Cách làm bánh quy mềm thơm ngon

P.V13:50 05/07/2021

Bánh quy là một loại bánh không còn xa lạ gì đối với các bạn nữa và mọi người đều biết rằng các loại bánh quy đều rất giòn. Nhưng các bạn đã bao giờ nếm thử loại bánh quy mềm chưa?

Rất thú vị đó. Với một loại bánh mới, hương vị mới thì chắc chắn sẽ tạo cho các bạn cảm giác thú vị hơn rất nhiều. Hãy học cách làm bánh quy mềm thơm ngon trong căn bếp của toinayangi.vn ngay nhé !

Nguyên liệu làm món bánh quy mềm cho 4 người ăn:

- 450g bơ nhạt

- 2 quả trứng gà lớn

- 2 muỗng canh mật mía

- 2 muỗng cà phê vani

- 1/3 chén nước

- 1/3 chén đường cát trắng

- 1/3 chén đường nâu

- 1 muỗng cà phê bột nở

- 5 cốc bột đa dụng

- muỗng cà phê baking soda

- 1 muỗng cà phê muối

- Socola đen

Cách làm món bánh quy mềm cho 4 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh quy mềm.

- Bơ các bạn cho vào một cái bát rồi cho vào lò vi sóng làm nóng cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

- Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng

- Socola đen các bạn thái vụn

- Bột mì các bạn rây lại cho mịn

Video đang HOT

- Các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 375 độ F tương đương với 190 độ C

Bước 2: Các bước thực hiện món bánh quy mềm.

- Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một cái bát tô cỡ trung bình rồi cho vào các nguyên liệu gồm: bơ, đường mật mía, trứng gà, vani và một chút nước.

- Các bạn dùng phới đánh trứng trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé. Chúng ta có hỗn hợp thứ nhất.

- Tiếp theo, các bạn lấy một cái bát khác và cho vào tất cả các nguyên liệu khô bao gồm: đường cát trắng, đường nâu, bột mì đa dụng, bột nở, baking soda.

- Sau đó, các bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên và chúng ta đã có được hỗn hợp thứ hai.

- Tiếp theo, các bạn cho bát hỗn hợp thứ nhất cùng với socola đen vào bát hỗn hợp thứ hai.

- Các bạn dùng phới đánh trứng trộn thật đều hai hỗn hợp lên sao cho chúng ta thu được một hỗn hợp bánh quy thật mềm, mịn và bột không bị vón cục.

- Tiếp theo, các bạn phết một lớp bơ mỏng lên khay nướng bánh để chống dính.

- Sau đó, các bạn dùng muỗng múc một lượng bánh vừa đủ cho vào tay, đồng thời các bạn nặn tròn viên bánh lại rồi đặt ngay vào khay bánh.

- Các bạn làm tương tự như vậy cho đến hết.

- Cuối cùng, các bạn cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng bánh khoảng 8- 12 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt.

- Bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt rồi thưởng thức.

Lưu ý khi làm món bánh quy mềm:

- Khi xếp bánh quy vào khay các bạn chú ý xếp chúng cách xa nhau một chút để tạo không gian cho bánh nở khi bánh được nướng chín.

- Các bạn cũng chú ý không nướng bánh quá lâu để tránh làm bánh mất đi độ mềm mà chúng ta đang muốn có.

- Đối với những bạn không thích ăn bánh quá ngọt thì các bạn chủ động bớt số lượng đường đi nhé.

- Tương tự như vậy, những bạn không thích bánh quá béo thì khi cho bánh vào khay nướng, thay vì phết bơ, dầu ăn lên khay thì các bạn có thể dùng giấy thấm dầu.

Bánh quy mềm có độ mềm dịu như đúng cái tên của nó. Vỏ bánh có vị giòn thơm hấp dẫn, khi cắn miếng bánh các bạn sẽ thấy độ mềm mại khó cưỡng bên trong. Bên cạnh đó, bánh còn ngon hơn khi có những hạt socola giòn giòn khiến bạn ăn mãi cũng không thấy chán. Hi vọng, với công thức làm món bánh quy mềm đơn giản trên đây sẽ giúp các bạn có một món ăn vặt phù hợp với sở thích của bản thân.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh quy mềm này nhé !

