Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc

Theo dõi VGT trên

Bánh nướng nhân đậu đỏ là một món ăn truyền thống của ẩm thực Trung Hoa được dùng trong các bữa ăn sáng.

Món bánh này khá đơn giản hay nói cách khác là rất giản dị, nhân bánh được làm từ đậu đỏ và đường, còn vỏ bánh là bột mì tẩm vừng. Tuy món bánh này không có gì là độc đáo nhưng hương vị của nó khá mới nên chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi vị ngon của bánh. Hãy thử khám phá vị ngon của món bánh này bằng công thức dưới đây nhé.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 1

Nguyên liệu làm món bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc cho 4-5 người ăn:

- 200g đậu đỏ.

- 500- 700g bột mì

- 1 muỗng cà phê bột baking soda

- 50g đường cát trắng

- 1 quả trứng gà

- Hạt vừng trắng ( hạt mè trắng)

- Dụng cụ: lò nướng, máy xay sinh tố.

Cách làm món bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

- Đậu đỏ các bạn ngâm vào vào một chậu nước, chúng ta sẽ ngâm đậu từ tối hôm trước và ngâm qua đêm để đậu nở đều lên.

- Bột mì rây lại cho mịn.

- Trứng gà đập ra bát và tách riêng lấy lòng trắng trứng.

Bước 2: các bước thực hiện

- Cho đậu đỏ vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất và đổ nước ngập đậu. Ninh đậu đỏ cho đến khi nhừ hẳn. Với nồi cơm điện để nhừ đậu thì sẽ mất khoảng gần 1 giờ đồng hồ còn với nồi áp suất thì chỉ mất khoảng 30-40 phút.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 2

Video đang HOT

- Cho bột mì và baking soda vào chung một cái bát tô lớn, cho thêm một chút nước vào.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 3

- Dùng muỗng khuấy đều bột cho bột dần dần tan hết đến khi chúng ta thu được một khối bột mềm, mịn và không bị vón cục.

- Tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành ủ bột.

Bọc kín miệng bát bằng một lớp màng nilon hoặc bằng một chiếc khăn sạch nóng ẩm. Chúng ta sẽ ủ bột trong khoảng 1 giờ đồng hồ, trong quá trình ủ bột, nên để bát bột ở nơi ấm áp và khô thoáng.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 4

- Sau khi đun chín đậu đỏ, các bạn vớt đậu ra bát tô và cho đường trắng vào trộn đều. Sau đó, dùng thìa dằm nhuyễn đậu hoặc có thể dùng máy xay sinh tố.

- Tiếp theo, chúng ta chuyển qua phần vỏ bánh.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 5

- Các bạn lấy khối bột đã ủ ra ngoài mặt bàn đã rắc trước một ít bột khô để làm áo.

- Sau đó, sẽ tiến hành nhào bột, chú ý cần nhào bột kĩ để bột nở đều.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 6

- Tiếp đến, bắt đầu nặn bánh. Lấy một ít bột đã nhào dàn mỏng trên lòng bàn tay.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 7

- Sau đó, ấn mạnh để tạo thành một khối lõm ở phần bột và đồng thời múc một phần nhân đậu đỏ vào bên trong. Tiếp theo, nặn tròn phần bột trở lại sao cho bọc kín được phần nhân bên trong.

- Khi đã nặn bánh xong, các bạn xếp bánh vào trong khay nướng bánh đã rắc sẵn một lớp bột mì khô để chống dính.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 8

- Sau đó, các bạn dùng một cái chổi nhỏ và phết một lớp lòng trắng trứng gà lên trên từng chiếc bánh.

- Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 180 độ C, chúng ta sẽ nướng bánh trong khoảng 8- 10 phút.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 9

- Trong quá trình nướng bánh, các bạn chú ý thời gian một chút, khi nướng bánh được tầm 5 hoặc 7 phút thì các bạn lấy bánh ra ngoài và rắc vừng lên trên bánh rồi mới nướng tiếp cho đến khi chín hẳn.

- Bánh chín, các bạn lấy ra ngoài cho nguội bớt.

Cách làm bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc - Hình 1

- Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm nóng nhé.

Lưu ý khi làm món bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc:

- Phần nhân đậu đỏ phải làm khô nên các bạn không cho thêm nước khi dặm nhuyễn chúng nhé. Hoặc trong trường hợp các bạn phải cho thêm nước khi xay thì các bạn nên sấy khô lại đậu đỏ. Tuy nhiên, cũng không nên để quá khô mà phải mềm, ẩm và quyện dẻo mới ngon.

- Để đơn giản hơn đối với những bạn không có nhiều thời gian rảnh thì các bạn có thể mua sẵn mứt đậu đỏ về làm nhân bánh.

- Nếu như bạn không có thừa nhiều bột khô để làm bột áo thì các bạn có thể phết một lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng lên khay nướng bánh để chống dính.

