Cách làm bánh pancake khoai lang hạt chia thơm ngon cho bé ăn dặm

P.V07:31 02/01/2022

Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức làm món bánh pancake khoai lang hạt chia thơm ngon hấp dẫn cho bé ăn dặm nhé.

Bánh pancake khoai lang là một món bánh rất thơm ngon và bổ dưỡng mà mẹ có thể làm cho bé ngay tại nhà đấy. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức làm món bánh này trong bài viết này nhé.

1Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

250g khoai lang

1 quả trứng gà

100gr hạt chia

100gr bột yến mạch

500ml sữa tươi

100g vani

200ml mật ong

Muối

2Cách làm bánh pancake khoai lang hạt chia

Bước 1 Sơ chế khoai lang

Video đang HOT

Đầu tiên bạn cần gọt vỏ khoai lang rồi bổ đôi ra thành hai phần bằng nhau, sau đó rửa sạch với nước muối để khoai không bị thâm.

Sơ chế khoai lang

Tiếp đến thì bạn cho khoai vào nồi, đổ nước vào vừa đủ ngập khoai rồi đem hấp khoảng 10 phút. Bạn có thể dùng đũa kiểm tra bằng cách ấn vào khoai thử, thấy khoai mềm tức là khoai đã chín thì nhấc nồi xuống.

Khi khoai được hấp chín thì bạn vớt khoai ra tô rồi dùng cái muỗng dằm cho khoai nhuyễn.

Bước 2 Trộn bột bánh

Bạn cho vào rây cúp (75gr) bột yến mạch vào tô khoai lang. Sau đó đổ tiếp 250ml sữa tươi vào tô bột rồi khuấy đều cho hỗn hợp mịn và quyện lại với nhau.

Trộn bột bánh

Khi hỗn hợp mịn rồi thì bạn đập 1 quả trứng xong đánh đều hỗn hợp, bạn cho lần lượt 2 thìa hạt chia, 5ml vani, 3 muỗng mật ong 1/3 muỗng cà phê muối vào và đánh đều hỗn hợp lên lần nữa.

Bước 3 Chiên bánh

Cho khoảng 20ml dầu ăn vào chảo. Sau đó đổ một muỗng canh bột vào sao cho bột chảy thành hình tròn.

Chiên bánh

Lúc này bạn để lửa nhỏ và đợi bề mặt trên của bánh se lại, mặt dưới của bánh thì xém và chuyển qua màu đậm hơn thì bạn trở bề mặt của bánh

Sau khi đợi khoảng 30 giây thì kiểm tra mặt bánh bên dưới lúc này đã xém chưa, nếu rồi thì gấp bánh ra dĩa. Cứ làm như vậy đến khi hết bột trong tô là được.

3Thành phẩm

Món bánh pancake khoai lang

Món bánh pancake khoai lang sau khi rán có mùi thơm đặc biệt, vị ngọt béo của bánh vô cùng hấp dẫn. Bạn nên ăn bánh khi còn nóng để bánh không bị tanh và cảm nhận được sự mềm, dẻo của món bánh này nhé.

Cách làm bánh pancake thơm ngon, mềm xốp mà không cần bột nở

Những chiếc bánh pancake sẽ trở thành món ăn sáng ngon tuyệt dành cho cả gia đình bạn. Học ngay cách làm dưới đây bạn chắc chắn sẽ thành công.

Nguyên liệu làm bánh pancake

- Bột mì đa dụng: 150g

- Sữa tươi không đường: 240ml

- Tinh chất vani: muỗng cà phê

- Trứng gà: 2 quả

- Dầu ăn: muỗng canh

- Đường: 3 muỗng cà phê

- Muối: muỗng cà phê

Cách làm

Rây và trộn bột

- Trước tiên bạn rây 150g bột mì vào tô rồi cho thêm 3 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê muối, 240ml sữa tươi không đường, muỗng cà phê tinh chất vani.

- Lấy phới lồng khuấy đều để hỗn hợp được mịn mượt, bột không vón cục.

Trộn trứng

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Cho 2 lòng đỏ trứng gà rồi cho vào tô bột, dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Đánh bông lòng trắng trứng

- Bạn dùng máy đánh trứng hoặc dùng phới lồng đánh liên tục 2 lòng đỏ trứng gà cho đến khi trứng đạt bông mềm, tạo chóp đứng là được.

Trộn hỗn hợp bột bánh

- Bạn chia phần trứng đánh bông làm 2 phần, cho từng phần vào hỗn hợp bột bánh.

