Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo chuẩn vị Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng đươc nhiêu ngươi yêu thich. Món ăn “gây nghiện” này rất dễ làm.

Vơi cach lam banh trang cuôn thit heo đơn gian tai nha tại monanngon.info , cac ban se co mon banh trang cuôn thit heo ngon đung điêu Đà Nẵng.

Nguyên Liệu: Cho 4 Người Ăn

- Banh phơ cuôn: 1 kg

- Thịt lợn: 0,5 kg

- Bánh đa nem

- Dưa chuột: 2 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Chuối xanh: 1 quả

- Dứa: 1 quả

- Rau xà lách , húng láng , húng bạc hà, tía tô, canh giới, mùi…

- Mắm nêm

- Gừng, sả, ớt

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo

Rưa sach, luôc chin thịt rôi đê nguôi. Lưu ý, đê co mon banh trang cuôn thit heo ngon, các bạn nên chon mua phân thit heo co ca bi, ca mơ va nac, co thê la phần thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt mông.

Thịt heo đã luộc thai thanh cac miêng mong.

Chuối tước bỏ phần vỏ xanh, thái mỏng rồi ngâm ngay vào nước có pha muối và dấm, muối và giấm có tác dụng giúp cho chuối không bị chảy nhựa và thâm đen.

Dứa, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, thái sơi với độ dài vừa ăn, bày ra đĩa, giữ lại nửa quả dứa để pha nước chấm.

Rau sống tuy y thich các bạn có thể dùng cac loai rau như trong phân nguyên liêu hoăc thêm nhiều loại khác như lá mơ, lá đinh lăng… Rau nhặt bỏ phần cuộng và lá già, rưa sach rồi ngâm rau với nước muối pha loãng trong thời gian 10-15 phút vớt rau ra, vẩy ráo.

Gừng, sả, dứa các bạn đem xay nhuyễn hoăc băm nho rồi pha cùng với mắm nêm. Măm nêm la nươc châm dung đê ăn kem vơi banh trang cuôn thit heo. Các loại mắm nêm bán sẵn đóng chai của các hãng thường đã pha chế vừa miệng, các bạn chỉ cần hòa cùng gừng, sả, hoặc có thể thêm ớt nêu thich ăn cay.

Vậy la đa chuân bi xong cac nguyên liêu cho mon banh trang cuôn thit heo. Giơ cac ban chi cân bay thit, banh trang va cac loai rau ra đia, vi bánh trang khá mỏng và dễ rách nên khi ăn nên dùng kèm với bánh đa nem.

Khi ăn, trải 1 lớp bánh trang lên banh đa nem, lần lượt xếp các loại rau, dưa chuột, chuối xanh, dứa, thịt rồi cuộn chặt lại, chấm mắm nêm và thưởng thức.

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng đươc nhiêu ngươi yêu thich. Vơi cach lam banh trang cuôn thit heo đơn gian tai nha , cac ban se co mon banh trang cuôn thit heo ngon đung điêu nhe. Chúc các bạn thanh công va ngon miệng!

Theo Monanngon