Cách làm bánh trôi nước lá dứa cực ngon
Món bánh trôi mới cực ngon, với hương thơm ngọt ngào quyến rũ cùa dừa và lá dứa cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải thích mê. nhanh tay vào bếp cùng học cách làm bánh trôi nước lá dứa cho bữa ăn ngày đông của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ấm cúng nhé!
Nguyên liệu làm món bánh trôi nước lá dứa cho 4 người ăn:
Phần bánh:
- 300 gr bột nếp
- 200 ml nước đang sôi
- 50 ml nước ép lá dứa
Phần nhân:
- Đậu xanh 150 gr đậu xanh
- 100gr đường
Video đang HOT
- 1/3 chén dừa non bào sợi
Cách làm bánh trôi nước lá dứa:
- Lá dứa rửa sạch, thái khúc. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt lá dứa, cho vào 1 bát sạch, để riêng.
- Bột nếp đổ ra bát. Đun sôi lá dứa rồi đổ từ từ nước lá dứa đang nóng để nhào bột nếp cho mịn, có màu xanh đẹp mắt.
- Đậu xanh có thể mua sẵn tại các chợ hoặc bạn có thể tự làm nhân bằng cách dưới đây:
- Ngâm đậu xanh trong 4-5 tiếng rồi vo sạch và mang đi hấp chín. Bỏ đường đậu xanh vào máy để xay nhuyễn. Dùng 1 chiếc chảo không dính cho đậu xanh đã xay vào và sên trên bếp với mức lửa nhỏ đến khi đậu xanh trở nên sánh lại thì bạn đổ nước cốt dừa vào và tiếp tục đun ở lửa nhỏ. Dùng muôi khuấy đều để đậu xanh quyện lại thành 1 khối không dính chảo thì bạn tắt bếp. Cho thêm dừa non vào rồi trộn thật đều và vo thành các viên tròn. Kích thước của các viên to nhỏ tùy ý bạn điều chỉnh.
- Sau khi đã chuẩn bị xong phần nhân, chia bột thành những miếng nhỏ đều nhau, rồi vo tròn. Ấn mỏng viên bánh và đặt từng viên nhân đậu xanh vào giữa rồi vo tròn lại. Đun sôi nồi nước, cho những viên bánh vào luộc chín.
- Đến khi viên bánh nổi lên thì bạn luộc thêm một vài phút nữa rồi vớt bánh cho vào một âu nước lạnh chuẩn bị sẵn. Sau đó, vớt viên bột lên rồi cho vào nồi nước đường-gừng. Bạn nấu cho nước đường sôi là lần nữa là đã hoàn thành.
-Múc bánh trôi nước ra những chiếc bát nhỏ. Bạn chan nước cốt dừa lên và rắc thêm một chút mè rang vàng cùng dừa non bào sợi là đã có ngay một bát chè nóng hổi mời mọi người.
Chúc cả gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng với món bánh trôi nước lá dứa này nhé!
Thảm họa nấu ăn của hội ghét bếp
Dù không có năng khiếu trong việc nấu ăn nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng làm đầu bếp chính cho cả gia đình.
Trổ tài làm trứng cút lộn xào me nhưng thành phẩm khiến cô gái không nhận ra mình đã làm món gì.
Khi con em tôi vào bếp luộc sắn và cái kết...
Món chân gà sốt cay "bóng đêm" của một chàng trai lần đầu làm...
"Tôi tính múc canh ra ăn thì thấy cảnh tượng đáng sợ này..."
Từ một ông chồng lúc không có vợ bên cạnh.
Tập tành hấp xúc xích như trên mạng và cái kết.
Có ai nhận ra đây là bát canh sắn cua đồng không ạ?
Bánh trôi nước...
Bánh Trôi nước cốt dừa Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức. Nguyên liệu - 250gr bột nếp - 150gr đậu xanh - 50 gam dừa khô - 300ml nước cốt dừa - 1 nhánh gừng - Đường, muối, lạc rang Cách tiến hành Bước 1: Cho đậu...