Cách làm bánh quy bọc xúc xích thơm ngon mới lạ cho bữa sáng

Vào mỗi buổi sáng, các bà mẹ thường đau đầu vì phải lựa chọn các món ăn để làm bữa sáng cho cả nhà. Nếu như, bạn đang chán ngắt vì những món quen thuộc thì hãy thay đổi không khí một chút bằng những chiếc bánh quy bọc xúc xích mới lạ.

Đây là chiếc bánh có chứa đầy xúc xích, phô mai và trứng, vỏ bánh giòn tan thơm lừng vị bánh quy. Và điều quan trọng, cách làm bánh lại vô cùng đơn giản, nhanh gọn nên các bà mẹ có thể thực hiện trong nháy mắt cho bữa sáng bận rộn. Cùng Tối Nay Ăn gì học cách làm bánh quy bọc xúc xich thơm ngon mới lạ này nhé!

Nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích cho 2-3 người ăn:

- 1/2 gói bột bánh refrigerator biscuits (Mùa trong siêu thị, tham khảo hỉnh ảnh dưới đây:

- 2 cây xúc xích

- 1/4 chén phô mai cheddar

- 1 quả trứng gà

Cách làm bánh quy bọc xúc xích cho 2-3 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích.

- Trứng gà đập ra bát đánh tan

- Dùng một con dao sắc, thái xúc xích thành những viên hạt lựu nhỏ

- Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F tương đương với 204 độ C.

- Phô mai cheddar bào vụn

Bước 2: Các bước thực hiện làm bánh quy bọc xúc xích

- Trải bột bánh ra mặt bàn, dùng gậy cán bột cán mỏng khối bột ra khoảng 10cm

- Dùng một cái khuôn cắt bánh hình tròn hoặc chén nhỏ, cắt bánh thành những miếng tròn vừa ăn. - Phun một lớp dầu chống dính nhẹ lên từng ô trong khuôn bánh.

- Đặt lần lượt các miếng vỏ bánh vào khuôn, ấn nhẹ xuống cho vỏ bánh cố định.

- Thêm một ít xúc xích vào giữa mỗi vỏ bánh quy

- Rắc một lớp phô mai lên trên

- Cuối cùng, các bạn dùng muỗng tưới trứng vào từng phần bánh là xong phần nhân.

- Tiếp theo, các bạn bắt đầu niêm phong phần miệng bánh lại. Dùng tay miết chặt mép bánh lại sao cho bọc kín được phần nhân bên trong.

- Đặt khuôn bánh vào lò nướng khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.

- Bánh chín, lấy ra khỏi lò cho nguội bớt

- Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng một ly nước cam mát lạnh.

Lưu ý khi làm món bánh quy bọc xúc xích:

- Với bước bọc kín bánh khá quan trọng, bởi nếu bạn để hở phần vỏ bánh thì khi nướng nhân bánh sẽ rất dễ bị vỡ ra ngoài.

- Thay vì dùng xúc xích, các bạn có thể dùng thịt xông khói.

- Ngoài ra, các bạn nên đặt xúc xích trong lò vi sóng khoảng 30s hoặc dùng loại xúc xích xông khói để đảm đảo khi nướng bánh, xúc xích vừa chín kỹ lại được nóng đều.

Với cách làm bánh quy bọc xúc xích, các mẹ đã bỏ được cả một khâu nhào bột bánh rắc rối và mất nhiều thời gian nên chỉ trong một nốt nhạc thôi thì bữa sáng đã được hoàn thành. Bên cạnh đó, bằng sự kết hợp độc đáo từ vỏ bánh quy lạnh và hỗn hợp nhân mặn xúc xích, phô mai, trứng hứa hẹn sẽ đem đến cho các bạn một bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Đặc biệt, với món bánh quy bọc xúc xích , các bé nhà bạn sẽ không bỏ bữa sáng như thường ngày và bạn sẽ thấy công việc dỗ cho bé ăn thật sự đơn giản. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh quy bọc xúc xích.

Cách làm súp đậu trắng cà chua thơm ngon mới lạ Đậu trắng không chỉ là một thành phần tuyệt vời của một bữa ăn bổ dưỡng mà bạn có thể dùng như một nguyên liệu để kết hợp với rau củ và mật mía, tạo thành một món ăn mới mẻ. Công thức nấu súp dậu trắng chay đơn giản, không sữa, không thịt, vừa mang đến cho bạn một bữa ăn thơm...