Cách làm bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu giòn rụm thơm ngon

Bánh tai heo là món bánh cực kỳ quen thuộc đối với tuổi thơ của bất kỳ ai. Nếu như lúc nhỏ phải ra hàng quán để mua, thì giờ đây bạn có thể tự tay làm 1 mẻ bánh thơm ngon ngay tại nhà chỉ với nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu làm Bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu

Bột mì 170 g

Bơ 20 g

Đường 30 g

Bột cacao 3 g

Trứng gà 1 quả

Nước cốt dừa 40 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn

Cách chế biến Bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu

1

Trộn bột bánh

Cho vào tô 170g bột mì, 20g bơ, 30g đường, 1 quả trứng gà, 40ml nước cốt dừa, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Dùng tay nhào bột đến khi bột kết dính, tạo thành khốt đồng nhất.

2

Pha màu và cuộn bột bánh

Chia khối bột ra làm 2 phần. Cho 3g bột cacao vào một phần bột rồi nhào lại cho khối bột thấm màu.

Tiếp theo cán mỏng 2 khối bột, sau đó đặt miếng bột nâu lên bột trắng, cán cho 2 miếng dính lại rồi cuộn tròn.

Cho bột vào tủ đông 1 tiếng đồng hồ.

3

Cắt bánh và nướng bánh

Cắt bánh thành nhiều khoanh mỏng.

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng 10 phút.

4

Thành phẩm

Bánh tai heo bắt mắt với hình xoắn tròn 2 màu, cắn 1 miếng thôi đã cảm nhận ngay được độ giòn rụm, vị ngọt béo của bơ, nước cốt dừa và đắng nhẹ từ cacao.