Cách làm bánh quy bơ bằng lò vi sóng thơm ngon đơn giản

Nguyễn Dạ Thu Thảo16:10 04/09/2021

Bánh quy bơ nướng bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản mà lại thơm giòn hấp dẫn không kém bánh nướng bằng lò. Các bạn cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Bánh quy bơ làm bằng lò vi sóng

Bơ lạt 100 gr

Bột mì 150 gr

Đường bột 70 gr

Hương vani 4 ml

Trứng gà 1 quả

Mứt trang trí 10 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, tô, thìa trộn bột, túi bắt kem,…

Cách chế biến Bánh quy bơ làm bằng lò vi sóng

Tán nhuyễn hỗn hợp bơ

100gr bơ lạt bạn để ở nhiệt độ phòng, cho vào tô tán nhuyễn.

Thêm 70gr đường bột vào tô bơ, khuấy trộn cho đường tan hoàn toàn, hòa quyện với bơ thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Trộn bột bánh

Thêm vào tô bơ đường 4ml hương vani, 1 quả trứng gà, đánh tan đều hỗn hợp.

Video đang HOT

Tiếp theo bạn rây vào 150gr bột mì, khuấy trộn hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau thành hỗn hợp sệt dẻo.

Tạo hình bánh

Cắt đầu túi bắt kem rồi cho bột vào.

Lấy một túi bắt kem khác, cắt đi phần đầu rồi gắn đui tạo hình vào. Lồng túi bột vào túi có đui tạo hình, dồn bột cho chặt về phía đui.

Trải một tấm giấy nến chống dính lên đĩa, bắt bột thành hình hông hoa, hình tròn hoặc xoắn ốc theo ý thích.

Gắn mứt dâu, mứt nho,… ấn nhẹ vào giữa bánh để trang trí.

Nướng bánh

Cho bánh vào lò vi sóng nướng thành 2 lần ở nhiệt độ thấp nhất, mỗi lần nướng là 9 phút. Sau khi nướng bạn để bánh nguội hẳn bánh sẽ giòn ngon hơn lúc nóng.

Thành phẩm

Bánh quy giòn tan, thơm bơ không khác gì nướng bằng lò nướng. Bạn ăn bánh kèm một chút trà nóng là ngon nhất nhé!

Cách làm kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn

Xua tan cái nóng gay gắt, oi bức với món kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý vừa đẹp mắt lại mát lạnh, thơm ngon với cách làm cực kì đơn giản chỉ với 3 bước. Cùng vào bếp thực hiện ngay món kem này ngay nhé!

Nguyên liệu làm Kem ba màu - neapolitan ice cream

Whipping cream 600 ml (để lạnh)

Sữa đặc 10 muỗng canh

Hương vani 1 muỗng cà phê

Bột cacao 15 gr (hoặc bột socola)

Bột dâu tây 15 gr

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, tô, rây lọc, hộp, muỗng,...

Cách chế biến Kem ba màu - neapolitan ice cream

Trộn hỗn hợp whipping cream

Bạn cho 600ml whipping cream để lạnh vào trong tô. Dùng máy đánh trứng bật máy ở tốc độ thấp, sau đó từ từ chuyển sang tốc độ cao, đánh đến khi hỗn hợp bông mềm tạo vân nhẹ là được nhé.

Tiếp theo, cho vào 10 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê hương vani vào trong tô kem. Tiếp tục sử dụng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp.

Lúc này bạn chỉ cần bật máy ở tốc độ vừa phải là được, tránh bật chế độ cao làm kem sữa bị chảy nước, không còn bông nữa.

Pha màu cho kem

Bạn chia đều hỗn hợp kem ra thành 3 phần bằng nhau, cho ra 3 tô đựng.

Tô thứ nhất, bạn cho khoảng 15gr bột cacao (hoặc bột socola) vào rây lọc để rây mịn, trộn đều hỗn hợp kem với bột cacao để tạo thành màu nâu.

Tương tự với tô thứ hai, bạn cũng trộn đều 15gr bột dâu tây với hỗn hợp kem đẻ tạo thành màu hồng.

Còn với tô thứ 3 bạn giữ nguyên hỗn hợp kem để làm màu trắng.

Đổ khuôn và làm lạnh

Bạn cho lần lượt từng loại kem vào trong hộp thành 3 phần bằng nhau theo thứ tự màu nâu, màu trắng, màu hồng rồi dàn đều từng mặt kem cho mịn.

Cuối cùng đậy nắp lại, đập nhẹ hộp xuống mặt bàn để làm phẳng mặt kem rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 4 - 5 tiếng để kem đông hoàn toàn là có thể mang ra dùng rồi đấy!

Thành phẩm

Kem ba màu - neapolitan ice cream đẹp mắt với sự xen kẽ giữ màu nâu, trắng và hồng.

Kem mềm mịn với vị béo ngậy của kem hòa với vị đắng nhẹ của cacao, chua ngọt của dâu tây lạ miệng, hấp dẫn. Đặc biệt khi múc kem, bạn nhớ múc thẳng một đường nha, như vậy 3 hương vị sẽ được lẫn vào nhau sẽ ngon hơn là múc từng màu đấy!

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kem với bánh ốc quế để độ giòn tan của bánh tăng thêm sự ngon miệng cho món kem 3 màu này nhé!

4 cách làm bánh quy dành cho người ăn kiêng không sử dụng bột mì Chẳng phải lo lắng cân nặng tăng nhanh mà lại còn được thưởng thức những chiếc bánh xinh xắn, 4 cách làm bánh quy đơn giản tại nhà không sử dụng bột mì giúp bạn thoải mái hơn trong việc ăn uống đó. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon lành này ngay thôi! 1. Bánh quy hạnh nhân Nguyên liệu...