Cách làm bánh quy hồ đào độc đáo cực ngon
Bánh graham hồ đào là sự sáng tạo vô cùng đặc biệt từ sự kết hợp của bánh quy giòn graham, chocolate chip, đường nâu, bơ mặn và những hạt hồ đào giòn tan.
Món bánh này sẽ càng hấp dẫn hơn khi nhâm nhi cùng một ly trà thơm mát, rất phù hợp với không khí gia đình quầy quần trò chuyện hay dùng để đãi khách đến chơi nhà. Các chị em nội trợ hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm bánh quy hồ đào độc đáo cực ngon này ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh quy hồ đào cho 4-5 người ăn (khoảng 24 miếng):
- 14-16 tấm bánh graham
- 1 chén đường nâu
- 1 cốc (2 thanh) bơ mặn
- 1 chén chocolate chip
- 1 chén nhỏ hồ đào nướng
Cách làm bánh quy hồ đào:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh graham hồ đào.
- Hạt hồ đào các bạn thái thành những miếng nhỏ
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F tương đương với 180 độ C.
Bước 2: Các bước thực hiện làm món bánh graham hồ đào.
- Dùng một khay nướng 11 x 15-inch, trải một tấm giấy da lên trên hoặc giấy nhôm (nếu sử dụng giấy nhôm, các bạn phun nhẹ một lớp dầu ăn để chống dính).
- Sắp xếp các miếng bánh quy sát bên cạnh nhau, có thể bẻ nhỏ bánh nếu thấy cần thiết để xếp cho kín khay bánh.
- Trong chảo vừa, đun nóng bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Thêm đường nâu và khuấy nhẹ để kết hợp. Tiếp tục nấu cho đến khi đạt được hỗn hợp sôi, khuấy liên tục. Hãy đun sôi hỗn hợp trong khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp và đổ bánh lên khắp mặt bánh graham. Sử dụng một cái thìa để trải hỗn hợp bơ đều trên bánh graham.
Video đang HOT
- Cho khay bánh vào lò nướng, nướng khoảng 6-7 phút hoặc cho đến khi bề mặt bơ là nổi bong bóng.
- Lấy chảo bánh ra ngoài và ngay lập tức rắc socola chip đều lên trên cùng của bánh graham. Đặt lại khuôn bánh vào trong lò một vài phút cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, sau đó sử dụng một chiếc thìa để lây lan socola ra xung quanh theo ý thích của bạn.
- Cuối cùng, lấy khay bánh ra ngoài, rắc hạt hồ đào lên trên là xong.
- Để bánh nguội trong hai giờ rồi dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn.
Lưu ý khi làm bánh quy hồ đào:
- Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ngay thì hãy đặt khay bánh vào ngăn mát của tủ lạnh để phần socola và bơ nhanh chóng đông cứng lại.
- Thay hạt hồ đào bằng hạnh nhân, mắc ca tùy theo ý thích Với cách làm đơn giản này, bạn đã có thể biến món bánh graham thông thường trở nên độc đáo hơn rất nhiều rồi.
Bánh graham hồ đào vừa có độ giòn từ bánh quy, hạt hồ đào; vị ngọt đậm đà pha một chút đắng, một chút mặn từ bơ và socola…Tất cả sẽ tạo nên một món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn mà bạn không thể nào quên được.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy hồ đào độc đáo cực ngon này nhé!
Cách làm lương khô dinh dưỡng thủ công bằng lò nướng đơn giản tại nhà
Lương khô là một món ăn vặt thơm ngon, dễ ăn, bạn có thể nhâm nhi khi đói hoặc dùng cho buổi trà chiều. Cách làm lương khô thủ công bằng lò nướng không cần khuôn ép mà vẫn thật thơm ngon đấy! Vào bếp làm ngay thôi!
Nguyên liệu làm Lương khô
Bột mì đa dụng 500 gr
Trứng gà 2 quả
Sữa đặc 1 muỗng canh
Bơ lạt 200 gr (để mềm)
Bánh quy 150 gr (9 - 10 cái bánh quy mỏng)
Đường nâu 2 muỗng canh
Mè trắng 1 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, dao, tô, khay nướng, giấy bạc, cây lăn bột,...
Cách chế biến Lương khô
1
Trộn và nhồi hỗn hợp bột trứng bơ
Trong một tô đựng 500gr bột mì đa dụng bạn đập vào 2 quả trứng gà rồi thêm 2 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh sữa đặc, 200 gr bơ lạt để mềm vào chung.
Sau đó, bạn trộn lẫn hỗn hợp bột lại rồi dùng tay nhồi đều đến khi bột thành một khối thống nhất, dẻo, mịn và không dính tay là được.
2
Trộn bánh quy với bột
Với 150gr bánh quy (khoảng 9 - 10 cái) bạn cho vào 1 túi ni lông hoặc túi zip, dùng chày giã nhỏ. Tiếp đến bạn cho bánh vào khối bột rồi nhồi lại một lần nữa thật kỹ để bánh quy được trộn đều với bột.
3
Nén khuôn và nướng bột
Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút để làm nóng lò trước.
Lấy 1 cái khay nướng có lót 1 lớp giấy bạc, bạn quét 1 lớp dầu mỏng lên giấy bạc rồi cho khối bột đã nhào kĩ lên vào, lúc này bạn dùng tay nhấn mạnh để dàn đều bột ra kín mặt khay.
Tiếp đến bạn dùng cây cán bột cán cho mặt khối bột trên miệng sao cho phẳng đều và đẹp nhất có thể. Cuối cùng rắc đều lên trên mặt khay bột 1 lớp mè trắng nữa rồi đem đi nướng nhé.
Bạn cho khay bánh vào lò và nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.
4
Hoàn thành
Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, để bánh thật nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ, kích cỡ theo sở thích của bạn nhé!
5
Thành phẩm
Lương khô được làm thủ công giòn ngọt, thơm ngon, quyện đủ vị bơ, trứng, sữa cùng bánh quy khi ăn rất bắt miệng. Lương khô rất tiện lợi, vừa bảo quản được lâu, lại có thể dùng như một món ăn vặt để bạn có thể nhâm nhi bất cứ lúc nào đấy!
Cách làm chuối rim đường ngọt thanh hấp dẫn ăn là ghiền đơn giản tại nhà Công thức món chuối rim đường ngọt thanh được chia sẻ từ chị Thanh Trinh chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thử đầu tiên đấy. Nguyên liệu làm Chuối rim đường Chuối sáp 500 gr (1 nải) Chanh 1/2 trái Đường nâu 3 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê Cách chọn mua chuối sáp thơm ngon Bạn nên...