Cách làm bánh xếp (bánh gối) nhân thịt chiên bằng nồi chiên không dầu

Trần Tuyết Hoa20:06 30/05/2022

Vào làm món bánh nóng hổi, giòn rụm thơm lừng thì còn gì bằng đúng không nào. Hãy vào bếp cùng làm bánh gối ( bánh xếp) nhân thịt chiên bằng nồi chiên không dầu cực hấp dẫn và đơn giản này nhé!

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Thịt heo ngon sẽ có màu hồng tươi, lớp màng khô, bề mặt thịt hơi se, thớ thịt mềm và khi ấn vào thịt thì cảm nhận được có độ đàn hồi.Tránh chọn mua thịt thâm tái, bị nhớt cũng như có mùi hôi lạ thường.Bạn có thể mua thịt heo băm sẵn tuy nhiên để đảm bảo an toàn, bạn nên mua thịt heo nguyên miếng rồi nhờ người bán xay giúp, hoặc bạn cũng có thể tự xay bằng máy xay thịt tại nhà.

Cách chọn mua nấm đông cô (nấm hương) tươi ngon

Nấm đông cô tươi ngon thì phần mũ nấm có kích thước vừa phải, màu hơi vàng nâu và cúp chặt lại chứ không xòe ra. Lựa chọn những cây nấm có chân ngắn, mùi thơm đặc trưng.Với những cây nấm có màu nâu đậm, kiểm tra bằng cách cắt thử lên mũ nấm, nếu thấy chất trắng sữa chảy ra thì đây là nấm độc.Không mua những cây nấm bị dập nát, có mùi hôi, hoặc mềm nhũn, có dấu hiệu ẩm mốc.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Khi mua bạn nên chọn mua những quả cà rốt có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ thì trơn láng, cầm có cảm giác chắc tay và hơi cứng.Bên cạnh đó, cà rốt ngon và giàu dinh dưỡng sẽ là những củ có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị chảy nhớt và xuất hiện những vết thâm, dùng tay nhấn vào có cảm giác mềm.Ngoài ra, cà rốt có củ quá to, đặc biệt là phần lá, cành ở gốc củ to và dày sẽ là những củ già, nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng.

Bài viết trên hướng dẫn bạn cách làm bánh xếp (bánh gối) nhân thịt chiên bằng nồi chiên không dầu với thành phẩm giòn ngon, thơm béo chuẩn vị mà bạn có thể dễ dàng làm thành công ngay tại nhà! Thử thực hiện ngay nhé!

Video đang HOT

Cách làm bánh vừng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm

Vào bếp làm ngay mẻ bánh vừng thơm nức mũi và cực kỳ ngon miệng cho tiệc trà nhà bạn chỉ trong 15 phút nhanh chóng. Chỉ vài nguyên liệu cơ bản từ bột mì, trứng gà là thực hiện thành công. bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu làm Bánh vừng bằng nồi chiên không dầu

Bột mì đa dụng 200 gr (bột mì số 11)

Trứng gà 1 quả

Muối nở 2 gr (baking soda)

Dầu ăn 20 ml

Mè trắng rang 1 ít

Đường 70 gr

Nước lọc 50 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn, dao, thớt,...

Cách chế biến Bánh vừng bằng nồi chiên không dầu 1 Trộn bột bánh

Cho vào tô 20ml dầu ăn, 70gr đường, 50ml nước lọc, 1 quả trứng rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, đường tan hoàn toàn.

Tiếp theo, rây mịn vào tô 200gr bột mì, 2gr muối nở, dùng phới trộn đều cho nguyên liệu kết dính thành khối.

Sau đó, bạn dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối mịn dẻo, không dính tay là đạt.

Cuối cùng, bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để nghỉ 10 phút.

2 Tạo hình bánh vừng

Chia bột thành 2 phần, lăn dài rồi cắt thành nhiều viên nhỏ.

Tiếp theo, bạn vo tròn từng phần bột rồi áo đều qua 1 lớp mè trắng rang.

3 Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Sau đó, xếp bánh vào nồi và nướng ở 160 độ trong 10 phút.

Sau 10 phút, bạn đảo đều bánh và nướng thêm 5 phút nữa là hoàn tất.

4 Thành phẩm

Bánh khi hoàn thành thơm nhẹ mùi mè, vỏ ngoài thì giòn xốp nhưng bên trong lại mềm, ngọt nhẹ, bùi bùi, cực kỳ thơm ngon.

Cách bảo quản bánh

Cho bánh vào túi hoặc hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ thường từ 3 - 5 ngày.

Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy Xanh để làm món mứt nhanh hơn:

Làm bánh táo bằng nồi chiên không dầu, nồi cơm điện hay lò vi sóng? Bánh táo là món ăn được yêu thích từ các em nhỏ đến người lớn vì không những thơm ngon mà cách làm còn đơn giản. Nhân đây, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tham khảo sự khác biệt khi làm bánh táo bằng nồi chiên không dầu, nồi cơm điện và lò vi sóng nha. 1 Làm bánh táo bằng nồi...