Cách làm bí đỏ xào thịt bò đơn giản mà cực ngon

Nguyễn Thị Thuý Nga11:32 14/05/2022

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món xào từ thịt bò như thịt bò xào tỏi, thịt bò xào cần tây thì bây giờ chính là lúc bạn nên đổi vị với món bí đỏ xào thịt bò đầy mới lạ và hấp dẫn.

Không chỉ thơm ngon mà món ăn này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn nữa đấy!

Bí đỏ xào thịt bò cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Dưới đây là cách làm món bí đỏ xào thịt bò mà bạn không thể bỏ qua:

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200g

- Bí đỏ: 100g

- Hành tây: củ

- Hành lá, tỏi băm, hạt tiêu

- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường

Cách thực hiện:

Ướp thịt bò với gia vị trong khoảng 15 phút

Video đang HOT

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi thái thớ mỏng. Sau đó, bạn ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê dầu ăn, muỗng cà phê tỏi băm, muỗng tiêu, muỗng đường, trộn đều và để trong khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn

Bước 2: Bí đỏ bạn chỉ cần gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể dùng dao tỉa để thái bí, như vậy những miếng bí sẽ trông đẹp mắt hơn rất nhiều. Trong khi đó, hành tây bạn cần lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi còn hành lá thì rửa sạch rồi cắt thành từng khúc.

Cho thịt bò vào xào nhanh

Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt bò đã ướp vào đảo thật nhanh tay. Ngay khi thịt bò vừa chín tới thì bạn gắp thịt ra đĩa, riêng phần nước mà thịt bò tiết ra trong quá trình xào thì bạn vẫn để nguyên trong chảo.

Bạn đừng quên trang trí món ăn với một chút hành lá nhé

Bước 4: Bạn tiếp tục cho bí đỏ vào chiếc chảo đó, xào nhanh và đều tay với lửa vừa rồi cho thêm hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn. Khi bí đỏ vừa bắt đầu chín tới thì bạn đổ phần thịt bò đã xào trước đó cùng hành tây đã chuẩn bị vào xào chung. Cuối cùng, bạn chỉ cần đảo đến khi hành tây chín là có thể tắt bếp, múc món ăn ra đĩa và trang trí một chút hành lá lên trên.

Bí đỏ xào thịt bò với vị bùi bùi của bí, vị nồng nồng của hành tây hòa quyện với vị ngọt béo của thịt bò sẽ tạo ra sự kết hợp hoàn hảo để món ăn của gia đình bạn không còn đơn điệu và tẻ nhạt. Vì thế, đây luôn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của bất kỳ gia đình nào. Chúc các bạn hoàn thành món bí đỏ xào thịt bò thành công!

Cách làm thịt chồn xào lăn cực ngon tại nhà, đậm đà chuẩn vị

Với giá trị dinh dưỡng cao, được xem là đặc sản, chồn hương (cầy hương) được "săn đón" và yêu thích. Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn cách làm thịt chồn xào lăn cực ngon tại nhà, đậm đà chuẩn vị.

Thịt chồn hương có thể làm ra rất nhiều món ngon, từ những món đơn giản như xào lăn, nướng, hấp,... Mặc dù vậy nhưng lại ít người biết cách chế biến thịt chồn hương ngon, không hôi và cực đơn giản. Thịt chồn xào lăn sẽ là một lựa chọn cực thú vị cho gia đình bạn vào cuối tuần. Cùng thử nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt cầy hương (chồn hương)

Sả

Gừng

Hành tím

Hành tây

Tỏi khô

DứaLạc (đậu phộng)

Rượu trắng, dấm gạo

Rau thơm, rau răm, rau tía tô, rau kinh giới: 1 bó nhỏ

Gia vị: muối, mì chình (bột ngọt), hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn và bột cà ri

Sơ chế nguyên liệu

Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay cùng một chút nước rồi xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy nước cốt

Gừng gọt vỏ rửa sạch, đập dập, thái nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.

Sả băm nhỏ. Phần thân trên của xả thì cắt thành khúc dài hơn.

Các loai rau còn lại rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ

Thịt chồn hương làm sạch, thái thành miếng mỏng. Sau đó cho một chút muối, gừng và rượu vào thịt để bóp cho bớt mùi để dễ ăn hơn.

Đun nồi nước có pha dấm, đợi tới khi nước sôi thì cho thịt chần sơ qua để bớt mùi. Tiếp theo thì rửa lại với nước lạnh, để ráo nước.

Ướp thịt vừa sở chế cùng với mì chính (bột ngọt), hạt nêm, muối, nước dứa xay, cà ri, gừng, sả, hành tím. Trộn đều thịt với gia vị và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Cách làm thịt chồn xào lăn cực ngon tại nhà, đậm đà chuẩn vị

Bắt một cái chảo rồi đổ dầu vào, đợi dầu nóng thì cho hành, tỏi, gừng, sả vào xào cho dậy mùi thơm

Tiếp theo cho thịt chồn đã ướp vào chảo, xào nhanh với lửa lớn.

Khi thịt đã chín tái thì đổ nốt hành tây vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho tất cả các loại rau còn lại vào

Khi tất cả đã chín thì cho thịt ra đĩa, thêm chút lạc rang đập dập và rau thơm trang trí.

Chả cá rim sa tế Từng miếng chả cá mềm thơm, dai ngon thấm đều gia vị đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm trắng trong những ngày lạnh. Nguyên liệu - 300 gr chả cá - 1 thìa canh sa tế - 1 củ hành khô - 1 cây hành lá - Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn Cách làm: Bước 1:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Từ những bức tranh Đông Hồ đến MV Bắc Bling của Hòa Minzy: Cuốn "sách mẫu" trong việc khai thác yếu tố văn hóa dân tộc vào âm nhạc!04:19

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!02:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.