỡ trắng nằm trong phần nạc màu hồng.Ngoài ra, thịt bò ngon sẽ có kết cấu của phần nạc và phần mỡ không hề tách rời sau khi rã đông hay gặp nước nóng.

Cách chọn mua nấm kim châm tươi ngon

Khi chọn mua nấm bạn nên lựa chọn những sản phẩm nấm còn tươi, chất lượng nấm tốt không bị dập nát, gốc rễ còn nguyên không bị mở ra.

Đặc biệt khi bạn nhìn vào trong bao nấm, nấm phải khô không có dấu hiệu rỉ nước.Ngoài ra, những loại nấm có xuất hiện những vết lốm đốm trên thân không nên lựa chọn, những loại nấm ngả vàng cũng không nên mua vì nấm này bị nhiễm khuẩn có thể làm ảnh hưởng sức khỏe của bạn.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chén, muỗng, đũa, dao,...

Cách chế biến Bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc

200gr nấm kim châm mua về bạn cắt bỏ gốc, sau đó đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút và rửa sạch với nước. Rồi dùng tay xé thành từng sớ nhỏ vừa ăn.

250gr thịt ba chỉ bò mua về bạn rửa với nước muối loãng, sau đó để ráo, rồi dùng dao cắt thành lát mỏng vừa ăn.

2 nhánh hành lá bạn rửa sạch rồi cắt sợi nhuyễn.

Pha sốt

Bạn chuẩn bị 1 cái chén cho vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, dùng muỗng khuấy đều cho tan hỗn hợp.

Cuốn bò

Bạn đặt 1 miếng thịt bò đã cắt lát mỏng lên thớt rồi cho 1 phần nấm kim châm đã xé nhỏ vào, dùng tay tiến hành cuộn tròn miếng thịt lại.

Bạn làm lặp lại cho đến khi hết phần thịt bò đã chuẩn bị.

Nướng bò cuộn nấm kim châm

Cho hết phần thịt bò đã cuộn vào 1 miếng giấy bạc, sau đó rưới phần nước sốt đã pha lên rồi cuộn miếng giấy bạc lại.

Bạn cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

Sau đó lấy ra bạn cho phần hành lá cắt sợi lên là hoàn thành.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản cùng một chút thời gian chuẩn bị rồi cho vào lò nướng thôi là bạn đã có ngay một món nướng hấp cho bữa tiệc nhà mình rồi.

Thịt bò tươi ngon ngọt tự nhiên, nấm kim châm giòn dai, hòa quyện cùng nước sốt mặn ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm ngon và lành cho cả gia đình Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm là món ăn tuyệt vời mang đến hương vi ngon miệng một cách giản dị mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Món ăn không gây ngán mà cực hấp dẫn dù không dùng đến các nguyên liệu như cá, thịt. Nguyên liệu để làm món đậu hũ Nhật...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.