- Bạn lấy muỗng hoặc phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Bạn đưa muỗng xuống dưới đáy tô, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên. Làm liên tục như vậy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Trong làm bánh kỹ thuật này gọi là Folding. Nếu không nắm chắc kỹ thuật trộn này bạn có thể dùng phới lồng khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp theo 1 chiều đến khi hòa quyện nhé.

Chiên bánh

- Bắc chảo lên bếp rồi cho khoảng muỗng canh dầu ăn vào. Bạn dùng khăn giấy thoa dầu khắp chảo, đun nóng chảo trên lửa vừa rồi hạ xuống lửa nhỏ.

- Múc khoảng 1 vá canh bột, đổ từ từ vào chảo theo hướng từ trên cao đổ xuống. Bạn rán bánh trên lửa nhỏ đến khi trên mặt nổi bong bóng thì lật mặt bánh lại và tiếp tục rán đến khi vàng nâu.

Món bánh này mặc dù không dùng bột nở nhưng lại cực kỳ bông xốp và mềm mịn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi ngọt, béo ngậy. Có thể ăn kèm với mứt trái cây, bơ và mật ong để tăng thêm hương vị cho món bánh.

Cách ăn bánh pancake với chuối

Bạn thái lát mỏng quả chuối chín, vắt 1 ít nước cốt chanh và rưới thêm 1 thìa mật ong vào bát chuối, đảo đều. Sau đó bạn gắp từng lát chuối để lên mặt bánh, dùng một chiếc bánh pancake khác đặt lên trên kẹp chuối vào giữa. Bạn cũng có thể xếp chồng 2 hoặc 3 lần chuối với bánh để tạo thành chiếc bánh pancake chuối xếp tầng độc đáo.

Cách ăn bánh pancake với mật ong

Bạn chuẩn bị mật ong nguyên chất, xếp bánh thành chồng 2-3 cái rồi rưới mật ong lên trên, cắt bánh và thưởng thức. Hoặc bạn có thể chấm bánh vào mật ong và thưởng thức.

Cách làm pancake khoai lang thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho bữa sáng Bánh pancake khoai lang bông xốp, mềm mịn, vừa thơm ngon lại có công thức thực hiện đơn giản. Những ai yêu thích mùi vị của khoai lang thì không nên bỏ qua món bánh này, hãy vào bếp làm ngay nhé! Nguyên liệu làm Pancake khoai lang Khoai lang 200 gr (1 củ vừa) Trứng 1 quả Chiết xuất vani 1/2 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025

Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025

Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025

Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025

Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Có thể bạn quan tâm

Song Hye Kyo thắng đậm giữa nghi vấn bị Song Joong Ki chiếm spotlight bằng màn khóc lóc giả tạo

Sao châu á

23:58:01 16/01/2025

Hình ảnh của Song Joong Ki càng lúc càng xấu trong mắt công chúng. Trong khi đó, tin vui liên tiếp đến với Song Hye Kyo.

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc

Phim việt

23:49:57 16/01/2025

Ngay từ những trích đoạn đầu tiên, bộ phim cổ trang này đã khiến khán giả choáng ngợp với bầu không khí bí ẩn, rùng rợn.

Mỹ nam Hoa ngữ "từ anime bước lên màn ảnh" gây bão MXH: Đẹp ngút ngàn còn diễn xuất phong thần, netizen phục sát đất

Phim châu á

23:44:22 16/01/2025

Ngay lúc này, những hình ảnh của Nghiêm Khoan trong phim Dị Nhân Chi Hạ 2 (tựa đầy đủ: Dị nhân chi hạ: Quyết chiến Bích Du thôn) đang gây bão cõi mạng.

MC Hoài Anh VTV đẹp buồn, Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng âu yếm

Sao việt

23:36:00 16/01/2025

Siêu mẫu Thanh Hằng và chồng - nhạc trưởng Trần Nhật Minh nhìn nhau âu yếm. MC Hoài Anh đẹp buồn, khi chuẩn bị quay chương trình Hoa xuân ca .

Giữa nạn cháy rừng, cảnh sát và FBI đến nhà Ben Affleck

Sao âu mỹ

23:19:34 16/01/2025

TMZ phát hành một đoạn video ghi lại cảnh nam diễn viên Ben Affleck (52 tuổi) đang nói chuyện với cảnh sát đầy căng thẳng bên ngoài ngôi nhà ở Brentwood của anh, nơi gần đám cháy Palisades.

Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?

Sao thể thao

23:11:15 16/01/2025

Cựu VĐV thể dục dụng cụ Phạm Như Phương hay còn được biết đến với cái tên Louis Phạm như khoe loạt ảnh ở viện thẩm mỹ. Cô nàng công khai phẫu thuật nâng ngực ngay sau đó.