Cách làm bít tết sốt Teriyaki kiểu Nhật

Bích Phương18:46 06/03/2021

Thăn lưng bò được ướp đơn giản với muối, tiêu sau đó đem áp chảo với sốt Teriyaki mang lại cho bạn món bít tết đậm vị, hấp dẫn.

Mực nhồi thịt ai cũng biết, nhưng mực nhồi kiểu này cực ngon cực lạ 90% chúng ta lại chưa thử bao giờ!

Tưởng khó làm nhưng chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hô biến món cơm, mực tưởng đơn điệu thành món ngon khó cưỡng.

Bữa cơm mà có thêm món mực quả là tuyệt, thế nhưng đã bao giờ bạn thử nghĩ mình sẽ sáng tạo làm món mực nhồi cơm chưa?

Vậy thì chần chừ gì mà không bắt tay làm món ăn độc đáo này? Thêm chút sốt Teriyaki đậm đà nữa thôi, món mực giòn dai và cơm dẻo thơm nức mũi - đảm bảo các thành viên trong gia đình tấm tắc khen mãi không thôi.

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN MỰC NHỒI CƠM

- 2 con mực to

- 150gr gạo

- 150ml nước

- 10 tép tỏi

- 50gr sốt Teriyaki

Cách làm món mực nhồi cơm

Bước 1:

- Băm nhỏ 2 tép tỏi.

Bước 2:

- Vo gạo và ngâm nước trong 15 phút.

- Sau đó bạn cho 8 tép tỏi còn lại vào nồi nấu cùng cơm.

Bước 3:

- Trộn tỏi đã băm nhỏ cùng với lượng sốt teriyaki đã chuẩn bị.

Bước 4:

- Mực mua về rửa sạch và dùng giấy ăn lau thật khô mực.

- Bạn khéo léo nhồi cơm vừa nấu vào trong thân mực.

Bước 5:

- Phết sốt Teriyaki đều lên thân từng con mực. Ở bước này bạn nhớ để lại một phần sốt để dùng cho bước sau nhé!

Bước 6:

- Nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Bước 7:

- Bạn lấy mực ra phết nốt phần sốt Teriyaki còn lại và nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 8:

- Cắt mực thành những khoanh vừa ăn.

Kết quả có rồi đây!

Mực giòn dai, đượm vị ngon ngọt của sốt Teriyaki đảm bảo khiến bạn muốn ăn mãi không thôi! Bạn có thể rắc thêm chút vừng rang cho thơm nữa nhé!

4 nguyên tắc chọn mực tươi, ngon mà chị em nào cũng cần biết!

Nhìn màu sắc mực

Mực tươi ngon thì phần màu nâu sẽ càng nâu sậm chứ không nhợt nhạt, còn phần màu trắng sẽ đục như sữa. Đặc biệt, cho dù màu nâu hay trắng thì lớp màu sắc này trên cá thể mực cũng sáng bóng nhé.

Cảm nhận độ săn chắc của mực

Bạn dùng ngón tay ấn vào thân con mực. Nếu mực tươi thường có phần thịt săn chắc và có độ đàn hồi cao. Điều đó có nghĩa là sau khi ấn tay vào và thả tay ra thì mực nhanh trở lại trạng thái ban đầu.

Nếu đó là mực không tươi thì thịt thường hơi mềm, nhão, đặc biệt độ đàn hồi không cao nên khi bạn thả tay ra thì thân mực bị lõm một lúc lâu mới trở lại như ban đầu.

Quan sát mắt mực

Đây là cách chọn mực vô cùng hiệu quả. Mực tươi thường có màu mắt rất sáng và trong veo đến mức bạn có thể nhìn rõ con ngươi bên trong. Nếu như đó là mực không còn ngon thì mắt mực thường rất mờ và đục.

Kiểm tra râu mực

Bạn lật râu mực lên sẽ thấy các đầu xúc tu tròn dính vào phần râu. Nếu thấy các xúc tu này còn đầy đủ và dính chặt vào phần râu thì đó là mực tươi, nếu xúc tu bị rơi rớt thì mực đó không còn ngon nữa. Đặc biệt, nếu mực tươi thì râu rất săn chắc, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn đi.

Học làm món nem cá hồi Nem cá hồi khi được kết hợp với nước sốt Teriyaki sẽ mang lại vị ngon khác biệt cho người ăn, khiến ai thử cũng phải thích.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024

Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.