Cách làm bánh pancake yến mạch chuối, táo và thanh long đơn giản, độc đáo

Một bữa sáng đơn giản với đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho cả ngày làm việc luôn là điều mà mọi người hướng đến.

Hôm nay, chia sẻ 3 món bánh pancake yến mạch chuối, táo và thanh long đáp ứng đủ tiêu chí cho bữa sáng của bạn, vào bếp để học ngay cách làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm Pancake yến mạch chuối

Chuối 1 quả

Bột yến mạch 50 gr

Trứng 1 quả

Sữa tươi 50 ml

Hạt chia 1 muỗng cà phê

Mật ong 20 ml

Nước cốt dừa 50 ml

Muối 1/8 muỗng cà phê

Cách chọn mua chuối ngon

Để mua được chuối ngon bạn nên chọn những nải chuối có quả chín không đều, vừa có quả chín, vừa có quả xanh.Chọn nải chuối to vừa phải, không quá lớn cũng không quá bé.

Thường thì những quả chuối quá lớn có nguy cơ bị bón nhiều phân hóa học hay thuốc tăng trưởng. Ngược lại, những quả chuối nhỏ có thể đã bị ép chín.Bạn không nên mua những quả chuối có màu vàng đều, đẹp mắt mà cuống chuối còn xanh. Vì đây có thể là chuối đã bị cho qua hoá chất.

Dụng cụ thực hiện

Tô, cây đánh trứng, muỗng, chảo,…

Cách chế biến Pancake yến mạch chuối

1

Sơ chế chuối

Bạn đem bóc vỏ một quả chuối cho vào tô rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn.

2

Trộn các nguyên liệu

Cho tiếp vào trong tô chuối đã nghiền nhuyễn 50gr bột yến mạch, 1 quả trứng gà, 50ml nước cốt dừa, 20ml mật ong, 1 muỗng cà phê hạt chia, 50ml sữa tươi, 1/8 muỗng cà phê muối, dùng cây đánh trứng trộn đều để hỗn hợp trộn lẫn vào nhau, sau đó để hỗn hợp nghỉ trong 5 phút.

3

Rán bánh

Tiếp đó, bạn cho chảo lên bếp, bật lửa lớn để làm nóng chảo trước khi rán bánh tầm 5 phút.

Sau đó, ban chỉnh lửa ở mức nhỏ, dùng vá lần lượt múc hỗn hợp bột đổ vào chảo thành từng hình tròn nhỏ rồi đậy nắp chảo lại.

Nếu bạn thích ăn bánh mỏng thì đổ một lớp bột là đủ.

Còn nếu bạn thích ăn chiếc bánh dày dặn hơn một chút thì sau khi đổ lớp thứ nhất khoảng 1 phút, bạn mở nắp chảo ra, đổ thêm một lớp bột nữa chồng lên lớp bột trước là được.

Đậy nắp chảo lại vào đợi trong 4 phút, mặt bánh se lại thì mở nắp, lật mặt bánh lại. Đậy nắp và tiếp tục đợi trong 4 phút để cả hai mặt bánh chín đều.

4

Thành phẩm

Cuối cùng bạn cho bánh ra dĩa và thưởng thức thôi! Những chiếc bánh pancake yến mạch chuối mới làm còn nóng hổi, mùi thơm từ bánh toả ra thơm nức mũi.

Bánh có lớp vỏ ngoài hơi dai, bên trong mềm, xốp, vị bánh béo béo, ngọt dịu, vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng luôn đó!