Cách làm bánh waffle yến mạch thơm ngon cho người ăn kiêng
Bánh waffle yến mạch là món bánh thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt rất phù hợp cho người đang ăn kiêng vì chứa ít calories. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm Bánh waffle yến mạch
Yến mạch 140 gr
Rau bina 200 gr
Trứng gà 2 quả
Sữa tươi không đường 100 ml
Tinh chất vanilla 1 muỗng cà phê
Bột baking soda 1 muỗng cà phê
Mật ong 3 muỗng canh
Dầu ô liu 1 ít
Thông tin về yến mạch
Yến mạch là một loại thực phẩm được làm từ ngũ cốc nguyên hạt với tên khoa học là Avena sativa.Yến mạch chứa nhiều protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật chống oxy hóa quan trọng. Loại thực phẩm này có tác dụng tuyệt vời trong việc giúp giảm mức cholesterol và bảo vệ LDL Cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
Với màu trắng hơi ngả vàng đặc trưng, vị nhạt nhưng lại thơm, yến mạch là thực phẩm thích hoặc cho những người ăn chay trường bổ sung vào bữa sáng hằng ngày của mình.Bạn có thể dễ dàng tìm mua yến mạch tại những cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín,..
Cách chọn mua rau bina (cải bó xôi) tươi ngon
Chọn những bó rau xanh, tươi và còn luôn gốc.Không nên chọn rau có thân và lá bị gãy, dập hoặc hư.Chọn rau có lá có màu xanh tươi, không quá đậm, đps là rau cải còn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Cách làm bánh tart trái cây yến mạch ngon bổ cho người ăn kiêng
Bánh tart trái cây yến mạch thơm ngon bổ dưỡng ngay cả các bạn eat clean cũng có thể thưởng thức vì toàn những nguyên liệu healthy, nghe hấp dẫn quá phải không. Vậy còn chờ gì nữa, cùng vào bếp học ngay cách làm món bánh tuyệt vời này nhé!
Video đang HOT
Nguyên liệu làm Bánh tart trái cây yến mạch
Yến mạch: 195 g
Hạnh nhân: 90 g
Hạt bí: 30 g
Dầu dừa: 80 ml
Mật ong: 60 ml
Trứng gà: 2 quả
Vani: 2 muỗng cà phê
Sữa chua hy lạp: 300 g
Xoài: 1/2 quả
Dâu: 10 quả
Kiwi xanh: 1 quả
Blueberries: 30 quả
Cách chọn mua yến mạch thơm ngon
Bạn nên chọn mua những loại yến mạch nguyên thủy, chúng thường là hạt thô, không bị tách vỡ.Bạn nên chọn mua yến mạch ở những cơ sở và những loại có tên tuổi, thương hiệu và xuất xứ đáng tin cậy.
Dụng cụ thực hiện:
Lò nướng, máy xay sinh tố, tô, ly thủy tinh,...
Cách chế biến Bánh tart trái cây yến mạch
1
Xay hạt hạnh nhân
Cho 90g hạnh nhân vào máy xay sinh tố xay nhỏ. Hoặc bạn có thể cho vào túi zip dùng chày đập nhỏ.
2
Trộn hạt làm vỏ bánh
Cho hạn nhân đã xay nhỏ vào tô, thêm vào 195g yến mạch, 30g hạt bí, 80ml dầu dừa, 60ml mật ong, 2 lòng trắng trứng gà, 2 muỗng cà phê vani rồi trộn đều.
Sau đó, cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn bánh tart có đường kính 25cm rồi dùng ly thủy tinh để nén làm vỏ bánh. Sao cho hỗn hợp dàn đều khuôn và có sự kết dính với nhau.
3
Nướng vỏ bánh
Sau khi nén xong, đem vỏ bánh cho vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 - 12 phút đến khi vàng đều.
4
Sơ chế trái cây
Dâu bỏ cuống, cắt đôi.
Kiwi gọt vỏ, bổ đôi. Lấy1/2 quả kiwi cắt thành từng miếng nhỏ theo chiều ngang.
Xoài cũng gọt vỏ, lấy 1/2 quả cắt miếng nhỏ giống kiwi.
5
Trang trí hoàn thành bánh)
Vỏ bánh nướng xong để nguội, nhẹ nhàng gỡ khỏi khuôn bánh để không bị bể. Sau đó, cho sữa chua hy lạp lên trên làm nhân bánh.
Dùng các loại trái cây đã sơ chế để trang trí cho bánh hấp dẫn hơn.
Đầu tiên là dâu xếp đều xung quanh, tiếp đến là kiwi và trong cùng là xoài. Cho ít blueberries lên trên phần xoài và xung quanh bánh. Thế là hoàn thành bánh tart trái cây yến mạch thơm ngon rồi.
6
Thành phẩm
Bánh tart trái cây yến mạch sau khi hoàn thành vô cùng bắt mắt và hấp dẫn mà lại rất healthy, rất phù hợp cho các bạn eat clean vì bột mì đã được thay bằng yến mạch và các loại hạt, bơ được thay bằng dầu dừa và tạo độ ngọt bằng mật ong. Đơn giản mà lại ngon khó cưỡng, ngại gì không vào bếp thử làm ngay nào!
Thêm một món bánh làm chưa tới 5 phút là xong, vừa ngon vừa healthy, ăn cả ngày không lo tăng cân! Bánh chuối yến mạch vị cà phê này làm cực dễ, ăn sáng thì tuyệt luôn nha. Món bánh chuối yến mạch vị cà phê mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ hợp để làm món ăn sáng, mà ăn bữa xế hay lót dạ trước khi đi tập gym cũng rất "okela" luôn nha. Bánh chuối...