- Khi chúng ta phết lòng trắng trứng lên bánh sẽ giúp bánh có màu vàng đẹp mắt và khi ăn vỏ bánh cũng rất giòn nữa. Còn phần lòng đỏ trứng, để tránh lãng phí thì các bạn có thể trộn chung với bột bánh nhé.

Bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc lấy cảm hứng từ những chiếc bánh bao truyền thống và nó cũng khá giống với món bánh tiêu của chúng ta nhưng lại có mùi vị khá mới lạ. Ăn món bánh này vào một buổi sáng hơi se lạnh cùng với một cốc sữa tươi thì còn gì tuyệt hơn nữa.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh nướng nhân đậu đỏ của Trung Quốc!

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt

Bánh dứa phủ bơ dừa là một món bánh hấp dẫn của vùng nhiệt đới. Một món bánh nướng nhanh gọn, không cầu kì nhưng hương vị cực thơm ngon, hãy nhanh tay vào bếp với toinayangi.vn để cùng học cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt này nhé!

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt - Hình 1

Nguyên liệu làm bánh dứa phủ bơ dừa cho 12 người ăn:

- 1 hộp khoanh dứa đóng hộp dạng siro

- 1 hộp Bột Làm Bánh Betty Crocker Super Moist Cake Mix hương chanh

- 1 cup dừa nạo

- cup bơ, làm tan chảy

- 1 cup Yoplait Original 99% Fat Free Pia Colada Yogurt 9 để ăn kèm (bạn có thể sử dụng kem tươi để thay thế nhé).

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa cho 12 người ăn:

Bước 1 : Bạn làm nóng lò nướng đến 177 độ C.

Trút các khoanh dứa đóng hộp vào khay và giữ lại phần chất lỏng trong hộp.

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt - Hình 2

Bạn xếp các khoanh dứa thành một lớp duy nhất trên khay. Từ từ đổ chất lỏng trong hộp dứa lên các khay nướng.

Bước 2 : Bạn cho bột làm bánh cake mix và dừa vụn vào trộn cùng nhau rồi rắc đều lên các khoanh dứa.

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt - Hình 3

Bước 3 : Bạn đun chảy bơ và rải lên phần hỗn hợp bột bánh, bạn rải cẩn thận để bơ trải thành một lớp kín bên trên.

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt - Hình 4

Bước 4 : Cho bánh vào nướng khoảng 40 phút cho đến khi bánh vàng và chín.

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt - Hình 5

Cuối cùng bạn lấy bánh ra và ăn với coladas pina.

Cách làm bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt - Hình 6

Những lưu ý khi làm bánh dứa phủ bơ dừa:

- Món bánh này có thể không đẹp mắt nhưng rất dễ làm và đơn giản

- Bạn có thể sử dụng kem tươi để thay thế nhưng tất nhiên 1 cup coladas pina sẽ đem lại hương vị hấp dẫn hơn rất nhiều.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh dứa phủ bơ dừa này nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngánBật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán
21:50:37 18/03/2025
Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanhMẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh
17:30:57 19/03/2025
Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡngCách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng
11:14:19 20/03/2025
Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mêCách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê
21:43:31 18/03/2025
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhàHướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà
06:04:40 19/03/2025
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhàĐây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà
06:12:42 19/03/2025
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệngĐây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng
21:53:15 18/03/2025
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sángXôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng
05:42:41 20/03/2025

Tin đang nóng

HOT: Sao nữ Vbiz và thiếu gia tổ chức đám hỏi vào ngày mai, cô dâu đang mang thai!HOT: Sao nữ Vbiz và thiếu gia tổ chức đám hỏi vào ngày mai, cô dâu đang mang thai!
15:29:05 20/03/2025
Thực hư thông tin thang máy chung cư Đại Thanh rơi, nhiều người mắc kẹtThực hư thông tin thang máy chung cư Đại Thanh rơi, nhiều người mắc kẹt
14:46:44 20/03/2025
Tổ chức xong tang lễ cho mẹ, người đàn ông nhận được cuộc gọi của bác sĩ: Vào viện gấp, bà đang trong nàyTổ chức xong tang lễ cho mẹ, người đàn ông nhận được cuộc gọi của bác sĩ: Vào viện gấp, bà đang trong này
16:02:51 20/03/2025
"Ngọc nữ showbiz" nhiều lần bị tố làm "bé 3" và cái kết bất ngờ"Ngọc nữ showbiz" nhiều lần bị tố làm "bé 3" và cái kết bất ngờ
13:53:45 20/03/2025
Sao nam Vbiz để lộ chi tiết cầu hôn Thuý Ngân thành công?Sao nam Vbiz để lộ chi tiết cầu hôn Thuý Ngân thành công?
12:33:22 20/03/2025
Tràn lan trên MXH: "Kim Soo Hyun là Kim Dịu Dàng, hình mẫu người chồng lý tưởng số 1 của chị em"Tràn lan trên MXH: "Kim Soo Hyun là Kim Dịu Dàng, hình mẫu người chồng lý tưởng số 1 của chị em"
12:37:21 20/03/2025
Chính quyền Trump công bố hồ sơ mật vụ ám sát cố Tổng thống KennedyChính quyền Trump công bố hồ sơ mật vụ ám sát cố Tổng thống Kennedy
13:52:12 20/03/2025
Cùng yêu chung 1 người, 2 mỹ nhân Việt bị soi rõ thái độ khi chạm mặtCùng yêu chung 1 người, 2 mỹ nhân Việt bị soi rõ thái độ khi chạm mặt
13:59:50 20/03/2025

