Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon cực hấp dẫn

Bánh phô mai nướng là loại bánh được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bạn nhỏ bởi vị beo béo, mềm mịn mà không quá ngọt.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm bánh phô mai nướng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Để làm bánh phô mai nướng thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phô mai tươi cream cheese: 200g

Đường cát: 50~70g

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Trứng gà: 2 quả

Whipping cream: 100ml

Bột bánh ngọt: 5g (bột mì protein 8g)

Cách làm bánh phô mai nướng mỏng

Chuẩn bị

1. Cream cheese, trứng, whipping để về nhiệt độ phòng cho hết lạnh.

2. Hai quả trứng gà đánh tan, lấy ra 100g để dùng.

3. Làm nóng lò nướng ở 220℃.

4. Lót giấy nến chống dính vào khuôn.

Chế biến

1. Cho cream cheese vào âu, tán mịn.

2. Cho đường vào đánh cùng cream cheese đến khi đường tan hết.

3. Cho 1 lòng đỏ trứng vào, trộn đều.

4. Tiếp tục thêm 100g trứng vào, trộn đều.

5. Thêm whipping cream, trộn đều.

6. Thêm bột vào, trộn đều.

7. Đổ bánh vào khuôn có lót giấy nến chống dính, dàn đều.

8. Nướng bánh ở 220℃ trong 20 phút.

9. Bánh được thì để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30~60 phút là được.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cùng khám phá thêm nhiều món ăn ngon, đặc sản tại Bep360 nhé.