Cách làm bánh oreo cream cheese thơm ngon, hấp dẫn cực “hot”

Bánh oreo cream cheese là loại bánh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt, nguyên liệu dễ kiếm. Cùng khám phá cách làm bánh oreo cream cheese thơm ngon , hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Dưới đây là nguyên liệu làm bánh bánh oreo cream cheese :

Phần bánh

300g whipping cream

200g kem phô mai

30 chiếc bánh Oreo đã tách phần kem trắng riêng ra.

Phần kem

1 lít sữa tươi Full Cream, sữa có lượng béo cao

1/8 – 1/4 thìa cafe muối tuỳ khẩu vị

45ml nước cốt chanh tươi

Khay bánh hình vuông hoặc hình chữ nhật tuỳ thích.

Cách làm bánh oreo cream cheese

Dưới đây là các bước trong công thức nấu ăn làm bánh oreo cream cheese:

Phần bánh

1. Cho whipping cream và kem phô mai vào âu, đánh đều tay đến khi hỗn hợp có độ bông xốp nhất định. Bạn có thể dùng máy đánh để làm cho nhanh nha.

2. Dùng cối giã nhuyễn bánh Oreo thành vụn nhỏ. Bạn có thể dùng nguyên miếng bánh dạng tròn cũng được nhưng khá nhiều người thích giã vụn bánh cho đẹp mắt.

3. Rải 1 phần bánh Oreo xuống phần đáy khay thành một lớp mỏng; sau đó, cho thêm 1 lớp kem rồi lại một lớp bánh để tạo thành nhiều tầng xen kẽ. Cuối cùng, kết thúc bằng một lớp bánh Oreo.

4. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh tầm 3-4 tiếng. Thế là xong!

Phần cream cheese

1. Đổ 1 lít sữa tươi vào nồi quấy nhẹ đun nóng già không sôi , sau đó đổ từ từ nước cốt chanh vào quấy đều cho tới khi sữa kết tủa dần nổi hết lên trên, phần nước trong sữa trong và chuyển thành màu hơi vàng là được.

2. Chuẩn bị 1 cái rây, trên lót 1 chiếc khăn xô, dưới để 1 cái bát to để nước chảy xuống rồi vớt phần sữa kết tủa vừa thu được ra đó.

3. Để như vậy trong vòng 15p cho nước chảy ra hết thì cuốn khăn xô lại và bóp nhẹ để nước chảy ra bớt. Sau đó cho vào máy xay thêm muối vào xay nhuyễn khi phomai bắt đầu kết dính với nhau thì lấy phới trộn đều để cheese ko bị lợn cợn

4. Cho thêm từng chút sữa tươi vào để tiếp tục xay cho đến khi được hỗn hợp mịn là được nha.

Thành quả

Vậy là chỉ với các nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bánh oreo cream cheese thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Tham khảo trên Bep360 thường xuyên để có thêm nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình nhé.