Tin mới nhất

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

05:43:10 20/03/2025
Món ăn từ loại nguyên liệu lạ mà quen này thực sự là báu vật cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!
Các mẹo xào miến không dính chảo

Các mẹo xào miến không dính chảo

05:41:57 20/03/2025
Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

05:34:12 20/03/2025
Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025
Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.
6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025
Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!

Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!

16:37:27 18/03/2025
Thực đơn cơm tối ngon thế này, ai thấy cũng phải mê ngay, chị em thử nhé! Các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể

Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể

13:40:53 18/03/2025
Món canh được nấu với 2 nguyên liệu quen thuộc, giàu dưỡng chất nên không chỉ mang lại hương vị tươi ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe.
Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

06:07:57 18/03/2025
Xôi cốm sen dừa là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, bùi đặc trưng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon, đơn giản tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Thúy Ngân lộ diện giữa tin được cầu hôn nhẫn kim cương khủng, 1 chi tiết lạ gây tò mò

Thúy Ngân lộ diện giữa tin được cầu hôn nhẫn kim cương khủng, 1 chi tiết lạ gây tò mò

Sao việt

18:08:51 20/03/2025
Thời gian vừa qua, diễn viên Thúy Ngân và Võ Cảnh đã liên tục được cư dân mạng đẩy thuyền. Cặp đôi này thường xuyên xuất hiện bên cạnh nhau, có những tương tác thân mật như một cặp tình nhân.
Thế khó của Tổng thống Pháp sau khi Tổng thống Nga yêu cầu Mỹ chấm dứt hỗ trợ Ukraine

Thế khó của Tổng thống Pháp sau khi Tổng thống Nga yêu cầu Mỹ chấm dứt hỗ trợ Ukraine

Thế giới

18:07:47 20/03/2025
Vào ngày 18/3, một quan chức cấp cao của châu Âu khẳng định rằng không có cách nào để các quốc gia châu Âu chấp nhận những điều kiện của Tổng thống Putin trong vấn đề Ukraine.
Diễn biến vụ người đàn ông chặn cổng, hành hung người trước cổng BV Bạch Mai: Lãnh đạo Bệnh viện nói gì?

Diễn biến vụ người đàn ông chặn cổng, hành hung người trước cổng BV Bạch Mai: Lãnh đạo Bệnh viện nói gì?

Netizen

18:01:37 20/03/2025
Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ghi lại hình ảnh một người đàn ông tay xăm trổ, mặc áo đen, đội mũ cối chặn ngay trước cổng Bệnh viện Bạch Mai không cho xe ô tô vào.
NÓNG: Phía Kim Soo Hyun khởi kiện gia đình Kim Sae Ron!

NÓNG: Phía Kim Soo Hyun khởi kiện gia đình Kim Sae Ron!

Sao châu á

17:49:19 20/03/2025
Vào ngày 20/3, Gold Medalist thông báo họ đã đệ đơn kiện Kim Se Ui - người điều hành kênh YouTube Viện Garo Sero, gia đình Kim Sae Ron cũng như nhân vật dì của Kim Sae Ron .
Bắt gặp MC Huyền Trang Mù Tạt và cầu thủ nổi tiếng ĐT Việt Nam mặc áo đôi, tay trong tay ở Thái Lan

Bắt gặp MC Huyền Trang Mù Tạt và cầu thủ nổi tiếng ĐT Việt Nam mặc áo đôi, tay trong tay ở Thái Lan

Sao thể thao

17:04:30 20/03/2025
Trong loạt ảnh, cả hai cực kỳ thân mật nắm tay và kề má chụp ảnh ở những địa điểm đẹp tại Thái Lan. Đúng là cặp đôi mới yêu nên còn diện cả áo đôi có hình trái tim phía trước áo.
7 cách tiết kiệm tiền "tự sát" này đang làm hại cuộc sống của bạn, hãy tránh xa chúng!

7 cách tiết kiệm tiền "tự sát" này đang làm hại cuộc sống của bạn, hãy tránh xa chúng!

Sáng tạo

15:57:14 20/03/2025
Mặc dù tiết kiệm không có gì sai, nhưng mọi thứ đều phải có chừng mực. Nếu quá tiết kiệm, nó cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của chúng ta.